Nghiên cứu quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn lactobacillus

... quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus . 2. MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố ñến quá trình lên men nước cam ép từ vi khuẩn Lactobacillus ... Từ ñó xác ñịnh các thông số công nghệ tối ưu cho quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus...

Ngày tải lên: 30/12/2013, 14:21

... quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus . 2. MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố ñến quá trình lên men nước cam ép từ vi khuẩn Lactobacillus ... Từ ñó xác ñịnh các thông số công nghệ tối ưu cho quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus...

Ngày tải lên: 26/02/2014, 17:20

... ñể cho vi khuẩn Lactobacillus plantarum thực hiện quá trình lên men. 3.2. NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN PROBIOTIC NƯỚC ÉP CÀ RỐT 3.2.1. Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm probiotic nước cà ... Na-CMC 1.4. MỘT SỐ SẢN PHẨM PROBIOTIC TRÊN THỊ TRƯỜNG 1.5.TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CÁC SẢN PHẨM PROBIOTIC 1.5.1. Những nghiên cứu ở nước ngoài 1.5.2. Những nghiên...

Ngày tải lên: 03/04/2014, 14:20

... nghiệp thực phẩm, sơn, nhựa, sản xuất dầu mỡ bôi trơn và phụ gia. Dầu thực vật cũng được dùng để sản xuất vitamins, hương liệu, mỹ phẩm, dược phẩm. Tại đây chúng ta nghiên cứu vấn đề sản xuất ... tổng hợp từ dầu thực vật, đắt hơn diesel gốc khoáng. Nhưng trong quá trình sản xuất Biodiesel tạo ra sản phẩm phụ là glyxerin, là một chất có giá trị lớn nên sẽ bù lại...

Ngày tải lên: 24/12/2013, 23:02

... nt)i tl:lngdt)ng v~t hay tit vi sinh v~t. Trong do ngu6n protease tit vi sinh v~t nha't la tit vi khuffn Bacillus subtilis la huang nghien cUuco nhi~u tri~n vQngvi B.subtilis co kha nang san ... co th~ tai sa d\1ngl<;tienzyme nhi€u Mn. Vi v~y ma vi~ c ung d\1ng protease ngay cang gia tang. d Vi~ t Nam cling co nhi€u cong trinh cong b6 v€ vi~ c nghien CUllsa d\1ngprotease cM...

Ngày tải lên: 28/01/2014, 13:39

... hành vi mua của khách hàng 5 1. Những yếu tố cá nhân gây ảnh hởng 5 2. Các kiểu hành vi mua sắm sản phẩm bảo hiểm 7 Chơng 2: Nghiên cứu quá trình tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho sản phẩm bảo ... Phân tích sản phẩm bảo hiểm phù hợp Vi c phân tích lại sản phẩm bảo hiểm là rất cần thiết. Mỗi khách hàng thích hợp với những loaị sản phẩm khác nhau. Vì vậy mà xá...

Ngày tải lên: 23/11/2012, 16:55

... 0918.775.368 Ch ơng II Nghiên cứu quá trình tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho sản phẩm bảo hiểm nhân thọ của bảo vi t I. Sơ lợc về quá trình hình thành và phát triển công ty 1. Quá trình hình thành ... hành vi mua của khách hàng 5 1. Những yếu tố cá nhân gây ảnh hởng 5 2. Các kiểu hành vi mua sắm sản phẩm bảo hiểm 7 Chơng 2: Nghiên cứu quá trình tìm k...

Ngày tải lên: 09/04/2013, 15:03

... whey protein. + Tính lưu biến: tất cả các sản phẩm từ sữa đều chứa protein + Tính hút nước: tất cả các sản phẩm chế biến từ sữa và các sản phẩm thực phẩm đều có những protein chức năng. Trong ... của sản phẩm. - Do đó, vi c bảo quản lạnh sản phẩm trong khi chờ tiêu thụ hoặc đang khi tiêu thụ là hết sức cần thiết, làm ức chế hoạt động của nhóm vi khuẩn sinh lac...

Ngày tải lên: 23/03/2014, 03:42

... lệ dung môi sử dụng trong quá trình tự phân quá cao sẽ pha loãng nồng độ enzyme invertase trong dịch tự phân thu được. Khi đó quá trình tách nước và tinh sạch chế phẩm enzyme sẽ khó khăn hơn ... đến quá trình tự phân bã nấm men bia 3.1.1.Tỉ lệ nấm men và dung môi (w/w) Thực hiện quá trình tự phân với tỉ lệ nấm men/dung môi (w/w) thay đổi từ 1/1 đến 1/7. Để ổn định...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:25

... Proteinase: xúc tác cho quá trình thủy phân proteine trong quá trình làm héo. Sản phẩm tạo ra của phản ứng thủy phân là các peptide và các acid amin tự do. Những sản phẩm này sẽ tham gia vào ... tới hạn 27 CHƯƠNG 2. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 35 2.1. Phương pháp nghiên cứu 35 2.1.1 Mục đích nghiên cứu 35 2.1.2 Nội dung nghiên cứu 35 2.2. Nguyên liệ...

Ngày tải lên: 22/04/2013, 17:19