... chung về độc tố: 1.1.1.Khái niệm độc tố: Độc tố hay chất độc hoá học trong thực phẩm là các hợp chất hóa học có trong nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm ở một nồng độ nhất đònh gây ngộ độc cho ... chất dinh dưỡng có trong thực phẩm và tạo ra độc tố. Độc tố có sẵn trong nguồn nguyên liệu thực phẩm như các loại thực vật và động vật có chứa chất độc, chúng không bò biến đổ...
Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18
Luận văn báo cáo tổng quan tài liệu độc tố trong sản xuất thực phẩm
... nguyên liệu và nguồn Khoảng cách giữa nguyên liệu và nguồn nhiệt nhiệt Nguồn nhiên liệu Nguồn nhiên liệu … … Bản chất loại dầu chiên Bản chất loại dầu chiên PAHs: BIỆN PHÁP GIẢM ĐỘC ... HẠI PAHs: TÁC HẠI Gây tổn hại nguyên liệu di truyền, gây ung thư Gây tổn hại nguyên liệu di truyền, gây ung thư Độc tính cao nhất là benzo (a) pyrene BaP Độc tính cao nhất là...
Ngày tải lên: 07/11/2012, 14:18
Tài liệu DIỄN TẤU TRỐNG ĐỒNG Ở HỘI ĐỀN HÙNG ppt
... thanh của trống đồng nghe náo động và hùng vĩ, có sức cuốn hút mọi người. Trống đồng thuộc loại nhạc cụ không định âm, dùng tiết tấu để hòa tấu và đệm cho hát múa. Trong ngày hội đánh trống đồng ... phong phú, hấp dẫn. Nổi bật là hình thức diễn tấu trống đồng - một biểu hiện rực rỡ của nền văn mình nông nghiệp thời các Vua Hùng dựng nước.Ngày xưa trống đồng được cất giữ tro...
Ngày tải lên: 18/01/2014, 10:20