Tài liệu Ngao xào chua ngọt docx
Tài liệu Ngao xào chua ngọt docx
... Ngao xào chua ngọt
Nguyên liệu:
- Ngao hé miệng cái là a lê hấp cho ra đĩa sâu lòng rắc rau răm lên.
Tài liệu Sườn xào chua ngot ( Châu)
... nước sốt màu đỏ tự
nhiên
- Mùi vị: Vị chua ngọt cân đối, vừa
ăn, thơm ngon.
Thực hành
CŨNG CỐ
* Em hãy nêu tóm tắt quy trình thực hiện món sườn
xào chua ngọt!
* Sơ chế
- Sườn rữa sạch chặt ... cm
BÀI THỰC HÀNH
TIẾT 46
* Mục tiêu:
- Biết được nguyên liệu, quy trình chế biến, yêu cầu thành
phẩm và cách sử dụng món sườn xào chua ngọt.
- Thành thạo các bước chế biến món ă...
Tài liệu Sườn xào chua ngọt từ măng khô?! ppt
... măng.
Sườn xào chua ngọt từ măng khô?!
Là hàng “fake” nhưng chất lượng không thua kém gì đồ xịn đâu! Tết này "lừa" bố
mẹ một tí cho vui cửa vui nhà nhé!
Nguyên liệu cần có gì ... ha!
Bước 6:
- Thái nhỏ cà chua rồi đun cùng hành
tỏi phi thơm để làm nước sốt. Các
bạn nhớ nêm nếm đường, muối cho
sốt ngon đó!
Rưới sốt chua ngọt lên nào!!!...
Tài liệu Tôm Xào Chua Ngọt ppt
...
Nguyên liệu:
- 300gr tôm đất.
- Muối.
- 1 quả ớt đỏ.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- Dầu ăn, xà lách, ớt chuông vàng.
Tôm Xào Chua Ngọt
Nêm gia vị, rưới lên tôm, rắc rau mùi.
Nguyên liệu:
- ... Đánh bột chiên giòn với trứng, nhúng tôm vào rồi chiên vàng, xếp ra đĩa.
- Phi tỏi, xào hành tây, ớt, cà chua và ngò, thêm nước dùng và bột bắp pha
loãng.
- Làm sạch tôm, cắ...
Tài liệu Ngao xào tỏi tây docx
... Ngao xào tỏi tây
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
5 phút
Cây tỏi tây xanh mơn mởn và thơm nồng ấm áp,
lại chứa nhiều vitamin C, E, tăng sức đề kháng.
Khi xào với ngao ... tỏi tây hòa quyện cho
hương vị tươi mới hết sức thú vị.
Nguyên liệu:
Tỏi tây
Ngao
Thêm một cách chế biến cho món thịt ngao quen
thuộc, bạn chỉ mất 3 – 5 phút là đã có được mó...
Tài liệu Củ Năng Xào Chua Ngọt docx
... Phi tỏi, xào cà rốt, ớt, nêm gia vị, 1 thìa súp giấm.
- Cho củ năng, sườn vào, nêm lại gia vị.
Củ Năng Hầm
Múc củ năng hầm ra bát, rắc rau mùi, tiêu, dùng với cơm.
Nguyên liệu:
- ... hầm, nêm hạt nêm, đường vừa
ăn.
- Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, vớt bọt, nếm lại vừa ăn.
Nguyên liệu:
- 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ.
- 100gr củ năng.
- 1/2 thìa cà phê tỏi băm.
- 100gr
Tài liệu Tôm Xào Dưa Hấu docx
... - Bày ra đĩa rắc vừng và trang trí rau mùi.
- Dọn kèm với nước tương.
Nguyên liệu:
- 150gr tôm sú.
- 1 quả dưa hấu khoảng 1kg.
- 50gr đậu hà lan.
- 1/2 thìa súp giấm.
- ... đầu, chừa đuôi, lấy sợi chỉ đen giữa lưng.
- Phi tỏi.
- Lần lượt cho đậu, tôm và dưa hấu vào, xào nhanh tay trên lửa lớn.
- Nêm giấm, bột nêm vừa ăn.
Tài liệu Cua xào dầu hào docx
... Khi thấy cua hơi đổi sang màu đỏ, nhớ lấy đủa xào cho cưa được chín đều.
- Bỏ gừng và phần trắng của hành vào xào cho thơm, cho chén gạch cua vào,
xào chín.
( Nếu các bạn không có sản hành
Tài liệu Ngao xào xả ớt pptx
... Ngao xào xả ớt
Chỉ mất khoảng 10 phút thôi là có thể có món nhậu rồi.
Nguyên liệu:
- Ngao: 1kg
- Xả tươi: 1 củ (thái vát mỏng) ... rau răm
Chế biến:
- Cho ngao vào lò vi sóng 5' để tách vỏ
- Chỉ lấy ngao ko lấy nước
- Cho 1 chút dầu ăn vào chảo phi thơm xả và ớt rồi cho ngao vào đảo đều
nhanh.
- Trước ... thơm xả và ớt rồi cho ngao vào...
Tài liệu Mực trộn chua cay docx
... Mực trộn chua cay
Cho tất cả nguyên liệu vào tô, rưới nước trộn vào.
Nguyên liệu:
- 300g mực ống.
- 1/4 quả dứa(200g).
- 2 quả cà chua( 150g).
- 1 củ hành tây 50g.
Từ khóa: