THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Tìm Hiểu Về Chất Nhũ Hóa Monoglyceride Và Ứng Dụng Trong Lĩnh Vực Thực Phẩm |
|---|---|
| Tác giả | Hồng Long Quý |
| Người hướng dẫn | TS. Phan Nguyễn Quỳnh Anh |
| Trường học | Khoa VÀ Thực Phẩm |
| Thể loại | tiểu luận |
| Năm xuất bản | 2022 |
| Thành phố | TP Hồ Chí Minh |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 33 |
| Dung lượng | 1,12 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 21/01/2022, 23:58
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN