... ngon ngọt, mềm, dẻo và có vị thơm tự nhiên. Về giá trị dinh dưỡng, trong thịt cá sấu có từ 75 - 76, 6% nước, 21 - 22% protein, 1 - 1,4% lipit, 1,3% các chất khoáng. So với các loại thịt thường ... thành -Khi cá sấu được một tuổi (khoảng 80 – 100 cm). Mỗi ngày cho cá sấu ăn 1 lần vào lúc 5 – 6 giờ chiều.- Không nên cho sấu ăn vào buổi trưa vì thời gian không thích hợp cá sấu ít ăn, thức ... non để nuôi tăng trưởng Sau 1 - 2 tháng úm, chọn những con có tốc độ tăng trưởng nhanh, lớn đều, bụng không quá to hoặc quá ốm.Lựa chọn những con non khoảng 5 tháng tuổi (đã được đánh dấu...