Đánh giá mức độ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thịt heo được bày bán tại chợ vĩnh hải nha trang và đề xuất biện pháp phòng ngừa

ỨNG xử của NGƯỜI TIÊU DÙNG về vệ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ðối với THỊT lợn TRÊN địa bàn HUYỆN CHƯƠNG mỹ, TP hà nội

... v sinh an toàn th c ph m ñ i v i th t l n ñ a bàn huy n Chương M , Thành ph Hà N i” 1.2 M c tiêu nghiên c u 1.2.1 M c tiêu chung ðánh giá th c tr ng ng x c a ngư i tiêu dùng v n ñ v sinh an toàn ... a ngư i tiêu dùng v VSATTP s n ph m th t l n 4.3 Các y u t 69 nh hư ng ñ n ng x c a ngư i tiêu dùng v v sinh an toàn th c ph m liên quan ñ n th t l n ñ a bàn huy n Chương M – thành ph Hà N i 4.3.1 ... ng x c a ngư i tiêu dùng v v sinh an toàn th c ph m ñ i v i th t l n ñ a bàn huy n Chương M , Thành ph Hà N i 1.2.2 M c tiêu c th - H th ng v n ñ lý lu n th c ti n v v sinh an toàn th c ph m...

122
1,397
8

quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thịt lợn trên địa bàn hà nội

... SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUẢN LÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI THỊT LỢN 2.1 Cơ sở lý luận quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn 2.1.1 Một số khái niệm, vai trò quản lý vệ sinh an toàn ... cường quản lý Nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn thời gian tới 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Quản lý Nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn địa bàn TP Hà ... thực phẩm 2.1.2 Đặc điểm quản lý Nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm 10 2.1.2.1 Nguyên tắc quản lý Nhà nước vệ sinh an toàn thực phẩm 10 2.1.2.2 Đối tượng quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm...

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thịt lợn trên địa bàn huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên (LV thạc sĩ)

... phải quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm? - Huyện Đại Từ làm để quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm? - Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm Đại Từ nào? - Thuận lợi, khó khăn quản lý vệ sinh an toàn thực ... cường quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn 5 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUẢN LÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI THỊT LỢN 1.1 Cơ sở lý luận 1.1.1 Một số lý luận quản lý vệ sinh an ... ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ VÀ QUẢN TRỊ KINH DOANH TRẦN THỊ HẢI YẾN QUẢN LÝ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI THỊT LỢN TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên...

CÁC GIẢI PHÁP NHẰM ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CÁC KHÁCH SẠN TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI

... Nhà nước chất lượng hàng hoá) ); vào kết phân tích thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn Hà Nội thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm thị trường Hà Nội Các khách sạn muốn đảm bảo ... nghệ tiên tiến để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn, nhà hàng - Giải pháp nâng cao lực thực Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm ngành du lịch nói chung riêng địa bàn Hà Nội nói riêng không ... đánh giá tình hình thực tế trên địa bàn Hà Nội, đề xuất số giải pháp mang tính vĩ mô vi mô nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho du khách khách sạn địa bàn Hà Nội sau: 3.2.1 Các giải pháp thuộc quản...

24
2,249
2

MỘT SỐ BIỆN PHÁP ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG MẦM NON CÓ TỔ CHỨC BÁN TRÚ pps

... www.mamnon.com Đảm bảo an toàn thực phẩm Để làm tốt công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trường Mầm non có nhiều nội dung cần quan tâm đạo thực hiện: - Vệ sinh an toàn thực phẩm điều kiện có ... an toàn thực phẩm trường Mầm non có tổ chức ăn bán trú Đây thông điệp giúp cho toàn thể cộng đồng quan tâm đến sức khoẻ thực đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đặc biệc vệ sinh an toàn trường mầm ... kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho cấp dưỡng, cha mẹ học sinh, giáo viên cháu học sinh trường mầm non 2, Các biện pháp đảm bảo nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm - Các biện pháp bản:...

23
2,145
14

đánh giá hoạt động quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm của trung tâm dinh dưỡng lâm sàng tại bệnh viện bạch mai

... C B NH VI N B CH MAI Trung tâm Dinh dư ng Lâm sàng (Ban Giám ñ c Trung tâm) Phòng Dinh Phòng Hành dư ng Lâm T ng sàng h p Phòng Giám sát Qu n lý cung c p su t ăn Phòng Tư v n Dinh dư ng Hình 3.1: ... Dinh dư ng Lâm sàng cho toàn qu c Ki m nghi m ch t dinh dư ng v sinh an toàn th c ph m H p tác qu c t 3.1.3 Th c tr ng cán b công nhân viên ch c c a Trung tâm Dinh dư ng Lâm sàng Trung tâm Dinh ... phát tri n c a Trung tâm Dinh dư ng Lâm sàng 37 3.1.2 Ch c nhi m v Trung tâm Dinh dư ng Lâm sàng .38 3.1.3 Th c tr ng cán b công nhân viên ch c c a Trung tâm Dinh dư ng Lâm sàng ...

137
1,149
2

luận văn công nghệ thực phẩm Các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các khách sạn trên địa bàn Hà Nội

... khoa học vệ sinh an toàn thực phẩm Chương Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn Hà Nội Chương Các giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn Hà Nội Chương ... du khách quốc tế vấn cần thiết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tất yếu 2.3 Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn Hà Nội 2.3.1 Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa ... phẩm mà định tiêu dùng có đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm hay không Chương giải pháp nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khách sạn địa bàn hà nội 3.1 Những pháp lý giải pháp 3.1.1 Các...

đánh giá hiện trạng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở chế biến thủy sản khô có quy mô vừa và nhỏ trên địa bàn tỉnh khánh hòa

... BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ===  === CHU ĐỨC HÙNG ĐÁNH GIÁ HIỆN TRẠNG ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ CÓ QUY MÔ VỪA VÀ NHỎ TRÊN ĐỊA ... Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất thủy sản khô chƣa đƣợc quan tâm mức Vì để có cách nhìn toàn diện tình hình đảm bảo vệ sinh thực phẩm sở chế biến thủy sản khô địa bàn tỉnh Khánh Hòa ... lƣợng vệ sinh an toàn thực phẩm Đƣợc giúp đỡ thầy TS Đỗ Văn Ninh, em tiến hành thực đề tài: "Đánh giá trạng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sở chế biến thủy sản khô có quy mô vừa nhỏ địa bàn tỉnh...

Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng thịt gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

... Trang 07 Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá chất lượng thịt gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Trang 3.1 Tiêu chuẩn chăn nuôi Trang 3.1.1 Địa điểm xây dựng trại chăn ... toàn thực phẩm đảm bảo cho người ăn tránh bị ngộ độc ăn phải thức ăn bị ô nhiễm có chất độc; thực phẩm phải đảm bảo lành Để thịt gia cầm đảm bảo vệ sinh an toàn, ta cần đưa tiêu chuẩn đánh giá thịt ... chuyển, bảo quản Thông qua tiêu chuẩn ta có quản lí chất lượng thịt trước đem tiêu thụ Trang CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỊT GVHD: TS NGUYỄN TIẾN LỰC XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỊT GIA CẦM ĐẢM...

36
1,479
3

Gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

... định kỳ điều kiện ĐB VS ATTP Cơ quan kiểm tra, công nhận thực việc gia hạn giấy chứng nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản Mô tả bước Tên bước Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết ... Cơ sở chế biến thủy sản có sản phẩm xuất khẩu) gửi giấy chứng nhận cho quan kiểm tra, công nhận để gia hạn sau quan kiểm tra, công nhận kết thúc kiểm tra định kỳ Cơ quan kiểm tra, công nhận rà ... sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu chế biến thủy sản xuất khẩu; Cơ sở làm cung ứng nhuyễn thể mảnh vỏ sống; Kho lạnh độc lập có bảo quản thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản có sản phẩm...

Tài liệu Thủ tục " Gia hạn Giấy chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến thủy sản (thuộc thẩm quyền của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) " docx

... quan kiểm tra, công nhận thực việc gia hạn giấy chứng nhận cho Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản Cơ sở sản xuất, kinh doanh thủy sản nhận kết Hồ sơ Thành phần hồ sơ Giấy chứng nhận xin gia hạn ... quản chế biến thủy sản; Cơ sở thu mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản phục vụ tiêu thụ nội địa; Cơ sở chế biến thủy sản phục vụ tiêu thụ nội địa) gửi giấy chứng nhận ... cho quan kiểm tra, công nhận để gia hạn sau kết thúc kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệ sinh ATTP Cơ quan kiểm tra, công nhận rà soát, xem xét biên kiểm tra định kỳ điều kiện đảm bảo vệ sinh...

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CẢNG CÁ - ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx

... safety QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn quy định điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thuỷ sản cảng cá 1.2 Đối tượng áp dụng Quy chuẩn áp dụng cho tổ chức, cá nhân quản lý cảng ... nhiệm tuân thủ quy định Quy chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm 3.4.2 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn tổ chức đạo đơn vị chức phổ biến, hướng dẫn thực Quy chuẩn kỹ thuật 3.4.3 ... nhận hợp quy điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quy t định số 24/2007/QĐ-BKHCN ngày 28 tháng năm 2007 Quy định hoạt động chứng nhận hợp chuẩn, chứng nhận hợp quy, công bố hợp chuẩn, ...

9
1,092
1

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ppt

... chỉnh Quy chuẩn quy định điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sở chế biến thủy sản ăn liền 1.2 Đối tượng áp dụng 1.2.1 Quy chuẩn áp dụng sở chế biến thuỷ sản dùng làm thực phẩm ăn liền ... :2008/BNNPTNT: Cơ sở chế biến thủy sản – Điều kiện chung đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Ngoài ra, sở phải đáp ứng quy định riêng sau đây: 2.1 Quy định sở chế biến thủy sản ăn liền 2.1.1 Khu vực xử lý thuỷ ... quy định pháp luật hành 3.4 Tổ chức thực 3.4.1 Chủ sở chế biến thuỷ sản ăn liền quy định điều 1.2 quy chuẩn có trách nhiệm tuân thủ quy định Quy chuẩn kỹ thuật nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực...

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ CƠ SỞ CHẾ BIẾN THUỶ SẢN ĂN LIỀNĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pdf

Tài liệu QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM pptx

... 1.3.3 Cơ sở chế biến thủy sản khô sở có chế biến dạng sản phẩm sau: thủy sản khô, thủy sản khô tẩm gia vị, thủy sản khô hun khói, thủy sản khô tẩm gia vị ăn liền thủy sản khô ăn liền QUY ĐỊNH VỀ KỸ ... điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn cho sở chế biến thuỷ sản khô dùng làm thực phẩm 1.2 Ðối tượng áp dụng 1.2.1 Quy chuẩn áp dụng sở chế biến thuỷ sản khô dùng làm thực phẩm 1.2.2 Quy chuẩn không áp ... hợp với loại sản phẩm QUY ĐỊNH VỀ QUẢN LÝ 3.1 Chứng nhận hợp quy 3.1.1 Cơ sở chế biến thủy sản khô phải thực chứng nhận hợp quy điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quy t định số...

Xem thêm