Tập bài giảng Hóa học thực phẩm
Tập bài giảng Hóa học thực phẩm
... CH 3 -(CH 2 ) 26 -COOH và quả Tập bài giảng Hóa học thực phẩm http://www.ebook.edu.vn Trang 40 Tham gia tạo màu sắc và hương thơm cho sản phẩm Tạo ra các tính chất lưu biến cho các sản phẩm thực phẩm: độ trong, ... hóa tốt hơ n protein thực vật (60-70%). + Cấu hình của protein: Dạng sợi tiêu hóa chậm hơn dạng hình cầu Qua biến tính nhiệt tiêu hóa tốt hơn...
Ngày tải lên: 29/12/2013, 15:37
Thiết kế và thực hiện bài giảng hóa học lớp 10 ban cơ bản trường Trung học phổ thông theo hướng dạy học tích cực
... kế bài giảng hóa học lớp 10 trường THPT . 5. Phạm vi nghiên cứu Bài giảng phần phi kim hóa học 10 ban cơ bản. 6. Giả thuyết khoa học Nếu vận dụng cách thiết kế bài giảng theo hướng dạy học ... lý thuyết, 1 bài luyện tập, 2 bài thực hành, 2 bài tư liệu và 2 bài đọc thêm + Chương 6: Oxi-Lưu huỳnh, gồm có 4 bài lý thuyết, 1 bài luyện tập, 2 bài t...
Ngày tải lên: 30/01/2013, 11:42
thiết kế bài giảng hóa học 9 - tập 2
... bài. HS: Nhắc lại nội dung chính của bài. Hoạt động 6 (1 phút) Dặn dò, ra bài tập về nhà. Bài tập về nhà: 1, 2, 3, 4 (SGK tr. 95). 25 GV: Hớng dẫn HS làm bài tập 2 (trong phiếu học tập) ... Nhắc lại nội dung chính của bài. GV: Yêu cầu HS làm bài tập số 1 (trong Phiếu học tập) Bài tập 1: Cho các nguyên tố có số thứ tự: 15, 14, 20, 19 HS: Làm bài t...
Ngày tải lên: 02/03/2014, 09:40
Hóa học thực phẩm - Độc tố từ nấm
... tuần hoàn và tim mạch kéo dài 2–3 giờ. TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA TPHCM KHOA KỸ THUẬT HOÁ HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BÀI TẬP MÔN HOÁ HỌC THỰC PHẨM Báo cáo : NHÓM SVTH : NGUYỄN DIỆP ĐĂNG KHOA ... truyền học và ứng dụng 3. Nấm lớn ở Việt Nam(Trịnh Tam Kiệt (1981), Nxb khoa học, Hà nội.) 4. Cây độc ở Việt Nam - nhiễm độc, giải độc và cách điều trị( Trần Công Khánh, Phạm Hải (1992), Nxb...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:04
tiểu luận hóa học thực phẩm
... Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản 1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BỘ MÔN DINH DƯỠNG VÀ CHẾ BIẾN Học phần :HÓA HỌC THỰC PHẨM MSHP:TS128 Nhóm:02 Giáo viên giảng dạy:Vương ... only. Tiểu luận hóa học thực phẩm thủy sản 19 Theo phương pháp hóa học Theo phương pháp sinh học Các bước công ngệ sản xuất chitosan theo phương pháp hóa học...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31
Thiết kế bài giảng hóa học vô cơ ở trường Trung học phổ thông (ban cơ bản)
... các bài tập thực tiễn Sử dụng bài tập thực tiễn giúp H S vận dụng kiến thức giải quyết các vấn đề có liên quan đến hóa học. Việc giải bài tập thực tiễn sẽ làm cho ý nghĩa việc học hóa học tăng ... trong học tập ở HS. Các bài tập có liên quan đến kiến thức thực tế còn có thể dùng để tạo tình huống có vấn đề trong dạy học hóa học. Các bài tập này...
Ngày tải lên: 30/01/2013, 10:57
Bài giảng hóa học Vô cơ
... loại các nguyên tố hóa học + Khí trơ : Khí trơ là là những nguyên tố có cấu tạo lớp vỏ là ns 2 np 6 . Các lớp orbitan được điền đầy các electron nên nó bền vững, hoạt tính hóa học kém. + Nguyên ... ns 2 và số oxi hóa +2. - Tính kim loại kém hơn kim loại kiềm thổ. - Tính tạo phức tăng dần từ Zn đến Hg. 3.2.2. Đơn chất của phân nhóm II B Một số thông số hóa lý Thông số hóa l...
Ngày tải lên: 12/03/2013, 11:40