Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM HƯ HỎNG, BIẾN CHẤT pdf

... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM HƯ HỎNG,BIẾN CHẤTI/ Thức ăn bị biến chất gây ra ngộ độc: 1. Thức ăn là nguồn dinh dưỡng cho cơ thể người ... nước tiểu, phânthường cho kết quả chậm và không chính xác.III/ Xử trí cấp cứu người bị ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị biến chất: 1.Nghĩ đến ngộ độc thực phẩm do thức ăn bị biến chất khi:a. Thức ... trườngcũng làm cho thực phẩm bị biến chất. 2. Những chất độc được tạo ra từ những thực phẩm, thức ăn bị biến chất baogồm:a. Từ các chất đạm tạo ra:Các acid hữu cơ: amoniac, phenol, indol.Các amin:...

Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI pdf

... Vi sinh thực phẩm NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO VI KHUẨN E.COLI Hiện nay, ngộ độc thực phẩm đã trở thành mối quan tâm của toàn xã hội. Có nhiều nguyên nhân gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm nhưng phần ... vật. Ngộ độc thực phẩm thường xảy ra do nguyên liệu dùng chế biến hay thực phẩm bị nhiễm vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn. Một trong những loại ngộc độc thực phẩm gây ra bởi vi sinh vật thường ... ngộc độc thực phẩm gây ra bởi vi sinh vật thường gặp là ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn E.coli.1. Đặc điểm hình dạng, nuôi cấy và tính chất sinh hóaVi khuẩn E.coli thuộc nhóm vi trùng đường ruột...

3
1,566
21

Tài liệu Ngộ độc thực phẩm đồ hoá chất pptx

... hóa chất bảo quản độc formaldehydeIV/ Dấu hiệu và triệu chứng ngộ độc thực phẩm nhiều hóa chất độc liênquan đến:1.Ăn uống các loại thực phẩm, nước uống có các yếu tố nguy cơ ô nhiễm:+ Thực phẩm ... chất trong cơ thể gây độc hại cho tếbào, biến đổi gen gây ung thư hóa…I.Các đường nhiễm hóa chất vào thực phẩm: 1. Con đường nhiễm hóa chất vào thực phẩm thụ động:Các loại kim loại nặng như ... gần.- Các hóa chất độc như NH3, N2S, indol, phenol scatil, betain hay histamin cótrong thực phẩm thịt sữa bị ôi thiu.- Do dụng cụ chứa đựng, chế biến thực phẩm còn tồn dư các chất tẩy rửa...

Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓ docx

... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO THỰC PHẨM CÓ ĐỘC TỐ TỰ NHIÊN SẴN CÓI/ Thực phẩm có độc tố tự nhiên:Là loại thực phẩm mà bản thân thực phẩm có sẳn có những độc tố, những độc tố này không ... có độc tố chính là 5a cyprinol (một alcol steroid)2. Các thực phẩm là thực vật độc tố như:a. Nấm độc: Có nhiều loại nấm độc có độc tố rất khác nhau và độ độc cũng khác nhau, loại xuất hiện ngộ ... nhanh (như tím tái, khó thở, ngừng thở)…1.Các thực phẩm động vật có độc tốtự nhiên như:a.Cá nóc, bạch tuộc có độc tố là tetrodotoxinb. Con cóc có độc tố là bufotoxin, catecholamin và indolealkylaminc....

6
1,022
7

Tài liệu NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM pptx

... NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM A. Các nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm ? {mosimage }Thực phẩm rất dễ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, các chất độc hại hóa học, độc hại vật lý có thể gây ngộ độc ... khác lẫn vào thực phẩm cũng gây nguy hại đáng kể như gãy răng, hóc xương, tổn thương niêm mạc dạ dày, miệng… B. Biểu hiện của ngộ độc thực phẩm TÓM TẮT MỘT SỐ NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM THƯỜNG GẶP ... thường trong ngộ độc thực phẩm Khi có trường hợp nhiễm độc, ngộ độc do thức ăn hoặc nghi ngờ bi ngộ độc thì nhất thiết phải đình chỉ việc sử dụng thức ăn đó và giữ toàn bộ thức ăn thừa, chất...

Tài liệu Ngộ Độc Thực Phẩm pdf

... nhau như vi khuNn, ký sinh trùng, hóa chất, thực phNm có sẵn chất độc hại hoặc do môi trường. N gộ độc là chuyện thường xảy ra với trên 250 loại khác nhau đã được mô tả. 1 -Ngộ độc do độc tố ... nhiệt độ 18º C trong một ngày. 4 -Ngộ độc do hóa chất như muối nitrite, niacin, thuốc trừ sâu bọ, hóa chất từ dụng cụ nấu thực phNm quá cũ. 5 -Ngộ độc thực phẩm do môi trường N gười Mỹ có kinh ... ngộ độc thực phNm thường xảy ra nhiều nhất và do độc chất của vi khuNn Staphylococcus hiện diện trong thực phNm trước khi người tiêu thụ. Độc chất chống lại với nhiệt. Thực phNm dễ bị nhiễm...

Tài liệu Mẫu Báo cáo tiến độ thực hiện dự án doc

... VIỆT NAMDOANH NGHIỆP TƯ NHÂN Độc lập – Tự do – Hạnh phúcTHANH HƯƠNGBÁO CÁO TIẾN ĐỘ TÌNH HÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁNKính gữi: Sở Khoa học và Công nghệ1. Tên dự án: 2. Đơn vị chủ trì thực hiện ... chỉ: - Điện thoại: DĐ: 4. Hợp đồng thực hiện dự án:Số ngày tháng năm Thời gian thực hiện hợp đồng: tháng, từ tháng đến hếttháng 5. Công việc chính đã thực hiện trong kỳ báo cáo (từ ngày ... ngày đến ngày ).5.1. Các nội dung đã hoàn thành- - - 5.2. Các nội dung chưa hoàn thành.- - 6. Kết quả/ sản phẩm. - - 7. Tình hình sử dụng kinh phí:7.1. Ngân sách:a/ Kinh phí được cấp:...

2
18,129
358

Tài liệu Chương 6: Lập tiến độ thực hiện dự án docx

...

12
1,156
7

Tài liệu NGỘ ĐỘC THUỐC TRỪ SÂU PHOSPHO HỮU CƠ doc

... đồng tử trở lại bình thường. Tổng liều có thể tới 20-60mg. Liều thường dùng: 24mg/24h. * Ngộ độc vừa: tiêm dưới da 1-2mg, cứ 15-30' một lần. Tổng liều 10-30mg. * Ngộ độc nhẹ: tiêm dưới da ... nhiễm độc giống muscarin. Phải cho đầu tiên, tiêm ngay tức khắc khi xác định là ngộ độc phospho hữu cơ. Tiêm atropin ngay sau khi đặt nội khí quản và hô hấp hỗ trợ. * Trường hợp ngộ độc nặng: ... hấp, da, niêm mạc (nhất là mắt) và chủ yếu là đường tiêu hóa (do bàn tay dính thuốc, ăn uống nhầm, tự tử, đầu độc ). Triệu chứng ngộ độc phospho hữu cơ: có 2 nhóm triệu chứng chính: Giống muscarin:...

4
2,873
17

Tài liệu NGỘ ÐỘC THUỐC NGỦ doc

... NGỘ ÐỘC THUỐC NGỦ Liều gây chết của Gacdénal là 5g nhưng có người chỉ uống 1g cũng có thể tử vong; liều gây chết của cloran là 10g. Triệu chứng chính: - Ngộ độc nhẹ: ngủ say, ... và rõ, còn phản ứng khi véo da, châm kim các phản xạ gân và đồng tử giảm hoặc vẫn bình thường. - Ngộ độc nặng: hôn mê sâu, thở chậm và nông, khò khè, mạch nhanh, huyết áp hạ hoặc không đo được, ... kiềm vào dạ dày mỗi lần khoảng 50ml rồi rút ra. Làm nhiều lần cho đến khi sạch dạ dày. - Loại chất độc: bằng cách cho đi tiểu nhiều. Xử trí theo 2 nhóm lớn barbituric: * Barbituric chậm và rất...

Xem thêm