Phân khúc thị trường theo hành vi tiêu dùng highlands coffee

lOMoARcPSD|10162138 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HOA SEN BÀI TẬP 1: STPBD Họ tên thành viên nhóm: Phan Thanh Trường - 22000257 Phan Lê Anh Vũ – 22000232 Phạm Gia Bảo – 220005409 Bùi Quang Danh – 22012034 Nguyễn Thị Thanh Duyên – 22013801 Lý Gia Hân – 220123786 Lê Lan Anh – 22011005 Trần Duy Bảo – 22013813 Lớp: 0400 Môn học: Marketing Cơ Bản Mã môn học: MK203DV01 Giảng viên phụ trách: Lê Anh Chung NỘI DUNG: lOMoARcPSD|10162138 Giới thiệu thương hiệu: .1 Phân khúc thị trường Việt Nam .3 Phân khúc thị trường theo địa lý: Phân khúc thị trường theo nhân khẩu: Phân khúc thị trường theo tâm lý học: Phân khúc thị trường theo hành vi tiêu dùng: Xác định thị trường mục tiêu: .6 Chiến lược định vị thương hiệu: Hình ảnh thương hiệu: Lựa chọn vị thị trường mục tiêu: Tạo khác biệt: 10 lOMoARcPSD|10162138 Giới thiệu thương hiệu: Nếu người đam mê cà phê loại thức ăn nhanh Việt Nam, hẳn Highlands Coffee tên xa lạ bạn 1) Highlands coffee gì: Lịch sử thành lập Highlands coffee Highlands Coffee tên vô quen thuộc người đam mê với cà phê thức ăn nhanh Việt Nam, đặc biệt giới trẻ làm Highlands Coffee thành lập vào năm 1999 doanh nhân Việt Kiều tên David Thái có lịng u q hương mãnh liệt, sẵn sàng rời khỏi gia đình Mỹ để Việt Nam lập nghiệp lOMoARcPSD|10162138 Tập đoàn Việt Thái thành lập David Thái đơn vị sở hữu Highlands Coffee Đến năm 2008, tập đoàn Việt Thái David Thái phục vụ triệu ly cà phê với triệu bữa ăn cho triệu khách hàng Đây số vô đáng nể thương hiệu cà phê thức ăn nhanh thành lập Việt Nam Vào năm 2009, tập đoàn Việt Thái mở đến 80 điểm bán hàng tỉnh thành Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Đồng Nai Vũng Tàu Vào năm 2011, Highland có đến 50 cửa hàng mua lại chuỗi Phở 24 với giá 20 triệu USD Những sản phẩm chủ yếu Highlands Coffee đồ uống (bao gồm nước ngọt, cà phê nước hoa quả,…) thức ăn nhanh (bao gồm bánh mì thịt) 2) Khởi nguồn Highlands Coffee: Highlands Coffee có khởi nguồn từ cà phê Việt Nam Vào thời điểm trước Highlands Coffee thành lập, Việt Nam nơi xuất cà phê thuộc top giới, mà người Việt tập trung vào việc xuất sản phẩm sang thị trường khác, bỏ quên việc xây dựng văn hóa cà phê riêng cho đất nước Lúc này, Highlands Coffee xuất thị trường với mong muốn xây dựng sắc cà phê Việt dành riêng cho người Việt Nam, tạo khơng gian để người Việt vừa ngồi tâm với bạn bè vừa nhâm nhi ly cà phê thật thơm ngon Để giúp cho thương hiệu mang đậm nét văn hóa cà phê Việt Nam nhất, Highlands Coffee cẩn trọng khâu lựa chọn đối tác Để tìm nhà lOMoARcPSD|10162138 cung ứng thích hợp chất lượng, thương hiệu tìm đến vườn cà phê, đồi chè khắp đồ Việt Nam Những thức uống mà Highlands Coffee cung cấp đến từ hạt cà phê chè tuyển chọn kỹ lưỡng có chất lượng cao Vào thời điểm Highlands Coffee thành lập, Việt Nam xuất tên tiếng thị trường cà phê lẫn nước, vậy, thương hiệu trở nên bật với câu chuyện, khởi nguồn trân trọng hạt cà phê Tính đến thời điểm tại, Highlands Coffee thương hiệu cà phê dẫn đầu Việt Nam với hàng loạt “ông lớn” từ khắp nơi giới tập trung Việt Nam, sở hữu cho lượng khách hàng trung thành với đánh giá vơ tích cực 3) Highlands coffee ai? (chủ sở hữu Highlands coffee) Highlands Coffee thành lập Việt Kiều Mỹ trở nước với lòng yêu quê hương sâu sắc, mong muốn cống hiến cho quê nhà David Thái sinh Việt Nam vào năm 1972, nhiên vào năm ông tuổi gia đình chuyển đến định cư bang Seattle, Mỹ Ông học trường Đại học vô tiếng Mỹ – đại học Washington, khoa quản trị kinh doanh Tuy nhiên, David Thái cho ông không thực phù hợp với môi trường đây, khơng q hài lịng với kiến thức học Theo David Thái, ông thừa hưởng giọng nói, lối sống cách giáo dục người Mỹ bản, ông người Á Đơng Do đó, David Thái nung nấu ước mơ trở Việt Nam để lập nghiệp, với lời kể bố mẹ việc dành tiếng ngày để tìm hiểu văn hóa Việt Nam, David Thái hiểu sâu sắc sắc người Việt lOMoARcPSD|10162138 David Thái trở lại Việt Nam lần vào năm 1996 người có gần 1.000USD, theo diện học bổng học tiếng Việt Nam Mong muốn ban đầu David Thái trở Việt Nam để tìm lại người mà mong muốn, nhiên sau thời gian học tập làm việc đây, David Thái nảy ý tưởng khởi nghiệp với số vốn ỏi ủng hộ từ nhà đầu tư Highlands Coffee thành lập Việt Kiều yêu nước Phân khúc thị trường Việt Nam Phân khúc thị trường theo địa lý: Kể từ lần đầu mắt, với gần 23 năm phục vụ cà phê Việt cho người Việt, Highland Coffee gần gũi với sống người Việt, thay đổi thói quen mang đến cho người Việt trải nghiệm hoàn toàn việc thưởng thức trải nghiệm cà phê, khơng giá trị truyền thống vốn có Với 456 quán cà phê hầu hết 28 tỉnh thành thường phân bố vị trí đắt địa trung tâm thành phố Tập chung chủ yếu khu vực trung tâm kinh tế Hà Nội (hiện có 114 quán hoạt động), Hồ Chí Minh (hiện có 161 qn hoạt động), số tỉnh có địa điểm du lịch phát triển Đà Nẵng (hiện có 29 quán hoạt động), Bà rịa _ Vũng tàu (hiện có 10 quán hoạt động), Nhưng tỉnh miền núi tỉnh miền Tây, Đồng sông cửu long, cịn số chưa phổ biến, ví dụ: Cà Mau, Trà Vinh, Sơn la, Kon tum, … Ngồi loại Coffee Highland đóng lon, đưa đến nhiều vùng miền trên, đất nước, nhằm mục đích giúp người tiêu dùng dễ tiện cận, biết đến thương hiệu lOMoARcPSD|10162138 Việc Highland chọn vị trí địa lý để mở cửa hàng kinh doanh khu vực tập trung đơng dân cư, hay khu du lịch, có kinh tế phát triển, thuận lợi cho việc phát triển cửa hàng Còn lý Highland chưa tiếp cận khu vực dân cư, vùng cao số Đồng sơng cửu long, vùng ven biển vì……… Phân khúc thị trường theo nhân khẩu: Phân chia thị trường thành phân đoạn dựa biến Ví dụ: tuổi, giai đoạn vịng đời, giới tính, thu nhập, nghề nghiệp, giáo dục, tôn giáo, dân tộc hệ Phân khúc thị trường theo nhân học chia làm phân đoạn: a) Phân đoạn tuổi vòng đời Phân chia thị trường thành nhóm tuổi vịng đời khác Ví dụ: Khách hàng Highland đa số thiếu niên người lớn b) Phân khúc giới tính lOMoARcPSD|10162138 Phân chia thị trường thành phân khúc khác dựa giới tính Ví dụ: Cả nam nữ lựa chọn Đặc biệt khách thích ngồi lại qn có máy lạnh khơng gian thoải mái để họ làm việc trò chuyện với bạn bè c) Phân khúc thu nhập Phân chia thị trường thành phân khúc thu nhập khác Ví dụ: Highland đáng vào phân khúc đối tượng khách hàng tầng lớp có thu nhập từ mức trung bình trở lên, có cơng việc ổn định có thói quen uống cà phê Phân khúc thị trường theo tâm lý học: a) Tầng lớp xã hội Highland coffee chọn cách dung hòa hương vị phong cách nước vfa nước Tầng lớp xã hội mà highland coffice hướng tới người có thu nhập trung bình trở lên có cơng việc ổn định hay phải gặp gỡ khách hàng Đối tượng khách hàng mà highlands coffice phục vụ nhóm người tiêu dung trung lưu, giới văn phòng giới trẻ Việc uống cà phê khách hàng cảm nhận thuộc tầng lớp Có khách hàng thuộc tầng lớp trên, việc lựa chọn đồ uống phải có thương thiệu tốt điều tất yếu Highland coffee – nơi uy tín thương hiệu, phần để khẳng định đẳng cấp đồng thời khách hàng họ cảm thấy trân trọng b) Lối sống Highland coffee theo phong cách vừa cổ điển vừa tây hóa Chính lẽ mà cửa hang Highland coffee bố trí cổ điển ln kèm cảnh quan thiên nhiên tạo nên không gian thư thái Phù hợp tới lối sống của lứa tuổi như: lứa tuổi - Tuổi 15 - 25 (Teen &College Student): động tràn đầy lượng lOMoARcPSD|10162138 - Độ tuổi từ 25 - 40 (Tuổi Trẻ): lối sống chất lượng kỹ lưỡng - Độ tuổi 40 - 65 (Trung niên): lối sống hưởng thụ (chill) khắt khe với đồ uống Highlands coffice với đội ngũ nhân viên nghiên cứu thị trường nhắm tới hầu hết lứa tuổi để mở rộng thị phần tăng số lượng khách hàng c) Nhân cách (tính cách) Highlands coffee có nhiều nhóm sản phẩm để phù họp với từ loại tính cách khách hàng Sản phẩm tạo hương vị riêng đặc biệt phù hợp với người Việt Nam Phân khúc thị trường theo hành vi tiêu dùng: a) Thời gian mua hàng: Mọi khung giờ, ban ngày lẫn ban đêm, thường đông khách khung cao điểm (11h-14h hay 18h-21h) b) Lợi ích: Đa dạng sản phẩm để lựa chọn: cà phê, trà, thức uống đá xay đặc biệt có phục vụ bánh mì cho bữa ăn nhẹ đậm chất dinh dưỡng c) Giá phải chăng: Dao động từ 30.000 vnđ – 60.000 vnđ Mức giá vừa phải so với mức thu nhập trung bình xã hội d) Không gian: Phù hợp để làm việc, học nhóm, tụ họp bạn bè hay thư giãn yên tĩnh thoải mái e) Địa điểm: Các cửa hàng đa số nằm gần trung tâm thương mại, phố lớn hay lOMoARcPSD|10162138 nhà hát lớn, xem nơi lý tưởng để kết hợp hoạt động vui chơi giải trí lại với f) Tình trạng sử dụng: Nổi tiếng với cà phê phin đậm đà vừa giữ hương vị cà phê truyền thống Việt Nam mang chút đại xã hội phát triển g) Mức độ sử dụng: Đa số lượng khách hàng sử dụng người Việt có thu nhập trung bình trở lên hay tín đồ cà phê trà h) Mức độ trung thành với sản phẩm: Hương vị đậm đà, “chuẩn gu” theo chất cà phê Việt hay hương vị tao từ trà xanh từ thiên nhiên điểm thu hút giữ chân khách hàng lại với Highlands Coffee đến Xác định thị trường mục tiêu: Trong tiến trình chuyển sang kinh tế thị trường có cạnh tranh gay gắt đối thủ cạnh tranh xu hội nhập kinh tế quốc tế, tự hóa thương mại doanh nghiệp cần ý quan tâm nhiều việc xác định đối tượng khách hàng Highlands Coffee chọn cách theo người khổng lồ nước cách dung hòa hương vị phong cách nước nước Và đối tượng khách hàng mà Highlands Coffee phục vụ nhóm người tiêu dùng trung lưu, giới văn phòng, giới trẻ Việc uống cà phê khách hàng cảm nhận thuộc tầng lớp Hoặc khách hàng thuộc tầng lớp trên, uống cà phê cửa hàng bình thường khơng thương hiệu, họ phải uống Highlands Coffee – nơi có uy tín thương hiệu, phần để khẳng định đẳng cấp lOMoARcPSD|10162138 Chiến lược định vị thương hiệu: Hình ảnh thương hiệu: a) Đảm bảo chất lượng đồ uống phục vụ tốt - Chất lượng đồ uống : yếu tố mà thực khách điều quan tâm lựa chọn đến Highlands Bởi Highlands Coffee tiếng thương hiệu trọng việc sử dụng nguồn nguyên liệu sạch, thu mua từ nông trại cà phê nông dân Gia Lai, Đắk Lắk, Buôn Mê Thuột Lâm Đồng Đến nay, giữ vững phương pháp chọn hạt cà phê thủ công tay hạt cà phê đạt chuẩn chất lượng Bên cạnh đó, cịn kết hợp cơng thức pha chế độc đáo, đem đến cho Highlands nenu đồ uống đa dạng, phong phú phù hợp cho đối tượng khách hàng Highlands Coffee thường đổi ăn kèm : bánh ngọt, kem, điều mẻ thu hút khách hàng Để bảo đảm chất lượng đồ uống, theo cơng thức Highlands Coffee có khóa đào tạo cho nhân viên để ghi nhớ thực công thức tách cafe thơm ngon, vị Không để nhân viên thiếu kinh nghiệm đứng quầy pha chế lOMoARcPSD|10162138 - Chất lượng phục vụ: điều thành công Highlands Coffee khơng thể khơng nhắc đến yếu tố phục vụ Những điều đơn giản niềm nở chào đón khách hàng, nắm rõ menu cửa hàng để tư vấn khách, phục vụ khách order, trang phục chu, tác phong lịch sự, nhân tố góp phần đem đến thiện cảm lớn cho khách hàng Và điều thú vị đồng phục Highlands đồng màu logo thương hiệu Để lại ấn tượng tâm trí khách hàng nhắc đến Highlands b) Đầu tư vào thiết kế không gian quán Highlands Coffee Một cách Highlands thu hút khách hàng đầu tư vào thiết kế cho không gian quán Highlands Coffee đông đảo khách hàng biết đến không với hương vị đậm đà, thơm ngon, mà ấn tượng với lối thiết kế không gian sang trọng, lịch ấm cúng  Màu sắc chủ đạo: Mỗi cửa hàng thuộc chuỗi hệ thống Highlands có cách trí riêng, điểm chung giữ tone đỏ ấm cúng quen thuộc Chính tone đỏ tạo nên cảm giác sang trọng ấm cúng cho lOMoARcPSD|10162138 khách hàng, nơi lý tưởng để thực khách đến để bàn công việc, học tập thư giãn bạn bè, gia đình  Thiết kế nội thất: Được sử dụng chủ yếu bàn ghế gỗ mang phong cách truyền thống người Việt Ngoài ra, Highlands sử dụng ghế sofa đệm mút, mây kết hợp nhiều chất liệu với  Trang trí, thiết kế thêm bối cảnh cho quán: Một số quán Highlands Coffee trang trí thêm loại đèn trang trí làm từ mây, đan, tre, mang hướng đồng quê, ánh sáng từ lồng đèn tre đan mang đến cảm giác ấm cúng, thư thái cho qn Hoặc kiểu đèn trần hình chóp cụt, làm từ vải gia công xếp ly có tone màu cam Ngồi ra, thêm tiểu cảnh chậu cây, giàn hoa, hay thác nước nhỏ, kết hợp với thiên nhiên góp phần thêm nhẹ nhàng êm dịu c) Địa điểm đồng Địa điểm tốt bí dẫn đến thành cơng, cửa hàng Highlands Coffee điều đặt vị trí đẹp, hay trung tâm thương mại, tịa nhà văn phịng Đó khơng giúp thu hút khách hàng mà cịn góp phần làm thay đổi thói quen uống cà phê Việt khách hàng Đặc biệt giúp khách hàng nhận diện hình ảnh thương hiệu Highlands cách rõ ràng đồng d) Xây dựng thương hiệu riêng ấn tượng Hầu hết khách hàng không ghi nhớ hương vị cà phê ngon, địa điểm sang chảnh định ấn tượng từ nhìn ly có in logo thương hiệu Đây cách khách hàng nhớ đến thương hiệu Logo Highlands Coffee thiết kế đẹp mắt mang lại nguồn cảm hứng dạt cafe truyền thống lOMoARcPSD|10162138 Lựa chọn vị thị trường mục tiêu: Highlands Coffee lựa chọn thị trường mục tiêu chun mơn hóa theo sản phẩm ( thay đổi định vị thương hiệu ): Nếu trước đây, Highlands Coffee suy nghĩ khách hàng thương hiệu cafe cao cấp, sang trọng dành cho doanh nhân, trí thức người có mức thu nhập Thì nay, Highlands trở nên “ bình dân hóa” hơn, gẫn gũi cung cấp cho tất phân đoạn thị trường Chính nguyên tắc có chuyển Highlands Sau có góp mặt Jollibee, Highlands định vị gắn với liên tưởng thương hiệu cao cấp dành cho doanh nhân, trí thức trước “bình dân hóa” nhằm đáp ứng tất đối tượng khách hàng từ doanh nhân, văn phòng đến học sinh, sinh viên với nhiều đặc điểm, nhu cầu khác lOMoARcPSD|10162138 Tạo khác biệt: 1) Sự khác biệt sử dụng sản phẩm: a) Đối với dòng sản phẩm làm từ cà phê: Như đề cấp tới khác biệt sản phẩm Highland "đảm bảo chất lượng sản phẩm" không sử dụng hạt cà phê đơn mà hạt cà phê sử dụng nguồn nguyên lưu sạch, thu mua nông trại cà phê đem lên trải nghiệm hoàn toàn khác so với thương hiệu khác Tuy nhiên, khách hàng đến trải nghiệm hương vị cà phê chia cụ thể rõ ràng trải nghiệm lứa tuổi, hành vi, thói quen cách họ sử dụng cà phê khác Dẫn chứng thực tiễn: lOMoARcPSD|10162138  Những dòng cà phê pha phin: phù hợp với lứa tuổi trưởng thành, người có sở thích hương vị cà phê truyền thống vị đắng hạt cà phê đem lại lượng cho buổi sáng làm việc  Những dòng cà phê pha sữa hay bạc xỉu đá: phù hợp dành cho người độ tuổi trẻ, dành cho người có trải nghiệm khơng tốt cà phê truyền đen truyền thống (bị tim mạch, bị say, nôn, hay khơng uống vị q đắng cà phê) đặc biệt đa phần đối tượng phụ nữ thích cảm giác có chút sữa để hồ quyện hương vị cà phê giúp vị đắng vị ngon trở nên tương thích Đây xem lựa chọn tuyệt vời  Những dòng cà phê espresso: phù hợp với độ tuổi trẻ thiếu niên, theo khảo sát dịng sản phẩm đa dạng hương vị khơng có kết hợp vị cà phê mà cịn có vị matcha, capucchio, caramel vơ đa dạng nói rõ lên tính đặc trưng tính cách hành vi vô đa dạng giới trẻ  Những cà phê đá xay freeze: phù hợp với đối tượng dịng sản phẩm đem lại trải nghiệm thích thú kết hợp tuyệt hảo cho khác biệt ngày vừa đem lại trải nghiệm truyền thông đại cách thức trình bày có cream cheese topping thức uống b) Đối với dòng sản phẩm đến từ trà, hoa từ tự nhiên: Những dòng sản phẩm trà hoa từ tự nhiên ln điếm chiếm số khơng cạnh dòng thức uống cà phê đa dạng, bắt mắt phù hợp với đối tượng bị nhạy cảm cà phê 2) Sự khác biệt sử dụng dịch vụ: a) Sự khác biệt sử dụng dịch vụ offline: Khi khách hàng đến trải nghiệm dịch vụ cửa hàng Highland có lOMoARcPSD|10162138 trải nghiệm khác biệt so với thương hiệu không gian cách đội ngũ nhân viên chăm sóc chun nghiệp  Khơng gian highland không đem lại trải nghiệm quán cà phê đơn đến để uống cà phê mà nơi đem lại trải nghiệm 'work from home" hay "workplace" thoải mái nhà đem lại hiệu suất làm việc cao nguồn cảm hứng tạo ý tưởng , đặc biệt nơi lý tưởng gặp gỡ khách hàng, đối tác  Đội ngũ nhân viên khơng có nhân viên cửa hàng, nhân viên bảo vệ nhân viên giao hàng vô tận tâm khách hàng trải nghiệm sử dụng dịch vụ  Dẫn chứng thực tế: Nhà vệ sinh nơi công cộng quán cà phê xem trải nghiệm kinh hoàng Tuy nhiên, nhân viên nói cách tiếng vào kiểm tra nhà vệ sinh lần vấn đề hết khăn giấy, văng nước hay toilet bị bừa bộn từ khách trước, đặc biệt mùi hương phải đảm bảo Tuy xem vấn đề nhỏ ảnh hưởng lên đến tâm trạng hành vi khách hàng trải nghiệm offline mà có thương hiệu cà phê quan tâm tới b) Sự khác biệt sử dụng dịch vụ online:  Nền tảng mạng xã hội (Social media): Thơng tin hay chương trình kiện quan trọng thương hiệu khách hàng cập nhật tảng mạng xã hội Facebook  Phân phối đa kênh vận chuyển: Highland sử dụng chiến lược đa kênh để giúp khách hàng ln ln có hội trải nghiệm sử dụng bên mà khơng cần đặt qua thương hiệu hay số hotline riêng cửa hàng offline  Chăm sóc trực tuyến: lOMoARcPSD|10162138 Khi khách hàng gặp vấn đề dịch vụ, sản phẩm khiếu nại suốt 24/7 hỗ trợ để tư vấn đem lại tận tâm trình trải nghiệm sử dụng dịch vụ nơi 3) Sự khác biệt nhãn hiệu: Sự gần gủi, đơn giản tạo nên khác biệt được xem yếu tố hình hành nên nhãn hiệu thương hiệu Highland Từ tình yêu với Việt Nam niềm đam mê cà phê, năm 1999, thương hiệu Highlands Coffee đời với khát vọng nâng tầm di sản cà phê lâu đời Việt Nam lan rộng tinh thần tự hào, kết nối hài hoà truyền thống với đại Chính nhãn hiệu mà Highland tạo khác biệt so với thương hiệu khác tối giản thiết kế, hình ảnh màu sắc tương đồng tạo kết nối liền mạch bốc cực thiết kế Nhãn hiệu lấy cảm hứng vùng núi cao màu sắc gam màu nóng khu vực Đắc Lắk nơi trồng trột giống cà phê tươi khơng có sử dụng hố chất để giúp tăng trưởng hạt giống Đem lại giá trị cốt lỗi truyền thống đại thương hiệu đề cập Vì vậy, nhãn hiệu thương hiệu Highland xem thương hiệu đăng ký bảo hộ theo luật trí sở hữu trí tuệ chữ "R" viết bên cạnh viết tắt "Registered" Kết luận đồng nghĩa thương hiệu khẳng định vấn đề minh bạch đảm bảo chất lượng, trải nghiệm với tin tưởng khách hàng từ trước đến biết đến thương hiệu Highland khác biệt so với thương hiệu trước Dẫn chứng cụ thể: thương hiệu the coffee house Highland lOMoARcPSD|10162138 Downloaded by Quang Tran (quangvaytiennhanh1994@gmail.com) ... ăn nhanh Vi? ??t Nam, hẳn Highlands Coffee tên xa lạ bạn 1) Highlands coffee gì: Lịch sử thành lập Highlands coffee Highlands Coffee tên vô quen thuộc người đam mê với cà phê thức ăn nhanh Vi? ??t Nam,... Highlands coffee ai? (chủ sở hữu Highlands coffee) Highlands Coffee thành lập Vi? ??t Kiều Mỹ trở nước với lòng yêu quê hương sâu sắc, mong muốn cống hiến cho quê nhà David Thái sinh Vi? ??t Nam vào... chủ yếu Highlands Coffee đồ uống (bao gồm nước ngọt, cà phê nước hoa quả,…) thức ăn nhanh (bao gồm bánh mì thịt) 2) Khởi nguồn Highlands Coffee: Highlands Coffee có khởi nguồn từ cà phê Vi? ??t Nam