Ứng dụng enzyme trong công nghiệp sản xuất sữa 1

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp

Ứng dụng enzyme trong công nghiệp

... ngành công nghiệp sau: - Công nghiệp thực phẩm (công nghiệp thịt, công nghiệp chế biến cá, chế biến sữa, công nghiệp bánh mì, bánh kẹo, công nghiệp bia, công nghiệp sản xuất sữa ) - Công nghiệp ... 2) Ứng dụng enzyme trong công nghiệp: Việc sử dụng enzyme trong công nghiệp là đa dạng, phong phú và đã đạt được nhiều kết quả to lớn....

Ngày tải lên: 28/04/2013, 13:28

10 1,3K 14
 Các loại đường và ứng dụng của chúng trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo, nước giải khát

Các loại đường và ứng dụng của chúng trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo, nước giải khát

... sacchsrat: C 12 H 22 O 11 . Cao . 2H 2 O monocanxi saccharat C 12 H 22 O 11 . 2Cao dicanxi saccharat C 12 H 22 O 11 . 3Cao . 3H 2 O tricanxi saccharat Phản ứng tạo tricanxi saccharat được ứng dụng trong ... BÁNH KẸO, NƯỚC GIẢI KHÁT II. T ÁC DỤNG CỦA ĐƯỜNG TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 1. TÁC DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP BÁNH 1. 1Phân loại bánh: -Dựa vào cấu trúc, độ cứng,...

Ngày tải lên: 31/10/2012, 10:13

61 10,3K 66
Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym lignin peroxidase và laccase từ vi sinh vật tổ hợp để ứng dụng trong công nghiệp sản xuất giấy

Nghiên cứu công nghệ sản xuất enzym lignin peroxidase và laccase từ vi sinh vật tổ hợp để ứng dụng trong công nghiệp sản xuất giấy

... APMP. 18 2 7 .11 So sánh công nghệ sản xuất bột APMP thông thường và công nghệ có sử dụng enzym. 18 3 7 .12 Giá thành sản xuất cho một tấn giấy CTMP. 18 3 7 .13 Ước tính chi phí cho sản xuất ... 5. Ứng dụng enzym vi sinh vật trong công nghiệp giấy 12 Chương II: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 18 1. Nội dung 1 1. 1. Vật liệu và chủng giống vi sinh vật 18...

Ngày tải lên: 16/04/2014, 11:48

254 2K 6
w