... theo quốc gia :Rượu vang PhápRượu vang ÚcRượu vang Tây Ban Nha . . .Phân loại theo vùng:BordeauxBurgandyCalifornia …3Tiểu luận: Tính chất cảm quan của thực phẩmII. VAI TRÒ CỦA CÁC TÍNH CHẤT CẢM QUAN ... nguyênLy rượu vang vừa rót ra chúng ta nhìn ngắm cái màu rượu sóng sánh trong ly. Dù đó là màu đỏ đậm của rượu Cabernet Sauvignon, màu đỏ tươi của rượu Pinot Noir, màu ngà phơn phớt của rượu Chardonnay, ... rượu. Rượu ngon phải là một sự tổng hợp hài hòa của nhiều vị khác nhau, gồm cả vị chua lẫn vị ngọt của nước nho, vị chát của vỏ nho, vị đắng của cuống nho, vị nồng của men rượu, vị đậm của gỗ...