... trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo, công nghiệp dệt, sản xuất xirô…* Prôtêaza (thuỷ phân prôtêin) được dùng khi làm tương, chế biến thịt, trong công nghiệp thuộc da, công nghiệp bột giặt…* Xenlulaza ... (thuỷ phân xenlulôzơ) được dùng trong chế biến rác thải và xử lí các bã thải dùng làm thức ăn cho chăn nuôi và sản xuất bột giặt…* Lipaza (thuỷ phân lipit) dùng trong công nghiệp bột giặt và chất ... A. KHÁI QT CHUNG VỀ VI SINH VẬT1. Khái niệm :VSV gồm nhiều nhóm phân loại khác nhau, là những cơ thể đơn bào hay tập hợp đơn bào, có kích thước hiển vi.2. Đặc tính chung- Kích thước...