... tối ưu chiết tách acid momordic momordin nhân hạt gấc • Khảo sát hoạt tính sinh học acid momordic momordin nhân hạt gấc thử ứng dụng vào y học 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Hữu Đảng, Cây thu c ... LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Nguyên liệu, hóa chất, thiết bị, dụng cụ 2.1.1 Nguyên liệu Hạt gấc thu nhận địa bàn thành phố Đà Nẵng 2.1.2 Hóa chất Dung môi dùng để hoà tan chiết tách acid momordic ... 8,93 Nhận xét: Từ số liệu thu nêu bảng 3.2 ta thấy: hàm lượng tro nhân hạt gấc thấp, trung bình 8,9 % khối lượng hạt Hạt gấc Tách bỏ vỏ cứng, nhân xay nhuyễn 3.3 Chiết tách acid momordic momordin...