... bào vỏ , tỉa hoa .
- Bắc chảo nóng thật nóng , cho dầu vào và phi hành cho thơm .
- Bỏ nấm vào xào nhanh tay , sau đó là cà rốt , chân vịt và tim vào . Nêm nếm
vừa ăn rồi trút bông cải , củ ... hành vào . Nêm lại lần nữa và làm sệt với bột năng .
- Rưới một muỗng cà phê dầu mè vô chảo đồ xào và nhắc nồi xuống .
Món này dùng với cơm nóng rất ngon
... Non
Dọn món ăn ra bát, có thể rắc thêm hành lá, dùng nóng rất ngon.
Lòng Ba Ba Xào Thập Cẩm
Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
Nguyên liệu:
- 5 đầu ba ba.
- ... Chần sơ bông cải, nấm, đậu Hà Lan.
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào lòng ba ba.
- Cho bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm gia vị,
dầu hào, cho bột năng pha...
... Mỳ gạo xào thập cẩm nóng hổi
Nguyên liệu:
1 - 2 nắm mỳ gạo, 1 quả trứng, 200g tôm (bạn có thể thay thế bằng ... phải thật nhẹ nhàng để mỳ tơi những
không bị nát.
Xào mỳ khoảng 2 phút rồi cho thêm 2 - 3 muỗng nước lọc vào chảo
cho đỡ khô.
Đổ tôm vào xào chung với mỳ.
Dùng đũa gạt các nguyên liệu lên sát ... rắc hành phi và lạc rang lên trên. Khi ăn, trộn mỳ với
1-2 thìa cà phê nướ...
... Phi thơm với một ít dầu ăn, cho cá chẽm vào xào
vừa chín tới, xúc ra đĩa.
- Đun một thìa súp dầu ăn, cho lần lượt đu đủ, khoai tây, đậu que, tôm vào xào
chín. Cuối cùng cho cá chẽm vào, nêm
... nhanh chín nên chỉ cần xào trong
2 – 3 phút đến khi chín săn là được. Trước
khi tắt bếp cho hành xanh thái khúc vào.
Trút ra đĩa, rắc hạt tiêu lên trên.
Bầu dục xào thập cẩm
Mức độ:
Trung ...
Bầu dục xào thập cẩm
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Bầu dục xào rất mềm, dễ ăn mà chế
biến cũng cực kỳ nhanh gọn, nếu hôm