Công nghệ sản xuất kẹo dẻo
nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất kẹo dẻo thốt nốt
... Từ nguyên liệu là
đường người ta đã sản xuất ra vô vàn các sản phẩm thực phẩm khác nhau như kẹo cứng, kẹo
mềm, kẹo dẻo, kẹo mút…Tuy nhiên, sản phẩm kẹo dẻo từ thốt nốt còn khá mới mẻ đối với ...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ TP.HCM
KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ
SẢN XUẤT KẸO DẺO THỐT N...
QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO CÀ PHÊ
... Trang13
Gvhd: Đàm Sao Mai Quy trình công nghệ sản xuất kẹo cà phê
Tài liệu tham khảo
• Hồ Hữu Long- Kĩ thuật sản xuất kẹo
• Bùi Đức Hợi, Nguyễn Thị Hạnh-Kĩ thuật sản xuất bánh và kẹo.
• Kiểm nghiệm lương ... tiêu thụ.
3. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT.
3.1.Sơ đồ bố trí mặt bằng.
SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT KẸO
1.Thiết bị nấu kẹo cô đặc
2.Thiết bị làm nguội
3.Bồn nước
4.Thiế...
Từ khóa:
- quy trình công nghệ sản xuất kẹo dẻo
- công nghệ sản xuất kẹo dẻo tu trai xoai
- công nghệ sản xuất kẹo dẻo hương chuối
- công nghệ sản xuất kẹo truyền thống
- công nghệ sản xuất kẹo cao su
- công nghệ sản xuất kẹo dừa
- công nghệ sản xuất kẹo chewing gum
- công nghệ sản xuất kẹo chocolate
- công nghệ sản xuất kẹo mềm