Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của một số chất phụ gia đến chất lượng sản phẩm xúc xích chế biến từ thịt bò

... trình sản xuất xúc xích từ thịt bò 4.4.1 Sơ ñồ quy trình công nghệ sản xuất xúc xích từ thịt bò Từ các kết quả nghiên cứu thực nghiệm và kết quả so sánh sản phẩm xúc xích trong thực tiễn sản ... Các chất phụ gia sử dụng trong chế biến xúc xích 8 2.2 Cơ sở lý thuyết của quá trình chế biến xúc xích 16 2.2.1 Những biến ñổi c...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:13

... BÍCH HỒNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ THÚ Y ĐẾN BỆNH VIÊM TỬ CUNG VÀ GIẢI PHÁP PHÒNG, TRỊ BỆNH VIÊM NỘI MẠC TỬ CUNG Ở LỢN NÁI NGOẠI SINH SẢN LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG ... bệnh viêm tử cung ở lợn nái ngoại sinh sản là việc làm cần thiết, chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố thú y đến bệnh Viêm tử cung v...

Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:16

... PHẠM VĂN THUYẾT NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ BIỆN PHÁP KỸ THUẬT ðẾN NĂNG SUẤT RUỘNG SẢN XUẤT HẠT LAI F1 TỔ HỢP LÚA LAI HAI DÒNG TH5-1 Ở GIA LÂM, HÀ NỘI LUẬN VĂN THẠC SĨ ... sinh trưởng của con lai phụ thuộc vào thời gian sinh trưởng của dòng bố. Một số kết quả nghiên cứu khác xác ñịnh thời gian sinh trưởng của con lai gần giống thời gian sinh trưởn...

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:19

... khác ở một số giống tằm 66 3.18 Ảnh hưởng của ñộc tố Flo ñến năng suất kén của các giống tằm thí nghiệm 69 3.19 Ảnh hưởng của ñộc tố Flo ñến kết quả nhân giống 71 3.20 Ảnh hưởng của biện ... phòng tằm 37 3.2 Ảnh hưởng của phương pháp tăng nhiệt ñến sự phát triển bệnh vỡ ñốt tằm 39 3.3 Ảnh hưởng của phương pháp tăng nhiệt ñến phẩm chất kén 41...

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:32

... NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ SINH VẬT ðẾN THÀNH PHẦN VÀ SỐ LƯỢNG CÁC LOÀI CÔN TRÙNG THIÊN ðỊCH CỦA RỆP MUỘI TRÊN ðỒNG RUỘNG VÙNG GIA LÂM - HÀ NỘI VỤ ðÔNG XUÂN 2008 – 2009 LUẬN ... phát sinh, diễn biến số lượng, yếu tố ảnh hưởng ñến sự tích luỹ số lượng của chúng theo hướng có lợi cho con người và môi trường sống. Từ những hiểu biết về mối quan hệ giữa...

Ngày tải lên: 27/11/2013, 13:14

... kiện của Việt Nam, cho chất lượng thái sản phẩm rơm cỏ tốt, giảm chi phí năng lượng, công cắt thái, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số thông số ñến chất lượng ... NGUYỄN VIỆT ANH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ THỐNG SỐ ðẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM VÀ CHI PHÍ NĂNG LƯỢNG RIÊNG CỦA MÁY BĂM RƠM NĂNG SUẤT 100- 150KG/H...

Ngày tải lên: 28/11/2013, 10:12

...  Chất béo: trong lá chè, chất béo chiếm khoảng 5-6% chất khô. Chất béo có ảnh hưởng ñến chất lượng chè, nó tham gia vào sự hình thành hương thơm do trong thành phần chất béo cũng có một số ... tiến hành thực hiện ñề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng của một số công thức phân bón có bổ xung phân hữu cơ vi sinh tự chế ñến sinh trưởng, năng suất và chất...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:03

... trị kinh tế cao ổn ñịnh, tôi ñã chọn và nghiên cứu ñề tài Nghiên cứu ảnh hưởng của một số biện pháp kỹ thuật ñến sinh trưởng, phát triển, năng suất và phẩm cấp dưa bao tử vụ thu ñông năm 2010 ... quả không ñồng ñều dẫn ñến chất lượng thấp, mỗi nhà máy ñược giao một hạn ngạch sản xuất dựa trên ước tính về thu hoạch quả và số lượng xuất khẩu của nhà máy chế...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:07

... NGUYỄN TIẾN HUY NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MỘT SỐ HÓA CHẤT XỬ LÝ TRƯỚC TỒN TRỮ LẠNH ðẾN CHẤT LƯỢNG VÀ TUỔI THỌ CỦA HOA LOA KÈN TRẮNG LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ... trong dung dịch có pha chế phẩm accel ñã kéo dài tuổi thọ hoa cắm, duy trì sự nở và giảm hẳn sự vàng lá. Trong nghiên cứu ảnh hưởng của bảo quản lạnh ñến chất lượng h...

Ngày tải lên: 29/11/2013, 00:13

... chỉ mang tính tự phát, rút kinh nghiệm từ thực tế. Chưa có sự ñánh giá, xem xét dưới góc ñộ chuyên môn dẫn ñến sản lượng, cũng như chất lượng sản phẩm của các mô hình không ñồng ñều, không ổn ... một cách thuận lợi… Các dự án chuyển ñổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, dự án nuôi trồng thủy sản tập trung mới chỉ dừng lại ở việc hoàn chỉnh cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất. Ng...

Ngày tải lên: 20/11/2013, 17:16