Tổng hợp 250 câu hỏi trắc nghiệm chuyên đề cacbohidrat

TỔNG HỢP 250 CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM CACBOHIĐRAT A – LÝ THUYẾT I MỨC ĐỘ NHẬN BIẾT Xem đầy đủ đáp án 60 câu: Bấm vào Câu 1: Số nguyên tử hiđro phân tử saccarozơ A B 11 C 12 D 22 Câu 2: Cho biết chất sau thuộc polisaccarit? A Glucozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Fructozơ Câu 3: Chất sau tạo màu xanh tím với I2 nhiệt độ thường? A Hồ tinh bột B Saccarozơ C Glucozơ D Xenlulozơ Câu 4: Chất sau thuộc loại đisaccarit? A Xenlulozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Fructozơ Câu 5: Chất sau thuộc loại monosaccarit? A Fructozơ B Tinh bột C Xenlulozơ D Saccarozơ Câu 6: Tinh bột chất dinh dưỡng người số động vật Tinh bột có công thức: A C6H12O6 B C12H22O11 C (C6H10O5)n D (C6H12O6)n Câu Số nguyên tử cacbon phân tử saccarozơ A B 10 C 12 D 22 Câu 8: Cacbohiđrat sau không tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit? A Saccarozơ B Tinh bột C Xenlulozơ D Glucozơ Câu 9: Cacbohiđrat sau dùng để điều chế thuốc súng khơng khói? A glucozơ B tinh bột C xenlulozơ D saccarozơ Câu 10: Chất sau có phản ứng tráng bạc? A Saccarozơ B Fructozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 11: Khi bị ốm, sức, nhiều người bệnh thường truyền dịch đường để bổ sung nhanh lượng Loại hoa có chứa đường mà người bệnh dễ hấp thụ nhất? A táo B cam C mía D nho Câu 12: Chất phản ứng với tất chất dãy Na, Cu(OH)2 AgNO3/NH3 A glucozơ B saccarozơ C glixerol D tinh bột Câu 13: Chất sau thuộc loại polisaccarit? A Tinh bột B Fructozơ C Saccarozơ D Glucozơ Câu 14: Amilopectin thành phần A protein B xenlulozơ C tinh bột D amilozơ Câu 15: Cacbohiđrat thiết phải chứa nhóm chức A xeton B anđehit C amin D ancol Câu 16 Dung dịch chất sau có phản ứng tráng bạc? A Fructozơ B Axit axetic C Saccarozơ D Tinh bột Câu 17 Xenlulolơ có cấu tạo mạch khơng phân nhánh, gốc C6H10O5 có nhóm OH, nên viết A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H7O3(OH)2]n C [C6H8O2(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 18: Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), loại đường nào? A Saccarozơ B Glucozơ C Fructozơ D Mantozơ Câu 19: Công thức phân tử saccarozơ A C4H8O2 B C6H12O6 C C5H10O5 D C12H22O11 Câu 20: Glucozơ thuộc loại A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D amino axit Câu 21: Chất sau đồng phân fructozơ? A Saccarozơ B Xenlulozơ C Tinh bột D Glucozơ Câu 22: Cacbohiđrat sau thuộc loại đisaccarit? A Sacacrozơ B Tinh bột C Xenlulozơ D Glucozơ Câu 23: Số nguyên tử hiđro phân tử fructozơ A B 22 C 12 D 10 Câu 24: Số nguyên tử oxi phân tử saccarozơ A B 11 C D 12 Câu 25: Số nguyên tử cacbon phân tử glucozơ A B 10 C 11 D Câu 26: Số nguyên tử oxi phân tử fructozơ A B 10 C D Câu 27: Thành phần gạo ngơ A tinh bột B glucozơ C xenlulozơ D saccarozơ Câu 28: Số nguyên tử cacbon phân tử fructozơ A B 10 C 11 D Câu 29: Số nguyên tử oxi phân tử Glucozơ A B C 10 D Câu 30: Chất sau không tham gia phản ứng thuỷ phân? A Xenlulozơ B Tinh bột C Saccarozơ D Glucozơ Câu 31: Trong máu người hàm lượng glucozơ thông thường A 1% B 0,01% C 0,1% D 10% Câu 32: Saccarozơ loại đisaccarit có nhiều mía, hoa nốt, củ cải đường Cơng thức phân tử saccarozơ là: A C6H12O6 B (C6H10O5)n C C12H22O11 D C2H4O2 Câu 33: Glucozơ fructozơ A thuộc loại đisaccarit B có phản ứng tráng bạc C có cơng thức phân tử C6H10O5 D có nhóm –CH=O phân tử Câu 34: Số nguyên tử hiđro phân tử glucozơ A B 22 C 12 D 10 Câu 35: Chất sau cịn có tên gọi đường nho? A Tinh bột B Saccarozơ C Fructozơ D Glucozơ Câu 36: Phân tử saccarozơ tạo thành từ gốc glucozơ liên kết với gốc fructozơ thông qua nguyên tử A cacbon B nitơ C oxi D hidro Câu 37: Chất sau có phân tử khối với glucozơ? A Saccarozơ B Tinh bột C Xenlulozơ D.Fructozơ Câu 38: Ở nhiệt độ thường, chất X tạo màu xanh tím với dung dịch iot Thuỷ phân X nhờ xúc tác axit enzim thu A glicogen B sobitol C fructozơ D glucozơ Câu 39: Chất X chất dinh dưỡng người, nguyên liệu để sản xuất glucozơ ancol etylic công nghiệp Chất X có nhiều gạo, ngơ, khoai, sắn Chất X là: A Saccarozơ B Xenlulozơ C Tinh bột D Glucozơ Câu 40: Chất sau không bị thủy phân môi trường axit? A Fructozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 41: Công thức fructozơ A C6H10O5 B C6H12O6 C C12H22O11 D CH3COOH Câu 42: Polime sau có cấu trúc mạch phân nhánh? A Polietilen B Xenlulozơ C Amilozơ D Amilopectin Câu 43: Amilopectin thành phần A protein B amilozơ C xenlulozơ D tinh bột Câu 44: Chất sau tạo màu xanh tím với I2 nhiệt độ thường? A Xenlulozơ B Saccarozơ C Hồ tinh bột D Glucozơ Câu 45: Cacbohiđrat không tham gia phản ứng thủy phân A Tinh bột B Saccarozơ C Xenlulozơ D Glucozơ Câu 46: Chất sau thuộc loại cacbohiđrat? A Metyl fomat B Xenlulozơ C Glixerol D Anilin Câu 47: Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành khí CO2 A CH3CHO B CH3COOH C C2H5OH D HCOOH Câu 48: Chất sau thuộc loại monosaccarit? A Glucozơ B Tinh bột C Xenlulozơ D Saccarozơ Câu 49: Mật ong ẩn chứa kho báu có giá trị dinh dưỡng dược liệu quý với thành phần chứa khoảng 80% cacbohiđrat, cịn lại nước khống chất Cacbohiđrat có hàm lượng nhiều (chiếm tới 40%) làm cho mật ong có vị sắc A glucozơ B fructozơ C xenlulozơ D saccarozơ Câu 50: Chất sau không tham gia phản ứng thủy phân môi trường axit? A Saccarozơ B Glucozơ C Tinh bột D Xenlulozơ Câu 51: Gluxit X có tính chất sau: có vị ngọt, có phản ứng tạo phức màu xanh lam với Cu(OH)2 nhiệt độ thường, phản ứng tráng bạc, có phản ứng thủy phân mơi trường axit thu dung dịch có phản ứng tráng bạc X A xenlulozơ B glucozơ C saccarozơ D tinh bột Câu 52: Cacbohiđrat có nhiều mía củ cải đường? A Tinh bột B Saccarozơ C Fructozơ D Glucozơ Câu 53: Số nhóm hiđroxyl (-OH) phân tử glucozơ dạng mạch hở A B C D Câu 54: Công thức phân tử Glucozơ A Cn(H2O)m B C6H12O6 C (C6H10O5)n D C12H22O11 Câu 55: Thuỷ phân hoàn tồn tinh bột mơi trường axit thu chất sau đây? A Glucozơ B Saccarozơ C Ancol etylic D Fructozơ Câu 56: Công thức sau xenlulozơ? A [C6H7O2(OH)3]n B [C6H7O3(OH)3]n C [C6H8O2(OH)3]n D [C6H5O2(OH)3]n Câu 57: Cacbohiđrat thuộc loại polisaccarit A saccarozơ, xenlulozơ B tinh bột, xenlulozơ C glucozơ, tinh bột D fructozơ, glucozơ Câu 58: Amilozơ cấu tạo từ gốc A β-fructozơ B β-glucozơ C α-fructozơ D α-glucozơ Câu 59: Glucozơ fructozơ không tham gia phản ứng sau đây? A Tráng gương B Thủy phân C Bị khử H2 D Hòa tan Cu(OH)2 Câu 60: Cacbohiđrat thuộc loại monosaccarit A saccarozơ, xenlulozơ B tinh bột, xenlulozơ C glucozơ, tinh bột D fructozơ, glucozơ II – MỨC ĐỘ THÔNG HIỂU PHẦN Xem đầy đủ đáp án: Bấm vào Câu 1: Đốt cháy mol cacbohiđrat A thu mol CO2 mol nước A tham gia phản ứng tráng gương A có vị đường mía A là: A Glucozơ B Saccarozơ C Tinh bột D Fructozơ Xem giải Câu 2: Trong thể người, polisaccarit X bị thủy phân thành monosaccarit Y nhờ enzim nước bọt ruột non Phần lớn Y hấp thụ trực tiếp qua thành ruột vào máu nuôi thể, phần dư chuyển gan X Y A saccarozơ glucozơ B tinh bột glucozơ C tinh bột fructozơ D xenlulozơ glucozơ Câu 3: Thủy phân hoàn toàn tinh bột dung dịch axit vơ lỗng, thu chất hữu X Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, t°), thu chất hữu Y Các chất X, Y A glucozơ, fructozơ B glucozơ, saccarozơ C glucozơ, etanol D glucozơ, sobitol Xem giải Câu 4: Chất X chất rắn, dạng sợi, màu trắng, chiếm 98% thành phần bơng nõn Đun nóng X dung dịch H2SO4 70% đến phản ứng hoàn toàn, thu chất Y Chất X Y A xenlulozơ, glucozơ B tinh bột, glucozơ C saccarozơ, fructozơ D xenlulozơ, fructozơ Câu 5: Để đề phòng lây lan virut Corona gây viêm phổi cấp, tổ chức y tế hướng dẫn người dân nên đeo trang nơi đông người, rửa tay nhiều lần xà phịng dung dịch sát khuẩn có pha thành phần chất X Chất X điều chế từ phản ứng lên men chất Y, từ chất Y phản ứng hidro hố tạo chất Z Các chất Y Z A Etanol sobitol B Etanol glucozơ C Sobitol glucozơ D Glucozơ sobitol Xem giải Câu 6: X Y hai cacbohiđrat X chất kết tinh, khơng màu, dễ tan nước, có vị đường mía Y chất rắn dạng sợi, màu trắng, khơng có mùi vị Tên gọi X, Y là: A glucozơ xenlulozơ B glucozơ tinh bột C fructozơ xenlulozơ D fructozơ tinh bột Câu 7: Chất X thành phần tạo nên màng tế bào thực vật, tạo nên khung cối Thủy phân hoàn toàn X, thu chất Y Trong mật ong Y chiếm khoảng 30% Trong máu người có lượng nhỏ Y khơng đổi 0,1% Hai chất X, Y A xenlulozơ glucozơ B saccarozơ fructozơ C tinh bột glucozơ D xenlulozơ fructozơ Xem giải Câu 8: Phát biểu sau đúng? A Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh B Glucozơ saccarozơ có phản ứng tráng bạc C Hồ tinh bột có phản ứng với dung dịch iot tạo phức màu xanh lam D Khác với tinh bột, xenlulozơ có cấu tạo mạch khơng phân nhánh Xem giải Câu 9: Thủy phân hồn toàn đisaccarit X thu hai monosaccarit Z T Hiđro hóa Z T thu chất hữu Y Các chất X Y A tinh bột glucozơ B saccarozơ sobitol C glucozơ axit gluconic D saccarozơ glucozơ Xem giải Câu 10: Tinh thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan nước X có nhiều nho chín nên cịn gọi đường nho Khử chất X H2 thu chất hữu Y Tên gọi X Y A glucozơ fructozơ B fructozơ sobitol C saccarozơ glucozơ D glucozơ sobitol Xem giải Câu 11: Phát biểu sau đúng? A Xenlulozơ tan nhiều nước nóng B Hiđro hóa hồn tồn glucozơ, thu sobitol C Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh D Thủy phân hoàn toàn tinh bột, thu fructozơ Xem giải Câu 12: Thủy phân đisaccarit X, thu hai monosaccarit Y, Z Khử Y Z H2 thu chất hữu T Hai chất X, T A saccarozơ amoni gluconat B saccarozơ sobitol C glucozơ fructozơ D glucozơ tinh bột Xem giải Câu 13: Tinh thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan nước X có nhiều mía, củ cải đường hoa nốt Trong cơng nghiệp, X chuyển hóa thành chất Y dùng để tráng gương, tráng ruột phích Tên gọi X Y là: A Glucozơ saccarozơ B Saccarozơ sobitol C Glucozơ fructozơ D Saccarozơ glucozơ Xem giải Câu 14: Xenlulozơ saccarozơ có đặc điểm chung A hợp chất đisaccarit B hợp chất polisaccarit C tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng D tác dụng với H2O mơi trường axit, đun nóng Xem giải Câu 15: Trong phát biểu sau, phát biểu sau khơng đúng? A Saccarozơ có nhiều mía B Thủy phân hồn tồn tinh bột mơi trường axit thu loại monosaccarit C Để phân biệt glucozơ fructozơ dùng dung dịch nước brom D Fructozơ tham gia phản ứng tráng gương phân tử có nhóm chức –CH=O Xem giải Câu 16: Cho sơ đồ chuyển hóa: Xenlulozơ +Dungdịch AgNO /NH dư, t +H O,H +Dungdịch HCl   X   Y  Z t + Trong sơ đồ trên, chất X, Y, Z A Fructozơ, amino gluconat, axit gluconic B Glucozơ, amoni gluconat, axit gluconic 3 C Glucozơ, amino gluconat, axit gluconic D Fructozơ, amoni gluconat, axit gluconic Xem giải Câu 17: Phát biểu không là: A Dung dịch saccarozơ hoà tan Cu(OH)2 B Sản phẩm thủy phân saccarozơ (xúc tác H+, to) tham gia phản ứng tráng bạc C Dung dịch saccarozơ tác dụng với Cu(OH)2 đun nóng cho kết tủa Cu2O D Thủy phân (xúc tác H+, to) tinh bột xenlulozơ cho monosaccarit Xem giải  H O (H  , t o )  dung dòch AgNO / NH ,t o 3  X   Y Câu 18: Cho sơ đồ phản ứng: Xenlulozơ   dungdòch HCl   Z Biết X, Y, Z hợp chất hữu cơ, mũi tên phản ứng Hai chất X, Z là: A fructozơ, axit gluconic B glucozơ, amoni gluconat C glucozơ, axit gluconic D fructozơ, amoni gluconat Xem giải Câu 19: Cho sơ đồ chuyển hóa sau: CO2 → A → B → C2H5OH Các chất A, B A Tinh bột, glucozơ B Tinh bột, Xenlulozơ C Tinh bột, saccarozơ D Glucozơ, Xenlulozơ Xem giải Câu 20: Tinh thể chất X không màu, vị ngọt, dễ tan nước X có nhiều mật ong nên làm cho mật ong có vị sắc Trong cơng nghiệp, X điều chế phản ứng thủy phân chất Y Tên gọi X Y A fructozơ saccarozơ B glucozơ fructozơ C saccarozơ xenlulozơ D saccarozơ glucozơ Câu 21: Cho dãy chất: glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ, tinh bột Số chất dãy không tham gia phản ứng thủy phân A B C D Xem giải Câu 22: Để chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với A H2 (Ni, t°C) B Cu(OH)2 nhiệt độ thường C kim loại Na D AgNO3/NH3, đun nóng Xem giải Câu 23: Phát biểu sau đúng? A Xenlulozơ trinitrat dùng làm tơ sợi B Thủy phân hồn tồn saccarozơ mơi trường axit thu glucozơ C Tinh bột xenlulozơ đồng phân D Không thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng tráng bạc Xem giải Câu 24: Tinh thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan nước X có nhiều mật ong nên làm cho mật ong có vị sắc Trong công nghiệp, X điều chế phản ứng thủy phân chất Y Tên gọi X Y A fructozơ saccarozơ B saccarozơ xenlulozơ C fructozơ glucozơ D saccarozơ glucozơ Câu 25: Cho phát biểu sau: (a) Glucozơ có phản ứng tráng bạc (b) Dung dịch saccarozơ thủy phân mơi trường axit (c) Dung dịch saccarozơ hồ tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (d) Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu fructozơ Số phát biểu A B C D Xem giải Câu 26: Dãy chất sau khơng có khả tham gia phản ứng thủy phân dung dịch H2SO4 lỗng, đun nóng? A Fructozơ, glucozơ B Saccarozơ, tinh bột C Tinh bột,xenlulozơ D Xenlulozơ, saccarozơ Câu 27: Khi có enzim xúc tác, glucozơ bị lên men cho hợp chất hữu X Từ X thực phản ứng lên men giấm, thu hợp chất Y có khả làm chuyển màu quỳ tím Hai chất X, Y A etanol, anđehit axetic B etanol, khí cacbonic C khí cacbonic, axit axetic D etanol, axit axetic Xem giải Câu 28: X Y hai cacbohidrat X chất rắn, tinh thể khơng màu, dễ tan nước, có vị khơng đường mía Y chất rắn dạng sợi, màu trắng, khơng có mùi vị Tên gọi X, Y A fructozơ tinh bột B glucozơ tinh bột C glucozơ xenlulozơ D fructozơ xenlulozơ Xem giải Câu 29: Ở dạng mạch hở, Glucozơ có cấu tạo gồm: A Andehit đơn chức ancol chức C Xeton đơn chức ancol chức Xem giải B Andehit đơn chức ancol chức D Xeton hai chức ancol chức Câu 30: Phát biểu sau đúng? A Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh B Fructozơ khơng có phản ứng tráng bạc C Saccarozơ khơng tham gia phản ứng thuỷ phân D Phân tử xenlulozơ cấu tạo từ gốc fructozơ Xem giải Câu 31: Chất X tạo thành xanh nhờ trình quang hợp Ở điều kiện thường, X chất rắn vơ định hình Thủy phân X nhờ tác dụng axit enzim thu chất Y có ứng dụng làm thuốc tăng lực y học Chất X Y A tinh bột glucozơ B tinh bột saccarozơ C xenlulozơ saccarozơ D saccarozơ glucozơ Câu 32: Cho cacbohiđrat X, Y, Z thỏa mãn tính chất sau: - Đun nóng X, Y với dung dịch AgNO3 NH3 thu kết tủa Ag - Cho giọt dung dịch brom vào X dung dịch brom màu - Z có màu xanh tím nhỏ vào giọt dung dịch iot X, Y, Z A glucozơ, fructozơ, hồ tinh bột B glucozơ, fructozơ, saccarozơ C fructozơ, glucozơ, saccarozơ D fructozơ, glucozơ, tinh bột Xem giải Câu 33: Cacbohidrat X có đặc điểm: - Thuộc loại polisaccarit - Phân tử gồm nhiều gốc α-glucozơ - Được tạo thành nhờ trình quang hợp xanh Cacbohidrat X ? A Glucozơ B Saccarozơ C Xenlulozơ D Tinh bột Câu 34: Chất X có nhiều mật ong, không làm màu dung dịch nước brom X tác dụng với H2 (xúc tác Ni/tº), thu chất Y Chất X Y A fructozơ sobitol B fructozơ ancol etylic C saccarozơ sobitol D glucozơ sobitol Câu 35: Thí nghiệm sau dùng để chứng minh nhân tử glucozơ có nhiều nhóm OH nguyên tử cacbon kề nhau? A Cho khí H2 tác dụng với dung dịch glucozơ đun nóng, có Ni làm xúc tác B Cho dung dịch glucozơ tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường C Cho glucozơ lên men thành ancol etylic D Cho dung dịch glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng Xem giải Câu 36: Glucozơ khơng có tính chất sau đây? A Tham gia phản ứng tráng gương C Dung dịch hòa tan Cu(OH)2 B Tham gia phản ứng thủy phân D Lên men tạo ancol etylic Câu 37: Saccarozơ glucozơ có A phản ứng với dung dịch AgNO3 NH3 B phản ứng thủy phân môi trường axit C phản ứng với dung dịch NaCl D phản ứng với Cu(OH)2 điều kiện thường tạo dung dịch màu xanh lam Xem giải Câu 38: Phát biểu sau đúng? A Saccarozơ bị thuỷ phân dung dịch kiềm, đun nóng thu glucozơ fructozơ B Tinh bột xenlulozơ có cơng thức phân tử C Fructozơ chất kết tinh, khơng màu, tan nước D Glucozơ có hầu hết phận lá, hoa, rễ Xem giải Câu 39: Cho sơ đồ chuyển hóa:  H O(H  ,t o )  dung dòch AgNO / NH ,t o  dung dòch HCl 3  Z  Y  Tinh bột  X  Biết: X, Y, Z hợp chất hữu cơ; X không bị thủy phân ; mũi tên phản ứng Phát biểu sau đúng? A Z hợp chất hữu đa chức B X không làm màu nước brom C Y có cơng thức phân tử C6H15O6N D Hiđro hóa X thu sobitol Xem giải Câu 40: Chất X nguyên liệu để làm bánh kẹo, nước giải khát công nghiệp thực phẩm Trong kĩ thuật tráng gương, chất X thủy phân thành chất Y (có nhiều nho chín) Chất X chất Y A tinh bột saccarozơ B tinh bột glucozơ C saccarozơ glucozơ D tinh bột xenlulozơ Câu 41: Cho ml dung dịch CuSO4 2% vào ống nghiệm sạch, sau nhỏ từ từ giọt dung dịch NaOH 10% có kết tủa màu xanh Nhỏ tiếp vài giọt dung dịch X vào ống nghiệm thấy kết tủa tan tạo thành dung dịch màu xanh lam Chất X A anđehit axetic B protein C ancol etylic D glucozơ Xem giải Câu 42: Thủy phân hoàn toàn chất X (là chất rắn, dạng sợi màu trắng), thu chất Y Hiđro hóa Y, thu sobitol Chất X Y A tinh bột glucozơ B xenlulozơ glucozơ C tinh bột fructozơ D xenlulozơ fructozơ Câu 43: X Y hai cacbohiđrat X chất rắn, dạng bột vô định hình, màu trắng, khơng tan nước lạnh Y loại đường phổ biến nhất, có nhiều lồi thực vật, có nhiều mía, củ cải đường hoa nốt Tên gọi X, Y A xenlulozơ saccarozơ B tinh bột saccarozơ C saccarozơ fructozơ D tinh bột glucozơ Câu 1: Đun nóng 200 ml dung dịch glucozơ nồng độ xM với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 thu 19,44 gam Ag Giá trị x A 0,60 B 0,45 C 0,30 D 0,90 Xem giải Câu 2: Cho m gam glucozơ tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 4,32 gam Ag Giá trị m A 2,4 B 3,6 C 1,8 D 7,2 Xem giải Câu 3: Thủy phân 29,16 gam tinh bột môi trường axit với hiệu suất phản ứng 75%, lấy toàn lượng glucozơ sinh tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 đun nóng (dùng dư) thu lượng Ag A 38,88 B 29,16 C 58,32 D 19,44 Xem giải Câu 4: Lên men m gam glucozơ thành ancol etylic với hiệu suất 50%, thu 4,48 lít CO2 (đktc) Giá trị m A 18,0 B 16,2 C 32,4 D 36,0 Xem giải Câu 5: Lên men 45 gam glucozơ để điều chế ancol etylic, hiệu suất phản ứng 80% thu V lít khí CO2 (đktc) Giá trị V A 11,20 B 5,60 C 8,96 D 4,48 Xem giải Câu 6: Từ tinh bột người ta sản xuất ancol eylic theo hai giai đoạn:  H O/ H  ,t o o xt,t Tinh bột   C2H5OH  glucozơ  H  70% H 80% Khối lượng ancol etylic thu từ tinh bột A 234 kg B 162 kg C 180 kg D 318 kg Xem giải Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ saccarozơ cần dùng 1,44 mol O2, thu CO2 1,4 mol H2O Giá trị m A 48,24 B 44,82 C 42,84 D 42,48 Xem giải Câu 8: Chia m gam hỗn hợp X gồm glucozơ saccarozơ thành phần Đốt cháy hoàn toàn phần cần dùng 1,92 mol O2, thu CO2 H2O Phần tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng thu 17,28 Ag Giá trị m A 97,92 B 83,52 C 110,88 D 104,40 Xem giải Câu 9: Cho m gam glucozơ tráng bạc hoàn toàn 32,4 gam Ag Giá trị m A 16,2 B 18,0 C 13,5 D 27,0 Xem giải Câu 10: Đốt cháy hoàn toàn 12,24 gam hỗn hợp X gồm glucozơ, fructozơ saccarozơ cần dùng 0,42 mol O2, sản phẩm cháy gồm CO2 H2O dẫn qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu dung dịch có khối lượng giảm m gam so với ban đầu Giá trị m A 15,96 B 16,32 C 15,20 D 16,12 Xem giải Câu 11: Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol Biết ancol nguyên chất có khối lượng riêng 0,8 g/ml trình chế biến, ancol bị hao hụt 10%, thể tích rượu 40° thu A 3194,4 ml B 2785,0 ml C 2875,0 ml D 2300,0 ml Xem giải Câu 12: Cho m gam glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, đun nóng thu 38,88 gam Ag Giá trị m A 48,6 B 64,8 C 24,3 D 32,4 Xem giải Câu 13: Thủy phân m gam xenlulozơ mơi trường axit, lấy tồn sản phẩm hữu cho tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 đun nóng, sau phản ứng kết thúc thu 1,1m gam Ag Hiệu suất phản ứng thủy phân A 81.0% B 78,5% C 84,5% D 82,5% Xem giải Câu 14: Đun nóng 200 ml dung dịch glucozơ nồng độ 0,6M với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 51,84 B 12,96 C 38,88 D 25,92 Xem giải Câu 15: Cho 250 ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 5,4 gam Ag Nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng A 0,10M B 0,50M C 0,20M D 0,25M Xem giải Câu 16: Đun nóng 250 gam dung dịch glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 15,12 gam Ag Nồng độ dung dịch glucozơ A 8,72% B 5,04% C 6,09% D 10,08% Xem giải Câu 17: Tiến hành lên men m gam tinh bột (hiệu suất tồn q trình đạt 81%) hấp thụ toàn lượng CO2 sinh vào nước vôi dư 70 gam kết tủa Giá trị m A 70 B 90 C 120 D 150 Xem giải Câu 18: Cho 18 gam glucozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng đến phản ứng xảy hồn tồn thu m gam Ag Giá trị m A 5,4 B 21,6 C 10,8 D 16,2 Xem giải Câu 19: Lên men rượu 54 gam glucozơ với hiệu suất 75%, thu m gam ancol etylic Giá trị m A 36,8 B 10,35 C 20,7 D 27,6 Xem giải Câu 20: Cho 0,9 gam glucozơ (C6H12O6) tác dụng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 1,62 B 2,16 C 0,54 D 1,08 Xem giải Câu 21: Cho m gam dung dịch glucozơ có nồng độ 20% vào dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, sau phản ứng xảy hồn tồn thu 32,4 gam bạc Giá trị m A 135 B 54 C 108 D 270 Xem giải Câu 22: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 80% thu 36,8 gam ancol etylic Giá trị m là: A 72 B 144 C 96 D 90 Xem giải Câu 23: Đun nóng 200 ml dung dịch glucozơ a mol/l với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 Sau phản ứng hoàn toàn thu 21,6 gam kết tủa Giá trị a A 0,2 B 0,5 C 0,1 D 1,0 Xem giải Câu 24: Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu 92 gam ancol etylic Hiệu suất trình lên men tạo thành ancol etylic là: A 60% B 40% C 80% D 54% Xem giải Câu 25: Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozơ với lượng dư AgNO3/NH3 đến phản ứng hoàn toàn, thu 10,8 gam Ag Giá trị m A 16,2 gam B 18 gam C gam D 10,8 gam Xem giải Câu 26: Cho 500 ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 32,4 gam Ag Nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng A 0,60M B 0,15M C 0,30M D 1,20M Xem giải Câu 27: Cho 27 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Giá trị m A 32,4 B 21,6 C 43,2 D 16,2 Xem giải Câu 28: Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 270 gam B 360 gam C 480 gam D 300 gam Xem giải Câu 29: Thủy phân hồn tồn 10,26 gam saccarozơ mơi trường axit, thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m A 12,96 gam B 129,60 gam C 64,80 gam D 6,48 gam Xem giải Câu 30: Thủy phân hoàn toàn m kg tinh bột với hiệu suất 80%, thu 400 kg glucozơ Giá trị m A 648 B 567 C 900 D 450 Xem giải Câu 31: Đun nóng 100 ml dung dịch glucozơ a mol/l với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 Sau phản ứng hoàn toàn thu 21,6 gam kêt tủa Giá trị a A 0,2 B 2,0 C 0,1 D 1,0 Xem giải Câu 32: Thủy phân saccarozơ với hiệu suất 75% thu 27 gam fructozơ m gam glucozơ Giá trị m A 37,5 B 27 C 20,25 D 20,35 Xem giải Câu 33: Thủy phân m gam saccarozơ với hiệu suất 75% thu 27 gam glucozơ Giá trị m A 68,4 B 38,475 C 34,2 D 51,3 Xem giải Câu 34: Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3 dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ là: A 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D 12,4 % Xem giải Câu 35: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm tinh bột xenlulozơ cần dùng 0,3 mol O2 Giá trị m A 4,05 B 9,00 C 8,10 D 16,20 Xem giải Câu 36: Đun nhẹ dung dịch chứa 10,8 gam glucozơ với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu m gam Ag Biết hiệu suất phản ứng 80% Giá trị m A 7,776 B 5,184 C 2,592 D 10,368 Xem giải Câu 37: Số gam xenlulozơ cần để điều chế 59,4 gam xenlulozơ trinitrat, hiệu suất 100% A 32,4 B 16,2 C 30,7 D 48,6 Xem giải Câu 38: Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất trình 75% Lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 50 gam kết tủa Giá trị m A 40,5 B 54,0 C 30,4 D 64,0 Xem giải Câu 39: Cho 22,5 g glucozơ lên men rượu thoát 4,48 lít CO2 (đktc) Hiệu suất q trình lên men A 85% B 80% C 70% D 75% Xem giải Câu 40: Đun nóng m gam dung dịch glucozơ nồng độ 20% với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu 6,48 gam Ag Giá trị m A 10,8 B 5,4 C 27,0 D 54,0 Xem giải Câu 41: Thủy phân hoàn toàn m gam saccarozơ, thu dung dịch X Tiến hành phản ứng tráng bạc dung dịch X với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3, thu 21,6 gam Ag Giá trị m A 34,20 B 17,10 C 68,40 D 35,10 Xem giải Câu 42: Cho 36 gam glucozơ lên men rượu với hiệu suất 75% thu m gam C2H5OH Giá trị m A 27,60 B 16,80 C 13,80 D 20,70 Xem giải Câu 43: Cho 500 ml dung dịch glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 10,8 gam Ag Nồng độ dung dịch glucozơ dùng A 0,01M B 0,20M C 0,02M D 0,10M Xem giải Câu 44: Thủy phân m gam saccarozơ, dung dịch sau phản ứng đem tráng gương cần 25,5 gam AgNO3 Biết hiệu suất trính 75% Giá trị m A 9,62 B 17,1 C 25,65 D 34,2 Xem giải Câu 45: Cho m gam glucozơ lên men thành 0,8 mol ancol etylic với hiệu suất 75% Giá trị m A 102 B 96 C 54 D 72 Xem giải Câu 46: Thuỷ phân hồn tồn 3,42 gam saccarozơ mơi trường axit, thu dung dịch X Cho X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu m gam Ag Giá trị m A 21,60 B 2,16 C 4,32 D 43,20 Xem giải Câu 47: Từ 32,4 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m A 64,80 B 59,40 C 53,46 D 33,56 Xem giải Câu 48: Cho 11,25 gam glucozơ lên men rượu thoát 2,24 lít CO2 đktc Hiệu suất q trình lên men : A 80% B 85% C 75 % D 70% Xem giải Câu 49: Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 85%) Hấp thụ hồn tồn lượng khí CO2 sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 45,0 gam kết tủa Giá trị m là: A 40,5 B 22,5 C 47,65 D 45,0 Xem giải Câu 50: Thủy phân 68,4 gam saccarozơ với hiệu suất 75% thu m gam glucozơ Giá trị m A 54 B 27 C 72 D 36 Xem giải Câu 51: Người ta dùng 0,75 gam glucozơ để tráng lớp bạc có khối lượng m gam cho ruột phích với hiệu suất phản ứng 80% Giá trị m A 0,72 B 0,36 C 0,45 D 0,9 Xem giải Câu 52: Đun nóng 50 ml dung dịch glucozơ a M với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 Sau phản ứng xảy hoàn toàn, thu 43,2 gam Ag Giá trị a A B C D Xem giải Câu 53: Lên men m gam glucozơ với hiệu suất 75% thu 4,48 lít khí CO2 (đktc) Giá trị m A 21,3 B 24 C 13,5 D 18 Xem giải Câu 54: Đun nóng dung dịch chứa 36 gam Glucozơ với lượng vừa đủ dung dịch AgNO3 NH3 (biết phản ứng xảy hoàn toàn) Khối lượng Ag sinh A 21,6 gam B 43,2 gam C 16,2 gam D 18,0 gam Xem giải Câu 55: Thủy phân 360 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu A 285 gam B 300 gam C 270 gam D 360 gam Xem giải Câu 56: Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 80% Hấp thụ hồn tồn khí CO2 sinh vào nước vôi dư thu 20 gam kết tủa Giá trị m A 45.0 gam B 11,25 gam C 22,5 gam D 14,4 gam Xem giải Câu 57: Khi thuỷ phân saccarozo, thu hỗn hợp 270g hỗn hợp glucozo fructozo Khối lượng saccarozo thuỷ phân A 513g B 288g C 256,5g D 270g Xem giải Câu 58: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X chứa glucozơ, fructozơ saccarozơ cần vừa đủ 0,42 mol O2, thu 7,38 gam nước Giá trị m A 8,82 B 14,62 C 9,26 D 12,42 Xem giải Câu 59: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp glucozơ saccarozơ, thu 6,72 lít khí CO2 (đktc) 5,04 gam H2O Giá trị m A 8,36 B 13,76 C 9,28 D 8,64 Xem giải Câu 60: Đốt cháy hoàn toàn lượng xenlulozơ cần 2,24 lít O2 thu V lít CO2 Các khí đo đktc Giá trị V A 4,48 B 2,24 C 1,12 D 3,36 Xem giải Câu 61: Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X (gồm glucozơ, fructozơ tinh bột) cần 3,36 lít O2 (đktc) Dẫn tồn sản phẩm cháy qua bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư, sau phản ứng hoàn toàn thu m gam kết tủa Giá trị m là: A 12,0 B 15,0 C 10,0 D 20,5 Xem giải Câu 62: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ, saccarozơ xenlulozơ cần dùng vừa đủ 13,44 lít khí oxi (đktc) thu 12,6 gam nước Giá trị m A 19,8 B 25,56 C 29,4 D 39 Xem giải Câu 63: Hỗn hợp X gồm metyl fomat, glucozơ, fructozơ Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 5,824 lít O2 (đktc) Giá trị m : A 3,9 B 7,8 C 15,6 D 11,7 Xem giải Câu 64: Tiến hành thủy phân m gam bột gạo chứa 81% tinh bột, lấy toàn lượng glucozơ thu thực phản ứng tráng gương 5,4 gam bạc kim loại Biết hiệu suất toàn trình 50% Giá trị m A 5,0 B 20,0 C 2,5 D 10,0 Xem giải Câu 65: Khi lên men m gam glucozơ thành ancol etylic với hiệu suất 90%, thu lượng cồn đủ pha thành 690 ml rượu 40o (khối lượng riêng ancol etylic 0,8 g/ml) Giá trị m A 480 B 540 C 600 D 432 Xem giải Câu 66: Để sản xuất 1000 lít cồn 90° cần tối thiểu m xenlulozơ Biết hiệu suất toàn trình 70% khối lượng riêng ancol etylic 0,8 gam/ml Giá trị m gần với giá trị sau đây? A 1,3 B 1.8 C 1,5 D 2,1 Xem giải Câu 67: Cho xenlulozơ tác dụng vừa đủ với m kg axit nitric thu 29,7 kg xenlulozơ trinitrat Biết hiệu suất phản ứng 90% Giá trị m A 30 B 42 C 21 D 10 Xem giải Câu 68: Lên men 81 gam tinh bột thành ancol etylic (hiệu suất q trình 75%) Hấp thụ hồn toàn CO2 sinh vào lượng dư dung dịch Ca(OH)2, thu m gam kết tủa Giá trị m A 100 B 37,5 C 75 D 50 Xem giải Câu 69: Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m A 26,73 B 25,46 C 29,70 D 33,00 Xem giải Câu 70: Lên men 66 kg nước rỉ đường (chứa 25% saccarozơ) thành ancol etylic với hiệu suất 60% Toàn lượng ancol etylic thu pha thành V lít rượu 40° (khối lượng riêng ancol etylic 0,8 g/ml) Biết trình lên men xảy phản ứng: C12H22O11 + H2O → 4C2H5OH + 4CO2 Giá trị V gần với giá trị sau đây? A 27,7 B 13,3 C 16,6 D 8,3 Xem giải Câu 71: Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam Saccarozơ môi trường axit, thu dung dịch X Cho toàn dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu m gam Ag Biết hiệu suất phản ứng thủy phân 80%, giá trị m A 4,230 B 2,160 C 1,728 D 3,456 Xem giải Câu 72: Thể tích dung dịch axit nitric 63% (D = 1,4 g/ml) cần vừa đủ để sản xuất 44,55 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 80%) A 53,57 lít B 49,61 lít C 25,71 lít D 40,18 lít Xem giải Câu 73: Lên men 270 kg glucozơ thu V lít ancol etylic 40° (ancol etylic nguyên chất có D = 0,8 g/ml) với hiệu suất trình lên men 80% Giá trị V A 172,5 B 230,0 C 345,0 D 138,0 Xem giải Câu 74: Cho m gam hỗn hợp glucozơ saccarozơ tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO 3/NH3 dư thu 9,72 gam Ag Cho m gam hỗn hợp vào dung dịch H 2SO4 loãng đến thủy phân hồn tồn Trung hịa hết axit sau cho sản phẩm tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3 thu 44,28 gam Ag Giá trị m A 35,46 B 69,66 C 27,36 D 54,72 Xem giải Câu 75: Khí cacbonic chiếm 0,03% thể tích khơng khí Muốn tạo 500 gam tinh bột cần lít khơng khí (đktc) để cung cấp đủ CO2 cho phản ứng quang hợp A 1482600 B 1382600 C 1402666 D 1382716 Xem giải Câu 76: Điều chế 23 gam ancol etylic từ xenlulozơ, hiệu suất thuỷ phân xelulozơ lên men glucozơ tương ứng 90% 80% Khối lượng xelulozơ cần dùng A 56,25 gam B 56,00 gam C 60,00 gam D 50,00 gam Xem giải Câu 77: Từ 18 kg tinh bột chứa 19% tạp chất trơ sản xuất kg glucozơ, hiệu suất trình sản xuất 75%? A 13,45 kg B 16,20 kg C 12,15 kg D 10,42 kg Xem giải Câu 78: Khối lượng tinh bột cần dùng trình lên men để tạo thành lít rượu (ancol) etylic 46° (biết hiệu suất trình 72% khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml) A 4,5kg B 5,4kg C 6,0kg D 5,0kg Xem giải Câu 79: Lên men m gam glucozơ để tạo thành ancol etylic (hiệu suất phản ứng 85%) Hấp thụ hoàn toàn lượng khí CO2 sinh vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 4,50 gam kết tủa Giá trị m A 3,7125 B 4,50 C 4,05 D 4,765 Xem giải Câu 80: Cho 360 gam glucozơ lên men rượu Toàn khí CO2 sinh hấp thụ hết vào dung dịch NaOH dư, thu 318 gam muối Hiệu suất phản ứng lên men A 75,0% B 80,0% C 62,5% D 50,0% Xem giải Câu 81: Cho m gam glucozo tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu 86,4 gam Ag Nếu lên men hoàn toàn m gam glucozo cho khí CO2 thu hấp thụ vào nước vơi dư lượng kết tủa thu A 60 gam B 40 gam C 80 gam D 20 gam Xem giải Câu 82: Ancol etylic điều chế cách lên men tinh bột theo sơ đồ: Enzim Enzim (C6 H10 O5 ) n   C6 H12 O6   C2 H OH Để điều chế 10 lít ancol etylic 46° cần m kg gạo (chứa 75% tinh bột, lại tạp chất trơ) Biết hiệu suất trình 80% khối lượng riêng ancol etylic nguyên chất 0,8 g/ml Giá trị m A 10,800 B 3,600 C 8,100 D 6,912 Xem giải Câu 83: Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất trình 60% Lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu 30 gam kết tủa dung dịch X Thêm dung dịch KOH 1M vào X, thu kết tủa Để lượng kết tủa thu lớn cần tối đa 100 ml dung dịch KOH Giá trị m A 54,0 B 67,5 C 75,5 D 47,25 Xem giải Câu 84: Thủy phân 200 gam dung dịch saccarozo 6,84%, sau thời gian, lấy hỗn hợp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, sau phản ứng thu 12,96 gam Ag Tính hiệu suất phản ứng thủy phân? A 50 B 80 C 37,5 D 75 Xem giải Câu 85: Để thu 59,4 gam xenlulozơ trinitrat cần phải lấy mol HNO3, biết hiệu suất phản ứng đạt 80%? A 0,75 mol B 0,60 mol C 0,48 mol D 0,80 mol Xem giải Câu 86: Cho 360 gam glucozơ lên men tạo thành ancol etylic, khí sinh dẫn vào nước vôi dư thu m gam kết tủa Biết hiệu suất trình lên men đạt 80% Giá trị m A 400 B 320 C 200 D 160 Xem giải Câu 87: Lên men 90 kg glucozơ thu V lít ancol etylic (khối lượng riêng ancol etylic 0,8 g/ml) với hiệu suất trình lên men 80% Giá trị V A 36,80 B 46,00 C 29,44 D 23,00 Xem giải Câu 88: Lên men 2,025 kg khoai tây chứa 80% tinh bột Cho toàn lượng CO2 hấp thụ vào dung dịch Ca(OH)2 thu 450 gam kết tủa Lọc bỏ kết tủa đem nung nóng dung dịch thu 200 gam kết tủa Hiệu suất trình lên men A 37,5 B 85,5 C 30,3 D 42,5 Xem giải Câu 89: Từ 32,4 mùn cưa (chứa 50% xenlulozơ) người ta sản xuất m thuốc súng khơng khói (xenlulozơ trinitrat) với hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90% Giá trị m A 29,70 B 25,46 C 26,73 D 33,00 Xem giải Câu 90: Đun nóng dung dịch chứa 0,1 mol saccarozơ 0,1 mol glucozơ với dung dịch H2SO4 loãng dư phản ứng thủy phân xảy hoàn toàn trung hịa axit kiềm, sau thực phản ứng tráng gương với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3 Khối lượng Ag thu sau phản ứng A 43,2 gam B 21,6 gam C 32,4 gam D 64,8 gam Xem giải Câu 91: Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất trình 75% Tồn lượng CO2 sinh hấp thu hết vào dung dịch Ba(OH)2, thu 98,5 gam kết tủa dung dịch X Cần thêm tối thiểu 50 ml dung dịch NaOH 2M vào X để thu kết tủa lớn Giá trị m A 72 B 90 C 75,6 D 64,8 Xem giải Câu 92: Hỗn hợp X gồm glucozơ tinh bột chia làm hai phần Phần thứ khuấy nước, lọc bỏ phần không tan, cho dung dịch thu tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 tạo 2,16 gam Ag Phần thứ hai đun nóng với dung dịch H2SO4 lỗng, trung hòa hỗn hợp thu dung dịch NaOH cho sản phẩm tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3 thu 6,48 gam Ag Giả sử phản ứng xảy hoàn toàn Phần trăm khối lượng glucozơ hỗn hợp X là: A 64,71% B 35,71% C 35,29% D 64,29% Xem giải Câu 93: Thực hai thí nghiệm sau: - Thí nghiệm 1: Cho m1 gam glucozơ phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng, thu a gam Ag - Thí nghiệm 2: Thủy phân m2 gam saccarozơ dung dịch H2SO4 lỗng, đun nóng (hiệu suất phản ứng thủy phân 75%) thời gian thu dung dịch X Trung hòa dung dịch X dung dịch NaOH vừa đủ, thu dung dịch Y Cho toàn Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, đun nóng Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu a gam Ag Biểu thức liên hệ m1 m2 A 19m1 = 15m2 B 38m1 = 20m2 C 19m1 = 20m2 D 38m1 = 15m2 Xem giải Câu 94: Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất trình 75% Lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ba(OH)2, thu 98,5 gam kết tủa dung dịch X Thêm dung dịch KOH 1,0M vào X, thu kết tủa Để lượng kết tủa thu lớn cần tối thiểu 150 ml dung dịch KOH Giá trị m A 75,6 B 86,4 C 70,2 D 64,8 Xem giải Câu 95: Một mẩu saccarozơ có lẫn lượng nhỏ glucozơ Đem đốt cháy hoàn toàn lượng chất rắn cho toàn sản phẩm cháy lội qua 300 ml dung dịch Ba(OH)2 2M, thu 59,1 gam kết tủa, tiếp tục đun nóng dung dịch sau phản ứng lại thu thêm kết tủa Nếu thủy phân hồn tồn mẫu vật mơi trường axit, sau trung hịa dung dịch cho tác dụng với lượng dư AgNO3 dung dịch NH3, đun nhẹ đến phản ứng xảy hoàn toàn thu m gam Ag Giá trị m A 32,4 B 21,6 C 10,8 D 64,8 Xem giải Câu 96: Từ 180 gam glucozơ, phương pháp lên men rượu, thu a gam ancol etylic ( hiệu suất 80%) Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic băng phương pháp lên men giấm, thu hỗn hợp X Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M Hiệu suất trình lên mem giấm là: A 20% B 80% C 10% D 90% Xem giải Câu 97: Ancol etylic điều chế từ tinh bột phương pháp lên men với hiệu suất tồn q trình 90% Hấp thụ toàn lượng CO2 sinh lên men m gam tinh bột vào nước vôi thu 165 gam kết tủa dung dịch X Biết khối lượng dung dịch X giảm 66,0 gam so với khối lượng nước vôi ban đầu Giá trị m A 405,0 B 202,5 C 164,025 D 225,0 Xem giải Câu 98: Lên men m gam tinh bột (Hiệu suất tồn q trình 80%) Lượng CO2 hấp thụ vào dung dịch NaOH thu dung dịch X Chia X thành phần nhau: Phần 1: Cho tác dụng với dung dịch CaCl2 dư thu 7,5 gam kết tủa Phần 2: Cho tác dụng với dung dịch CaCl2 dư đun nóng thu 8,5 gam kết tủa Giá trị m là: A 18,2750 B 16,9575 C 15,1095 D 19,2375 Xem giải Câu 99: Trong thực tế người ta thường nấu rượu (ancol etylic) từ gạo (chứa 81% tinh bột) Tinh bột chuyển hóa thành ancol etylic qua giai đoạn: Tinh bột → glucozơ → ancol Biết hiệu suất giai đoạn 80%, khối lượng riêng C2H5OH 0,8 g/ml Thể tích ancol etylic 46° thu từ 10 kg gạo A lít B lít C 10 lít D lít Xem giải Câu 100: Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất trình 80% Lượng CO2 sinh hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch nước vôi trong, thu 20 gam kết tủa dung dịch X Cho dung dịch NaOH dư vào dung dịch X thấy thu thêm 10 gam kết tủa Giá trị m A 40,5 Xem giải B 48,0 C 43,2 D 45,0 ... giải Câu 57: Khi thuỷ phân saccarozo, thu hỗn hợp 270g hỗn hợp glucozo fructozo Khối lượng saccarozo thuỷ phân A 513g B 288g C 256,5g D 270g Xem giải Câu 58: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X... glucozơ, tinh bột Xem giải Câu 33: Cacbohidrat X có đặc điểm: - Thuộc loại polisaccarit - Phân tử gồm nhiều gốc α-glucozơ - Được tạo thành nhờ trình quang hợp xanh Cacbohidrat X ? A Glucozơ B... Xem giải Câu 7: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ saccarozơ cần dùng 1,44 mol O2, thu CO2 1,4 mol H2O Giá trị m A 48,24 B 44,82 C 42,84 D 42,48 Xem giải Câu 8: Chia m gam hỗn hợp X gồm