quy trình sản xuất jambon
quy trình sản xuất jambon
... JJAAMMBBOONN Phân loại Jambon Quy trình tổng quát sản xuất các loại Jambon Quy trình sản xuất một số loại Jambon ¾ Jambon truyền thống ¾ Jambon xông khói ¾ Jambon muối ... mại:..................................................................................28 5. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỘT SỐ LOẠI JAMBON: ......................................
Ngày tải lên: 02/11/2012, 10:31
QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON
... mại:..................................................................................28 5. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN MỘT SỐ LOẠI JAMBON: ........................................................31 5.1. Quy trình tổng quát sản xuất các loại Jambon: ..................................................31 ... A A M M B B O O N N Nguyên, phụ liệu sản xuất Jambon ¾ Thòt, các dạng hư hỏng ¾...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:06
LUẬN VĂN :QUY TRÌNH SẢN XUẤT JAMBON ppt
... J J A A M M B B O O N N Phân loại Jambon Quy trình tổng quát sản xuất các loại Jambon Quy trình sản xuất một số loại Jambon ¾ Jambon truyền thống ¾ Jambon xông khói ¾ Jambon muối ... MÁY, THIẾT BỊ QUAN TRỌNG TRONG SẢN XUẤT JAMBON : 3.1. Máy xăm : a) Nhiệm vụ: Có tác dụng ướp tẩm thòt tạo mùi vò đặc trưng cho sản phẩm. Sinh viên...
Ngày tải lên: 05/03/2014, 12:20
Quy trình sản xuất dòng sản phẩm Jambon
... chương trình tiên quy t 12Sơ đồ 3.1 Quy trình sản xuất chung 22Sơ đồ 3.2 Quy trình sản xuất dòng sản phẩm Jambon 46Sơ đồ 3.3 Quy trình sản xuất mọc 47Sơ đồ 3.4 Quy trình sản xuất da để làm Jambon ... kể trên quy trình sản xuất dòng sản phẩm Jambon: Thiết lập bảng mô tả sản phẩm chung cho tất cả các sản phẩm trong dòng sản phẩm Jamb...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 11:39
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
... Ngoài ra trên thùng carton có in các thông số cần thiết: Tên sản phẩm, size, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nước sản xuất, code quản lý, điều kiện bảo quản, mã số lô hàng. Yêu cầu: ... (đi hết băng chuyền) là 30 phút. Nhiệt độ tâm sản phẩm đạt -18 ÷ -20oC. Yêu cầu: Các khuôn sản phẩm phải đặt bằng phẳng, totâm sản phẩm = -18oC khi sản phẩm ra khỏi tủ....
Ngày tải lên: 08/08/2012, 09:40
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu PROSIMEX.DOC
... pháp nhằm nâng cao hiệu quả quy trình sản xuất và xuất khẩu tại công ty sản xuất và xuất khẩu prosimex.Đề tài này tập trung phân tích thực trạng quy trình sản xuất và xuât khẩu cà phê của công ty, ... gặp phải trong quá trình thực hiện quy trình xuất khẩu của mình để từ đó đa ra những giải pháp nhằm góp phần làm nâng cao hiệu lực quy trình xuất khẩu nói...
Ngày tải lên: 31/08/2012, 21:59
Quy trình sản xuất nước mắm
... 2: TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC MẮM I. CƠ SƠÛ LÝ THUYẾT 1. Bản chất của quá trình sản xuất nước mắm: [65-5] Cá + muối nùc mắm Bản chất của quá trình này chính là quá trình thủy phân ... cho quá trình sản xuất nùc mắm hơn. c. Lïng muối Muối là nguyên liệu quan trọng cho quá trình sản xuất nùc mắm, thiếu muối nùc mắm không hình thành được. Yêu cầu của muố...
Ngày tải lên: 15/09/2012, 17:20
Kiểm soát quy trình sản xuất.docx
... sốt quy trình sản xuất 6. KIỂM SỐT NỘI BỘ TRONG QUY TRÌNH SẢN XUẤTNội dung nghiên cứu- Chức năng trong quy trình- Mục tiêu của quy trình- Rủi ro của quy trình- Cơ chế kiểm sốt của quy trình- ... ứng- Quy trình & chứng từ- Quy chế hố tất cả những cơ chế kiểm sốt đã được xác lập trong quy trìnhCác chức năng cơ bản- u cầu sản xuất/ kế hoạch sản...
Ngày tải lên: 28/09/2012, 13:03
Kiểm soát chất lượng quy trình sản xuất của công ty hoá chất 21.docx
... thụTiêu thụ sản phẩmXuất nhập khẩu- Xí nghiệp bộ lửa-liều phóngSản xuất các sản phẩm quốc phòngSản xuất một số sản phẩm kinh tế (Dây nổ, thuốc đen, dây cháy chậm)- Xí nghiệp hoả c Sản xuất các phụ ... - thuốc n Sản xuất pháo hoa các loại (nội địa và xuất khẩu) Sản xuất thuốc nổ Amonit phá đá số 1- Phân xưởng vật liệu xây dựngSản xuất các vật liệu xây dựngSản xuất h...
Ngày tải lên: 02/10/2012, 15:51