... 12 chất phụ gia cần hạn chế “Nên đọc kỹ nhãn và mua thực phẩm dùng phụ gia càng ít càng tốt”, đó là lời khuyên của các chuyên gia, bởi trong thực phẩm, đặc biệt ... vẫn nên biết đến danh sách các chất phụ gia được xem là nguy hiểm để hạn chế nếu có thể được. Các chất nói trên bao gồm: Muối diêm Muối diêm là một trong 12 chất phụ gia nguy hiểm nhất, dùng để ... gallate Propyl gallate là 1 chất bảo quản nữa cần phải hạn chế. Nó là một chất chống oxi hóa, được dùng để giữ cho dầu mỡ không bị hôi, thường dùng kết hợp với BHA và BHT. Chất này thỉnh thoảng thấy...