Dinh dưỡng lipid
Dinh dưỡng lipid
... Ni - Giỏo trỡnh Dinh dng & Thc n thu sn--------------------------- 27 Chng 3 Dinh dỡng lipid 1- Phân loại Theo MacDonald et al. (2002), lipid đợc phân loại nh sau: Lipid thụ Lipid Cú cha glycerin ... đơn giản Glycerid phức tạp Cerebrosid Sap Steroid Terpen Prostaglandin Glycolipid Phospholipid Dầu Mỡ Glucolipid Galactolipid Lecithine Cephaline 1.1- Dầu mỡ : Dầu mỡ là este của...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 23:20
Nghiên cứu tình trạng rối loạn dinh dưỡng lipid ở người trưởng thành tại cộng đồng và một số giải pháp can thiệp dự phòng
... nhiên, dinh dưỡng đóng một vai trò đáng kể và dinh dưỡng hợp lý góp phần quan trọng trong dự phòng các rối loạn dinh dưỡng lipid. Ở Việt Nam chưa có số liệu về tình trạng dinh dưỡng- lipid ở ... nguyên nhân, trong đó có liên quan tới yếu tố dinh dưỡng, cụ thể là tình trạng rối loạn dinh dưỡng lipid. Các nghiên cứu dinh dưỡng gi ảm rối loạn lipid máu ở Việt...
Ngày tải lên: 12/04/2014, 13:23
Giáo trình dinh dưỡng người - Lipid
... III Vai trò của lipid trong dinh dưỡng người 3.1 Cung cấp năng lượng Lipid là một trong ba thành phần hoá học chính trong khẩu phần hàng ngày, nhưng khác với protein và glucid, lipid cung cấp ... Quá trình tinh chế cho phép loại trừ các chất độc đó. VII Giá trị dinh dưỡng của chất béo Để đánh giá giá trị dinh dưỡng của chất béo, các tiêu chuẩn sau đây được sử dụng:...
Ngày tải lên: 25/10/2013, 13:20
Giá trị dinh dưỡng của lipid
... của lipid trong dinh dưỡng Lipid thuộc nhóm chất dinh dưỡng và cần thiết cho sự sống. • Lipid là nguồn năng lượng quan trọng: 1 gam lipid khi đốt cháy trong cơ thể cho 9kcal. Thức ăn giàu lipid ... nặng, cần thiết cho thời kì hồi phục dinh dưỡng. • Lipid: là dung môi tốt cho các vitamin tan trong mỡ, chủ yếu là A, D, K và E. Khi trong khảu phàn ăn lượng lipid thấp,...
Ngày tải lên: 11/03/2014, 14:45
dinh duong dong vat
... chất dinh dưỡng? Công thức TLTH(%)?Tỉ lệ tiêu hóa (hấp thu) chất dinh dưỡng: là tỷ lệ phần trăm của một chất dinh dưỡng nào đó đã hấp thu được so với phần ăn vào.TLTH (%) = (( Chất dinh dưỡng ... được so với phần ăn vào.TLTH (%) = (( Chất dinh dưỡng ăn vào – Chất dinh dưỡng ở phân) / Chất dinh dưỡng ăn vào) x 100Chất dinh dưỡng ăn vào gồm: protein, axit amin, car...
Ngày tải lên: 08/08/2012, 11:19
Các bệnh thiếu dinh dưỡng.pdf
... Bình thường Thiếu dinh dưỡng gày còm Chiều cao theo tuổi (90% hay-2SD ) Dưới Thiếu dinh dưỡng còi cọc Thiếu dinh dưỡng nặng kéo dài Hiện nay OMS . khuyến nghị coi là thiếu dinh dưỡng khi cân nặng ... thiếu dinh dưỡng, các bệnh thiếu dinh dưỡng quan trọng nhất hiện nay là thiếu Protein nǎng lượng, thiếu vitamin A và bệnh khô mắt, thiếu máu dinh dưỡng, thiếu iot và bện...
Ngày tải lên: 17/08/2012, 08:54
Các chất dinh dưỡng
... của con người là sự phối hợp các thành phần dinh dưỡng có trong thực phẩm và nước một cánh cân đối thích hợp với nhu cầu của cơ thể. Những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể sống là các chất ... thể với các bệnh nhiễm khuẩn. Tình trạng suy dinh dưỡng do thiếu protein đã ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ em ở nhiều nơi trên thế giới. 2. Giá trị dinh dưỡng của protein. Các protein cấ...
Ngày tải lên: 17/08/2012, 08:54
Lao động và hợp lý dinh dưỡng.pdf
... xét và thông qua các bảng nhu cầu dinh dưỡng cho thời gian trước mắt và các khuyến cáo cụ thể về dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là các khuyến cáo về: " ;Dinh dưỡng và sức khỏe: 'Phòng ngừa ... giới. Chính phủ Nhật rất quan tâm đến dinh dưỡng trong đường lối chǎm sóc sức khỏe. Dưới đây là các khuyến nghị về dinh dưỡng hợp lý cho người Nhật do Viện dinh dưỡng Nhật B...
Ngày tải lên: 17/08/2012, 09:36
Sức khỏe và chế độ dinh dưỡng.pdf
... lệ suy dinh dưỡng, nâng cao tình trạng dinh dưỡng kinh tế nhất và phù hợp với khả nǎng kinh tế của cộng đồng, khu vực và quốc gia. Dinh dưỡng ứng dụng cũng đề cập tới vấn đề giáo dục dinh dưỡng ... kiến thức dinh dưỡng cũng ngày càng được sáng tỏ phân tích mối liên quan giữa dinh dưỡng và sức khỏe, các kiến thức về nhu cầu dinh dưỡng, mối liên quan của các yếu tố vì...
Ngày tải lên: 17/08/2012, 09:37
Phương pháp làm môi trường dinh dưỡng
... Phương pháp làm môi trường dinh dưỡng Việc pha chế môi trường đòi hỏi phải chính xác và cẩn thận. Đây là một trong những khâu ... yêu cầu và kém phẩm chất thì sẽ ảnh hưởng đến kết quả nghiên cứu. Các bước chế tạo môi trường dinh dưỡng: 100 a. Pha chế: cân đong thật chính xác từng thành phần môi trường theo đúng trình tự ... nhiệt độ hơi nước sôi khoảng 30 – 40 phút. Khử trùng bằng phươ...
Ngày tải lên: 18/08/2012, 19:53