... thử h) Phiếu đánh giá: Phòng thí nghiệm Phân tích cảm quan PHIẾU ĐÁNH GIÁ Mã người thử: Mã mẫu: 718 … i) Thu kết xử lý phương pháp phân tích phương sai (ANOVA) (0.3) j) Bên cạnh thi t kế bảng ... Phòng thí nghiệm Phân tích cảm quan PHIẾU HƯỚNG DẪN Bạn nhận đồng thời mẫu sản phẩm bánh mì mã hóa, nếm mẫu cho biết mức độ yêu thích cách cho điểm (từ đến 9) lên phiếu đánh giá tương ứng Giải thích ... khác lớn, lực phép thử cao Thông thường mẫu cần so sánh tính chất cảm quan có khác định, yếu tố thường yếu tố đầu vào, thay đổi chúng phép thử cảm quan (0.6) + Mức ý nghĩa thống kê: mức để chấp nhận...