TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT

... NGHỆ THỰC PHẨM MÔN HỌC: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT GVDH: Ths. Nguyễn Thị Thu Sang Nhóm: 09 Lớp: ... được chọn lọc hoặc đã qua quá trình biến đổi gen và có những đặc điểm sinh hóa hơn các giống vi sinh vật hoang dại. Mật độ tế bào vi sinh vật trong điều kiện sản...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 14:33

... NGHỆ THỰC PHẨM MÔN HỌC: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT GVDH: Ths. Nguyễn Thị Thu Sang Nhóm: 09 Lớp: ... được chọn lọc hoặc đã qua quá trình biến đổi gen và có những đặc điểm sinh hóa hơn các giống vi sinh vật hoang dại. Mật độ tế bào vi sinh vật trong điều kiện sản...

Ngày tải lên: 22/03/2014, 16:20

Ngày tải lên: 14/02/2014, 21:52

... lọc hơn. Thu hồi sinh khối nấm: Phần sinh khối nấm được rửa sạch, sấy khô và sử dụng để chế biến thức ăn gia súc. SảnSản xuấtxuất penicillin penicillin t từ vi vi sinhsinh vậtvật PHẦN I – MỞ ĐẦU ... loại dầu cám PHẦN II NỘI DUNG 2.2. Quy trình sản xuất penicillin Ø Đặc điểm chung: Công nghệ lên men sản xuất penicillin mang nét đặc thù riêng của từng cơ sở sản xuất . The...

Ngày tải lên: 16/03/2014, 20:21

... màu. 2.2. Quy trình sản xuất bia. • Quy trình sản xuất bia qua 3 giai đoạn:  Quy trình ở phân xưởng nấu.  Quy trình ở phân xưởng lên men.  Quy trình ở phân xưởng chiết.  Malt: + Được ủ từ lúa ... * * * * * * * TIỂU LUẬN MÔN CÔNG NGHỆ VI SINH Chuyên đề: Quy trình sản xuất bia với 30% nguyên liệu thay thế là gạo”. Giáo vi n hướng dẫn: Ths. Nguy...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 16:34

... 25,00 min 2,50 min 10,50 min Chỉ tiêu vi sinh Số lượng vi sinh vật trong sản phẩm - Tổng số lượng vi sinh vật hiếu khí trong 1gam sản phẩm - Yeasts và moulds - Enterobacteriaceae ... rất dễ nhiễm vi sinh vật, nhất là khi hỗn hợp ở dạng bột mịn. Do đó để tránh sự xâm nhập của vi sinh vật ,cần phải đảm bảo các yêu cầu sau: -Thiết bị sử dụn...

Ngày tải lên: 10/02/2014, 13:24

... cao: làm ngưng sự phát triển của vi sinh vật và vi khuẩn gây chua lactic.  Nếu nước muối có nồng độ thấp: vi sinh vật hoạt động mạnh, trong đó chủ yếu là vi sinh vật gây thối, làm hư hỏng kim ... sao đảm bảo cho vi khuẩn lactic phát triển, đồng thời hạn chế sự phát triển của các vi sinh vật.  Nồng độ muối ăn có khả năng ức chế một số loại vi sinh vật:...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 17:20

... khi sản xuất, thanh trùng bằng đèn cực tím thời gian từ 25 -> 30 phút. CHƯƠNG 4 KẾT LUẬN Tiểu luận GVHD: Đàm Sao Mai SVTH: Phạm Mai Anh Trang 12 Ở Vi t Nam đã có những công trình ... để có thể áp dụng đưa vào sản xuất. SVTH: Phạm Mai Anh Trang 13 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TIỂU LUẬN Quy trình sản xuất trà ch...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 17:20

... 1970, ở Nhật Bản sản xuất 92 nghìn tấn chè. Nhìn chung, các nước sản xuất chè tập trung sản xuất các loại chè đen và chè xanh. 2. Tình hình và triển vọng của vi c sản xuất chè ở Vi t Nam Do điều ... ra được từ cơ thể 90% chất đồng vị phóng xạ Stronti 90. IV. VÀI NÉT VỀ TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VI T NAM 1. Vài nét về tình hình sản xuất chè tr...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 18:20

... 25,00 min 2,50 min 10,50 min Chỉ tiêu vi sinh Số lượng vi sinh vật trong sản phẩm - Tổng số lượng vi sinh vật hiếu khí trong 1gam sản phẩm - Yeasts và moulds - Enterobacteriaceae ... rất dễ nhiễm vi sinh vật, nhất là khi hỗn hợp ở dạng bột mịn. Do đó để tránh sự xâm nhập của vi sinh vật ,cần phải đảm bảo các yêu cầu sau: -Thiết bị sử dụn...

Ngày tải lên: 14/02/2014, 18:20