... ngán mà lại an toàn Chế độ ăn nhiều thịt, rau làm tăng nguy ung thư Các loại rau xanh chứa carotenoid ngăn ngừa ung thư Ai cần kiêng nướng? Thực phẩm nướng thường béo, khô cứng so với cách chế biến ... không tốt cho sức khoẻ) Các loại thịt chế biến sẵn xúc xích, lạp sườn chứa nitrosamine, chất gây ung thư Không ăn phần thức ăn nướng bị cháy sạm đen, kể rau: Bởi chất HAs hình thành nướng thịt, ... chất dịch nào) trước để lên nướng: bọc cá giấy nhôm nướng để giữ thực phẩm ẩm, ngăn ngừa tích tụ chất độc hại từ khói Có thể thêm rau thơm, tỏi, vài lát chanh, rượu trắng cho thơm ngon Giữ thực phẩm...