Nghiên cứu quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn lactobacillus

... quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus . 2. MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố ñến quá trình lên men nước cam ép từ vi khuẩn Lactobacillus ... Từ ñó xác ñịnh các thông số công nghệ tối ưu cho quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum. - Đề xuất quy trình công nghệ tạo sản phẩm probiotic nước ... VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGUYỄN THỊ THU NGA NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO SẢN PHẨM PROBIOTIC NƯỚC TRÁI CÂY TỪ VI KHUẨN LACTOBACILLUS Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm và...

Tài liệu Luận văn:Nghiên cứu quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn lactobacillus pot

... quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus . 2. MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI - Nghiên cứu ảnh hưởng của các yếu tố ñến quá trình lên men nước cam ép từ vi khuẩn Lactobacillus ... Từ ñó xác ñịnh các thông số công nghệ tối ưu cho quá trình tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum. - Đề xuất quy trình công nghệ tạo sản phẩm probiotic nước ... - Đã ñề xuất quy trình công nghệ tạo sản phẩm probiotic nước trái cây từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum. - 23 - probiotic nước cam ép có số lượng vi khuẩn Lactobacillus plantarum...

Luận văn:Nghiên cứu sản xuất sản phầm probiotic nước cà rốt từ vi khuẩn lactobacillus plantarum docx

... ñể cho vi khuẩn Lactobacillus plantarum thực hiện quá trình lên men. 3.2. NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN PROBIOTIC NƯỚC ÉP CÀ RỐT 3.2.1. Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm probiotic nước cà ... Na-CMC 1.4. MỘT SỐ SẢN PHẨM PROBIOTIC TRÊN THỊ TRƯỜNG 1.5.TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU CÁC SẢN PHẨM PROBIOTIC 1.5.1. Những nghiên cứu ở nước ngoài 1.5.2. Những nghiên cứu trong nước ... cứu các yếu tố ảnh hưởng ñến quá trình lên men từ nước ép cà rốt từ vi khuẩn Lactobacillus plantarum 3.2.4.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ giống vi khuẩn ñến quá trình lên men 13579110...

26
1,105
7

Nghiên cứu quá trình tổng hợp biodiesel thân thiện môi trường từ dầu thực vật (dầu dừa) trên xúc tác NaOH

... nghiệp thực phẩm, sơn, nhựa, sản xuất dầu mỡ bôi trơn và phụ gia. Dầu thực vật cũng được dùng để sản xuất vitamins, hương liệu, mỹ phẩm, dược phẩm. Tại đây chúng ta nghiên cứu vấn đề sản xuất ... tổng hợp từ dầu thực vật, đắt hơn diesel gốc khoáng. Nhưng trong quá trình sản xuất Biodiesel tạo ra sản phẩm phụ là glyxerin, là một chất có giá trị lớn nên sẽ bù lại phần nào giá thành sản xuất ... diesel: đưa nước vào nhiên liệu diesel rồi tạo thành nhũ tương. Loại nhiên liệu này có nồng độ oxy cao nên tạo quá trình cháy sạch hơn. Phương pháp này vẫn đang trong giai đoạn nghiên cứu trong...

Luận án tiến sỹ nghiên cứu quá trình thủy phân protein cá bằng enzym protease từ b.subtilis s5

... nt)i tl:lngdt)ng v~t hay tit vi sinh v~t. Trong do ngu6n proteasetit vi sinh v~t nha't la tit vi khuffn Bacillus subtilis la huang nghien cUuconhi~u tri~n vQngvi B.subtilis co kha nang san ... co th~ tai sa d\1ngl<;tienzyme nhi€u Mn. Vi v~y ma vi~ c ung d\1ngprotease ngay cang gia tang.d Vi~ t Nam cling co nhi€u cong trinh cong b6 v€ vi~ c nghien CUllsad\1ngprotease cM ye'u ... tit vi sinh v~t mdi chi d11'c,1cnghien CUlltrong hdn ch\1cnamtrd l<;tiday. Vi v~y dn tie'p t\1Ctang c11'angnghien cUu v€ protease tit vi sinh v~t noi chung va protease tit vi...

31
1,212
6

Nghiên cứu quá trình tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho sản phẩm bảo hiểm nhân thọ Bảo Việt.doc

... hành vi mua của khách hàng 51. Những yếu tố cá nhân gây ảnh hởng 52. Các kiểu hành vi mua sắm sản phẩm bảo hiểm 7Chơng 2: Nghiên cứu quá trình tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho sản phẩm bảo ... Phân tích sản phẩm bảo hiểm phù hợp Vi c phân tích lại sản phẩm bảo hiểm là rất cần thiết. Mỗi khách hàng thích hợp với những loaị sản phẩm khác nhau. Vì vậy mà xác định thông tin về sản phẩm là ... kiểu hành vi mua sắm sản phẩm bảo hiểm 2.1.Hành vi mua sắm phức tạpKhách hàng có hành vi mua sắm phức tạp khi họ tham gia nhiều vào vi c mua sắm và ý thức rõ sự khác biệt qua môtj quá trình học...

27
1,868
18

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TÌM KIẾM KHÁCH HÀNG TIỀM NĂNG CHO SẢN PHẨM BẢO HIỂM NHÂN THỌ VIỆT NAM

... 0918.775.368Ch ơng II Nghiên cứu quá trình tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho sản phẩm bảo hiểm nhân thọ của bảo vi t I. Sơ lợc về quá trình hình thành và phát triển công ty 1. Quá trình hình thành ... hành vi mua của khách hàng 51. Những yếu tố cá nhân gây ảnh hởng 52. Các kiểu hành vi mua sắm sản phẩm bảo hiểm 7Chơng 2: Nghiên cứu quá trình tìm kiếm khách hàng tiềm năng cho sản phẩm bảo ... hiểm nhân thọ Bảo Vi t8I. Sơ lợc về quá trình hình thành và phát triển của công ty 81. Quá trình hình thành và phát triển 82. Các sản phẩm bảo hiểm nhân thọ chính của Bảo Vi t 103. Phân tích...

LUẬN VĂN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRONG SẢN XUẤT YAOURT DÂU CÓ BỔ SUNG DHA

... whey protein.+ Tính lưu biến: tất cả các sản phẩm từ sữa đều chứa protein+ Tính hút nước: tất cả các sản phẩm chế biến từ sữa và các sản phẩm thực phẩm đềucó những protein chức năng.Trong ... của sản phẩm. - Do đó, vi c bảo quản lạnh sản phẩm trong khi chờ tiêu thụ hoặc đang khi tiêu thụ làhết sức cần thiết, làm ức chế hoạt động của nhóm vi khuẩn sinh lactic tồn tại trong sản phẩm sau ... dụng của vi sinh vật và có thể tạo thành các sản phẩm khác nhau. Một trong những biến đổi thường gặp nhất và quan trọng nhất là sự tạo thành acidlactic gây nên bởi vi khuẩn lactic .Vi khuẩn này...

83
1,679
2

Nghiên cứu quá trình tự phân bã nấm men bia để thu nhận chế phẩm invertase

... lệ dung môi sử dụng trong quá trình tự phân quá cao sẽ pha loãng nồng độ enzyme invertase trong dịch tự phân thu được. Khi đó quá trình tách nước và tinh sạch chế phẩm enzyme sẽ khó khăn hơn ... đến quá trình tự phân bã nấm men bia 3.1.1.Tỉ lệ nấm men và dung môi (w/w) Thực hiện quá trình tự phân với tỉ lệ nấm men/dung môi (w/w) thay đổi từ 1/1 đến 1/7. Để ổn định giá trị pH trong quá ... 4. KẾT LUẬN Quá trình tự phân bã nấm men bia là giai đọan quan trọng trong qui trình công nghệ thu nhận chế phẩm invertase. Nó quyết định đến giá trị hiệu suất thu hồi enzyme từ bã nấm men....

NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH KHỬ CAFFEINE TRÊN LÁ CHÈ TƯƠI NGUYÊN LIỆU TRONG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHÈ XANH

... Proteinase: xúc tác cho quá trình thủy phân proteine trong quá trình làm héo. Sản phẩm tạo ra của phản ứng thủy phân là các peptide và các acid amin tự do. Những sản phẩm này sẽ tham gia vào ... tới hạn 27CHƯƠNG 2. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu 352.1. Phương pháp nghiên cứu 352.1.1 Mục đích nghiên cứu 352.1.2 Nội dung nghiên cứu 352.2. Nguyên liệu 372.2.1 Lá chè nguyên liệu ... trong vi c tạo hương vò cho sản phẩm chè xanh. Ở quá trình sao trong công nghệ sản xuất chè xanh, dưới tác dụng của nhiệt, các đường khử này bò caramel hóa hoặc thamgia vào phản ứng Maillard tạo...

Xem thêm

Từ khóa: quy trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới nghiên cứu quá trình sản xuất giá trị thặng dư nghiên cứu quá trình sản xuất tấm lợp fibro xi măng ảnh hưởng tới con người nghiên cứu quá trình sản xuất phân hữu cơ từ rác thải với sự tham gia của trùn quế pptx nghiên cứu quá trình lên men trong sản xuất sữa chua dạng lỏng chanh dây có bổ sung dha nghiên cứu quá trình và thiết bị truyền nhiệt nghiên cứu quá trình hóa học nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới của vinamilk nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới nghiên cứu và phát triển sản phẩm quy trình tạo sản phẩm mới nghiên cứu và phát triển sản phẩm là gì nghien cuu qua trinh len men ruou nep than nghiên cứu quá trình phát triển loại hình lớp ghép tiểu học ở việt nam nghiên cứu thị trường cho sản phẩm mới Nghiên cứu tổ chức pha chế, đánh giá chất lượng thuốc tiêm truyền trong điều kiện dã ngoại Nghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt nam Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit ĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN Phối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọ Phát triển mạng lưới kinh doanh nước sạch tại công ty TNHH một thành viên kinh doanh nước sạch quảng ninh Trả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chế Nghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000 Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hương Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Sở hữu ruộng đất và kinh tế nông nghiệp châu ôn (lạng sơn) nửa đầu thế kỷ XIX Tổ chức và hoạt động của Phòng Tư pháp từ thực tiễn tỉnh Phú Thọ (Luận văn thạc sĩ)Kiểm sát việc giải quyết tố giác, tin báo về tội phạm và kiến nghị khởi tố theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn tỉnh Bình Định (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật HIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀM