Cấu tạo, thành phần hóa sinh và giá trị dinh dưỡng của củ sắ

CẤU TẠO, THÀNH PHẦN HOÁ SINH VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CỦ SẮN

Ngày tải lên: 22/10/2013, 12:20

14 888 5

Cấu tạo, thành phần hóa sinh và giá trị dinh dưỡng của củ sắn

Ngày tải lên: 23/10/2013, 19:20

14 1,6K 2

cấu tạo, thành phần hóa học và ứng dụng của rong biển trong các chu trình công nghệ chế biến thực phẩm

... gốc của Carrageenan: 9 4.2 .Cấu trúc hóa học của của Carrageenan : 10 4.2.1. χ_Carrageenan (kappa – carrageenan) : 11 4.2.1.1 .Cấu trúc hóa học của χ_Carrageenan : 11 4.2.1.2.Tính chất vật lý và hóa ... Pterocladia sp. Và Gracilaria sp. 3.2. Cấu trúc của agar : Agar là một phức hợp pollysaccharit của agarose và agaropectin. Thành phần chính của mạch là β-D-gal...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:41

32 5,3K 11