... lam. 12 22 11 2 12 21 11 2 2C H O Cu(OH) (C H O ) 2H O+ → + . 2. Phản ứng thủy phân : Dung dòch Saccarozơ không có tính khử, đun nóng, + axit → dd có tính khử → Glucozơ + Fructozơ: o H ,t 12 ... không có tính khử, đun nóng, + axit → dd có tính khử → Glucozơ + Fructozơ: o H ,t 12 22 11 2 6 12 6 6 12 6 Sacccarozơ Glucozơ Fructozơ C H O H O C H O C H O + + → + . Trong cơ thể người, p/ư ... phèn, đường cát, đường mía, đường phên, đường kính, … II. CẤU TRÚC PHÂN TƯ Û: − CTPT Saccarozơ : 12 22 11 C H O , được xác đònh: → Dd Saccarozơ hòa tan 2 Cu(OH) → dd xanh lam → có nhiều nhóm OH−...