AMINOACID Và PROTEIN

... COOH R 3 R n B- PROTEIN I- KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI Protein là những polipeptit. cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài triệu. Protein có vai trò là nền tảng về cấu trúc và chức măng ... aminohexanoic và axit 6 - aminoheptanoic là nguyên liệu dùng sản xuất nilon -6 và nilon - 7. Bài 13: PEPTIT VÀ PROTEIN A - PEPTIT I- KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI 1. Khái niệm Lý thuyết v...

Ngày tải lên: 20/09/2013, 00:10

... vào hình dạng, tính tan, chức năng và thành phần hóa học để chia protein thành nhiếu nhóm. Dựa vào thành phần hóa học, chia protein thành hai nhóm lớn: protein đơn giản và protein phức tạp. Protein ... peptide trong phân tử protein. b/ Phản ứng xanthoprotein. Dưới tác dụng của acid nitric đặc một số protein cho sản phẩm màu vàng. Phản ứng đặc trưng cho những protein có chứa...

Ngày tải lên: 23/10/2013, 16:20

... học được phân ra làm 4 nhóm hợp chất chính: protein, lipid, các chất tan khác ngoài protein và các chất không tan từ trích ly protein. 2.1. Protein Protein chiếm khoảng 21-36%, trong đậu phộng ... năng của protein có thể tạo thành từ một protein hoặc một nhóm protein. Thường thì mỗi thực phẩm đòi hỏi protein có nhiều hơn một tính chất chức năng. Do đó, một protein hoặc một nh...

Ngày tải lên: 16/03/2013, 10:19

Ngày tải lên: 14/04/2013, 17:19

Ngày tải lên: 14/04/2013, 17:19

... tập Cấu tạo và tính chất của Amin, Amino axit và Protein I- Ki I- Ki ến thức cần nắm vững ến thức cần nắm vững Hoàn thành nội dung của bảng sau trong 5 phút Amin bậc 1 Amino axit Protein CT chung ... SGK- trang 58) - Cho quì vào các mẫu thử: + Quì chuyển sang màu xanh là : CH 3 NH 2 và CH 3 COONa + Quì không đổi màu là : H 2 N- CH 2 - COOH - Dùng đũa thuỷ tinh nhúng vào dung dịch HC...

Ngày tải lên: 08/07/2013, 01:27

... cơ thể là gì ? Đặc điểm chung của chúng? chúng? • Cacbohidrat, lipit, protein, và các acid Cacbohidrat, lipit, protein, và các acid nucleic nucleic • => Được cấu tạo theo => Được cấu tạo ... phân tử Lipit ) tử Lipit ) BÀI 4 + 5: BÀI 4 + 5: CACBOHIDRAT, LIPIT CACBOHIDRAT, LIPIT VÀ PROTEIN VÀ PROTEIN CẤU TRÚC CỦA BÀI: CẤU TRÚC CỦA BÀI: I. I. CACBOHIDRAT CACBOHIDRAT : : 1.Cấu trú...

Ngày tải lên: 08/07/2013, 01:27

... của các mức protein, mức năng lợng /protein đến hiệu quả sử dụng thức ăn, tốc độ sinh trởng của lợn con sau cai sữa; - ảnh hởng của các mức protein, tỷ lệ năng lợng /protein đến tiêu tốn và chi phí ... dẫn đến lãng phí và làm tăng giá thành sản phẩm chăn nuôi. Tăng trọng của đàn lợn ở hai công thức 5 và 6 (protein 22%; mật độ năng lợng 3300 và 3400 Kcal/kg) đạt cao nhất (371 và...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 08:31

... Tiết 26. AXIT NUCLEIC (tiếp theo) VÀ PROTEIN V> CƠ CHẾ TOÅNG HÔÏP ARN IV> CẤU TRÚC VÀ CHỨC NĂNG CỦA PROTEIN XXU UUA A AGG T A X X A A TT GG A T X X T T A A G G ... XU UA A AGGU Trường Nhóm: Ngày: Tiết: PHIẾU HỌC TẬP Tiết 26. AXIT NUCLEIC (tt) VÀ PROTEIN. Đặc điểm Cấu trúc protein 1> Cấu trúc hoá học. - Theo nguyên tắc: - Đơn phân là: - Cấu tạo một đơn ... 4: -Đa phân - Axit am...

Ngày tải lên: 17/09/2013, 05:10

... thông tin và trả lời câu hỏi của giáo viên. +) GV: Chỉnh lý và kết luận *Hoạt động 2 +) GV: Yêu cầu học sinh quan sát H5.1, đọc SGK và trả lời các câu hỏi sau : - Cấu tạo chung của protein ? ... nghiên cứu SGK và trả lời các câu hỏi sau : - Protein có chức năng gì ? Lấy ví dụ minh họa? +) HS: Đọc SGK thu thập thông tin và trả lời câu hỏi của giáo viên. +) GV: Chỉnh lỉ và kết l...

Ngày tải lên: 18/09/2013, 23:10