... Chương 2 XỬ LÝ CÁC LOẠI CỦ, CÂY THÂN CỦ VÀ HÀNH Xử lý củ và các cây thân củ như khoai lang, khoai tây, sắn, là việc làm quan trọng nếu muốn ... tồn trữ và b u kiện thời tiết ở địa phương cho phép, những loại nông sản này Xử lý trên đồng ruộng Củ từ, hoặc các cây có củ nguồn gốc nhiệt đới khác, và các cây thân hành, có thể được xử lý ở ngoài ... trình xử lý, bảo vệ sản phẩ m tránh thừa nhiệt cháy nắng. Nếu sử dụng nhiệt độ cưỡng bức để xử lý hành tây và các cây thân hành khác thì nên xử lý không quá một ngày ở 35-45 0 C (95-113 0 F) và...