Bài 17 Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )
Bài 17. Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biên món ăn (II )
... Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn ? 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn? Thực phẩm chế biến trong thời gian dài sẽ ... (tieáp theo) II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến 1. Tại sao phải quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn? 2. nh hưởng của nhiệt đối với Ả thành phần dinh dưỡng. ... chuẩn bò chế biến II/ Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến BÀI 17 1. Thòt,cá. 2. Rau,củ,quả,đậu hạt tươi. 3. Đậu hạt khô,gạo. I/ Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bò chế biến BAØI 17 •...
- 40
- 1,630
- 2
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
... quản chất dinh dưỡng - Bảo quản chu đáo chất dinh dưỡng trong khi chế biến thức ăn. - Sinh tố C, nhóm B, PP và chất khoáng. - Khi chuẩn bò chế biến và I- Bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bò chế ... Tiết 42 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN I- MỤC TIÊU - Kiến thức: Sau khi học xong bài- HS hiểu được: Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong khi nấu ăn. - Kó năng: p dụng ... hành trong trường hợp nào? HĐ1: Tìm hiểu biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng khi chuẩn bò chế biến. - Những thực phẩm nào dễ bò mất chất dinh dưỡng khi chuẩn bò chế biến. - Tìm hiểu chất dinh dưỡng...
- 3
- 2,805
- 9
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn
... Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỢNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (tt) I- MỤC TIÊU Kiến thức: Sau khi học xong bài HS hiểu được: Cách bảo quản phù hợp để chất dinh dưỡng không bò mất đi trong quá trình chế ... quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến? - Những điểm cần chú ý khi chế biến món ăn? - Nhiệt độ có ảnh hưởng như thế nào đến chất dinh dưỡng trong thức ăn? HĐ3: tổng kết bài - Nấu lâu ... phần ghi nhớ đọc phần có thể em chưa biết.II- Bảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biến: 1. Tại sao phải quan tâm đến bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến: - Nấu lâu sẽ mất nhiều sinh tố: C,B,PP....
- 4
- 1,536
- 4
Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn - Giáo án Công nghệ 6 - GV:L.N.Mai:
... BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (Tiết 1) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến món ăn. 2. Kĩ năng: Vận dụng ... của bài 17 SGK.===================== Tiết 43 BẢO QUẢN CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CHẾ BIẾN MÓN ĂN (Tiết 2) I- MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: Biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng trong khi chế ... quan trọng của việc bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biến món ăn - Mục tiêu: HS biết được cách bảo quản các chất dinh dưỡng khi chuẩn bị chế biến thịt, cá.- Thời gian: 17 phút.- Đồ dùng dạy...
- 6
- 3,786
- 8
Chất lượng nước và tích lũy vật chất dinh dưỡng trong ao nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 1878) thâm canh ở quận ô môn, thành phố cần thơ
... CAO VĂN THÍCH CHẤT LƯỢNG NƯỚC VÀ TÍCH LŨY VẬT CHẤT DINH DƯỠNG TRONG AO NUÔI CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 187 8) THÂM CANH Ở QUẬN Ô MÔN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN TỐT ... CAO VĂN THÍCH CHẤT LƯỢNG NƯỚC VÀ TÍCH LŨY VẬT CHẤT DINH DƯỠNG TRONG AO NUÔI CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus Sauvage, 187 8) THÂM CANH Ở QUẬN Ô MÔN, THÀNH PHỐ CẦN THƠ LUẬN VĂN TỐT ... nghề nuôi cá tra trong ao……………………………………………………………………………. 20 3.2.2 Khảo sát biến động các yếu tố chất lượng nước trong suốt vụ nuôi…. 21 3.2.3 Xác định lượng vật chất dinh dưỡng, chất thải thải...
- 135
- 1,767
- 17
Ảnh hưởng của nhôm sunfat đến quá trình xử lý chất ô nhiễm hữu cơ và các chất dinh dưỡng trong hệ thống thiếu khí
... các chất hữu cơ (COD) và các chất dinh dưỡng (N, P) trong nước thải tự tạo bằng hệ thống bể thiếu khí-hiếu khí. Trong thời gian vận hành hơn 200 ngày, nồng độ photpho đầu vào được thay đổi và tăng ... photpho với chi phí chấp nhận được [2]. Trong số các chất tạo kết tủa thông dụng như nhôm sunfat (Al2(SO 4)3 .14H2O), sắt (III) clorua (FeCl3.6H2O) và sắt (II) sunfat (FeSO4.7H2 Nghiên cứu này xác ... (MLSS), nồng độ chất rắn lơ lửng bay hơi (MLVSS), tổng photpho (TP), nitrat (NO3 -), tổng nitơ (TN) của nước thải trước và sau xử lý được phân tích theo các phương pháp chuẩn (theo hướng dẫn trong...
- 9
- 870
- 0
Chất dinh dưỡng và chế độ ăn hợp lý trong thai kỳ
... Chất dinh dưỡng và chế độ ăn hợp lý trong thai kỳ Chất dinh dưỡng là cơ sở để đảm bảo cho sức khỏe của cơ thể và tâm hồn của mẹ và bé. Chính vì vậy, bà bầu cần phải hấp thu các chất dinh dưỡng ... đầy đủ chất dinh dưỡng có nghĩa là ăn nhiều, ăn ngon. Nhưng kết quả là đã gây nên hiện tượng thừa chất dinh dưỡng trong cơ thể người mẹ, hoàn toàn không có lợi cho cả mẹ và bé. Do thừa chất nên ... trở đi, khi ăn uống người mẹ cần chú ý: không cần ăn uống quá nhiều, nhưng dinh dưỡng phải cân bằng như: protein, hydratcacbon, chất béo, chất vô cơ, vitamin, chất xơ… Thực đơn dinh dưỡng Để...
- 16
- 598
- 1
CHẤT DINH DƯỠNG TRONG CÁ
... sẵn trong cá, chúng hoạt động như các chất xúc tác sinh học trong việc phân huỷ về mặt hoá học các thức ăn cá ăn. Một số enzyme hoạt động để bảo quản thức ăn dự trữ trong cơ thể. Ngay khi cá chết ... tắc cơ bản trong việc bảo quản cá tươi: - Chất lượng cá tươi phụ thuộc rất lớn vào việc bảo quản chúng từ lúc đánh bắt được cho tới khi lên bờ. - Có ba quy tắc cơ bản trong việc bảo quản cá tươi: ... pháp bảo quản cá bằng cách sử dụng ba tác động của nhiệt: giá trò bảo quản của khói, sấy khô do nhiệt lượng của lửa, và đun. - Khói sinh ra từ củi có chứa một số chất bảo quản như phenol. Các chất...
- 25
- 565
- 0
Bài 29 : Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
... Tuần 15 – Tiết 30 Bài 29 : HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN A. MỤC TIÊU BÀI HỌC 1. Kiến thức - Những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng - Các con ... tra bài cũ III. Giới thiệu bài mới Thành phần các chất sau khi tiêu hóa ở ruột non tất cả hợp thành một chất dịch lỏng màu trắng sữa mà người ta gọi là nhũ trấp (hay dưỡng trấp). Hỗn hợp dưỡng chất ... đánh dấu x cho ý đúng trong bảng tóm tắt sau Các chất dinh dưỡng vận chuyển Đường máu Đường bạch huyết Nước Muối khoáng hòa tan Vitamin tan trong dầu (A, D, E, K) Vitamin tan trong nước Lipit đặc...
- 7
- 7,005
- 34
Từ khóa: giáo án công nghệ lớp 6 tên bài dạy bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn tt pdfcau hoi bai bao quan chat dinh duong trong che bien mon ansoạn bài bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ănsoạn bài bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn phần 2bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ănbảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn violetbảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn 6bảo quản chất dinh dương trong chế biến món ăn công nghệ 6tai sao phai bao quan chat dinh duong trong che bien mon anbảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến thức ăncác biện pháp bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăncông nghệ 6tai sao can phai quan tam bao quan chat dinh duong trong che bien thuc anbảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến moùn ăntại sao phải bảo quản chất dinh dưỡng khi chế biếnbảo quản chất dinh dưỡng trong khi chế biếnNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namđề thi thử THPTQG 2019 toán THPT chuyên thái bình lần 2 có lời giảiBiện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEPhối hợp giữa phòng văn hóa và thông tin với phòng giáo dục và đào tạo trong việc tuyên truyền, giáo dục, vận động xây dựng nông thôn mới huyện thanh thủy, tỉnh phú thọPhát hiện xâm nhập dựa trên thuật toán k meansNghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngChuong 2 nhận dạng rui roTranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtGiáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtMÔN TRUYỀN THÔNG MARKETING TÍCH HỢPQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ