Vệ sinh an toàn thực phẩm - dinh dưỡng và gia vị trong chế biến

... VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM, DINH DƯỠNG VÀ GIA VỊ TRONG CHẾ BIẾN Dinh dưỡng, gia vị, vệ sinh an toàn thực phẩm có liên hệ chặt chẽ với nhau đây là mối quan tâm của toàn xã hội. Giáo ... riêng thực phẩm cũ và mới: Thực phẩm chín hay mới được chế biến là rất an toàn nếu được chế biến và bảo quản an toàn và hợp vệ sinh. Thực phẩm m...

Ngày tải lên: 25/09/2013, 19:10

... tới an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm từ thiết kế, xây lắp nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ chế biến, điều kiện phục vụ cho công việc chuẩn bị chế biến đến quá trình chế biến, ... nguyên tắc thực hành vệ sinh chung áp dụng trong chế biến thực phẩm (bao gồm nuôi trồng và thu hái, xử lý, chế biến, đóng gói, lưu giữ, vận...

Ngày tải lên: 15/08/2013, 11:01

... Lòng lợn tiết canh là loại thức ăn dễ gây bệnh giun xoắn. Vì vậy nên hạn chế sử dụng đến mức tối đa. 14 3 .Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm nem chua 3.1. Thành phần dinh dưỡng của nem ... thịt gia súc, gia cầm và thịt chim, thú nuôi ở trạng thái tươi dùng làm thực phẩm. b. Tiêu chuẩn viện dẫn - Quyết định số 178/1999/QĐ - TTg: “Qui chế ghi...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:06

... trưởng thành 2. Chế độ ăn: Một trong các vấn đề chính và khó khăn nhất trong dinh dưỡng nông dân là chế độ ăn. Chế độ ăn liên quan trực tiếp với độ dài ngày lao động và thời gian biẻu trong ngày. Tùy ... chiều Bữa tối 30 - 35 3 5-4 0 2 5-3 0 2 5-3 0 5-1 0 3 5-4 0 2 5-3 0 2 5-3 0 5-1 0 3 0-3 5 5-1 0 1 5-2 0 3. Thể tích, mức dễ tiêu, gi...

Ngày tải lên: 29/05/2013, 23:19

... năm đầu tiên thực hiện chuyên đề, giáo viên chưa có kinh nghiệm về giáo dục dinh dưỡng an toàn thực phẩm, chưa biết phải lồng ghép giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm vào các môn ... bồi dưỡng do Vụ Giáo Dục Mầm Non và Sở Giáo Dục – Đào tạo tổ chức về kiến thức dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Giáo viên – công nhân viê...

Ngày tải lên: 20/10/2013, 17:15

... chiều, sạch, đẹp và an t an thực phẩm cũng như an t an phòng chống cháy nổ. - Các lớp học khang trang đủ các điều kiện tối thiểu phục vụ vệ sinh, ăn ngủ cho trẻ. - Trẻ tích cực tham gia các họat ... kế họach triển khai thực hiện chuyên đề “ Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệ sinh an t an thực phẩm . Sau hơn 2 năm chỉ đạo thực hiện tại...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 20:15

... Dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm Trường Cao đẳng nghề Sóc Trăng PDF by http://www.ebook.edu.vn 29 PHẦN II. VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Chương 1 TỔNG QUAN 1.1. Thực phẩm: Thực phẩm ... vực và toàn xã hội. Chế biến thực phẩm và kinh tế học kết hợp lại thành công nghệ thực phẩm để tiến hành các can thiệp dinh dưỡng có hiệu quả. N...

Ngày tải lên: 03/12/2013, 11:33

Ngày tải lên: 21/02/2014, 00:38