... riêng.
Thịt gà xốt nấm thơm ngon
Nguyên liệu:
900g ức gà, muối và hạt tiêu, ½ chén bột mì, ¼ chén kem whipping cream, ¾ chén rượu, 300g nấm, 1 củ hành
tây nhỏ, dầu ô liu
Cách làm:
Cắt ức gà thành các miếng ... Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xốt nấm!
Theo Kẹo Sữa (Eva.vn/M Dish)
Khi ăn, xúc hỗn hợp nấm hành và nước xốt rưới lên trên thịt gà rồi ăn nóng ... đều để...
... liệu:
1 con cá nheo 500g (có thể thay bằng cá quả, cá điêu hồng)
1 quả lê
75g củ sen
30g hạt kỳ tử
100g bông cải xanh
Rau mùi
Gừng
Ớt
Các bước thực hiện:
1
Cá làm sạch, ...
3
Xếp cá lên đĩa, xung quanh đặt củ sen, lê. Rắc hạt kỳ tử lên trên, thêm vài
lát ớt và cho vào nồi hấp.
Đợi khoảng 15 phút, mở nắp, xếp bông cải xanh vào.
Tùy vào độ lớn của con c...
... 3
Khi cá chín, lấy cá ra đĩa, trang trí bằng những lát chanh, lát tỏi và ngò rí.
Rưới nước xốt lên bề mặt cá, dùng nóng.
Mách nhỏ:
Cá chẽm nên lựa con khoảng 700-800g ...
Cá chẽm nên lựa con khoảng 700-800g để hấp vừa ăn cho khoảng 4 người, cá lại vừa ngọt, chắc thịt.
Món này phải cay mới ngon.
... món ăn.
- Rây cá sau khi tẩm bột giúp loại bỏ bột thừa, cá chiên xong sẽ đẹp hơn.
Món cá cơm chiên giòn vừa có thể dùng làm món khai vị cũng thích hợp vì có
mùi vị rất thơm, ngon, hấp dẫn, ... protein từ cá
cơm.
Nguyên liệu:
150g cá cơm; 100g khoai môn; 1/2m trần bì ngâm mềm; Tỏi băm; Dùng kèm: xà
lách búp, rau thơm; Tiêu, tương ớt, dầu ăn; Bột tẩm khô chiên giòn.
C...
... Cá chẻm xốt Beurre Blanc
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Món này đơn giản, dễ làm và không kém phần hấp dẫn. Thịt cá
chẽm ngon và chắc, lại giàu ... nêm ít muối, tiêu cho vừa ăn.
Xốt Beurre Blanc:
Nấu bơ tan chảy, xào thơm hành boa-rô, cho rượu và kem tươi vào
nấu vừa sôi, nêm muối, tiêu cho vừa ăn.
3
Phi lê cá chẻm cắt miếng vừa ăn, ướp ... chẻ...
... ít parsley, lấy cái thìa/đũa oánh thêm một chút nữa cho xốt được mượt mà. Nêm thêm muối,
tiêu tùy khẩu vị (nhất là khi bơ không phải là bơ mặn).
6
Cá rán xong gắp ra đĩa, dội xốt lên, rắc thêm ... Trong lúc rán cá thì làm xốt bơ chanh:
Đun chảy bơ. Để lửa nhỏ đế tránh bơ bị cháy khét.
Cho hành tỏi băm vào xào với bơ cho thật thơm.
3
Cho bột mì vào chảo bơ, xào ... với bơ cho...
...
dụng, cá sẽ không ngon. Sau khi rửa sạch cá, bạn nên lau
khô bằng khăn sạch. Cá trứng rất mau chín, vì thế trong bất
cứ món nào, bạn cũng nên chế biến thật nhanh để cá không
bị khô và teo.
Cá ... nhé.
Cá trứng được nhập khẩu và lượng hàng có quanh năm. Cá
đóng gói sẵn và bán phổ biến tại các siêu thị trên toàn quốc.
Khi mua, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, tránh chọn...
...
dụng, cá sẽ không ngon. Sau khi rửa sạch cá, bạn nên lau
khô bằng khăn sạch. Cá trứng rất mau chín, vì thế trong bất
cứ món nào, bạn cũng nên chế biến thật nhanh để cá không
bị khô và teo.
Cá ... nhé.
Cá trứng được nhập khẩu và lượng hàng có quanh năm. Cá
đóng gói sẵn và bán phổ biến tại các siêu thị trên toàn quốc.
Khi mua, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, tránh chọn...