Xác định hàm lượng kim loại nặng có trong thực phẩm

... nguy cơ nhiễm các kim loại nặng vào thực phẩm ngày càng tăng do đó tình trạng ngộ độc do các kim loại nặng đang gia tăng. Vì vậy việc xác định hàm lượng kim loại nặng có trong thực phẩm là vấn đề ... Thị Ánh NgọcCác kim loại nặng này không những gây tác hại đối với cơ thể mà còn gây tác hại đến lương thực - thực phẩm. Nếu lương thực thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng thì các kim loại này sẽ thúc ... hỏng thực phẩm, làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan của thực phẩm .Thực phẩm có thể bị nhiễm các kim loại nặng từ nhiều nguồn khác nhau: Nguyên liệu dùng chế biến thực phẩm, trong...

39
4,694
26

Xác định hàm lượng kim loại nặng trong thực phẩm

... cơ nhiễm các kim loại nặng vào thực phẩm ngày càng tăng do đó tình trạng ngộ độc do các kim loại nặng đang gia tăng. Vì vậy việc xác định hàm lượng kim loại nặng có trong thực phẩm là vấn đề ... Ánh Ngọc Các kim loại nặng này không những gây tác hại đối với cơ thể mà còn gây tác hại đến lương thực - thực phẩm. Nếu lương thực thực phẩm bị nhiễm kim loại nặng thì các kim loại này sẽ thúc ... hỏng thực phẩm, làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như giá trị cảm quan của thực phẩm. Thực phẩm có thể bị nhiễm các kim loại nặng từ nhiều nguồn khác nhau: Nguyên liệu dùng chế biến thực phẩm, trong...

39
2,944
22

Xác định hàm lượng kim loại nặng cu, pb, cd trong rau xanh ở một số vùng của nghệ an

... nhiễm trong đó có ô nhiễm kim loại nặng. Trong phân bón hoá học thông thờng đợc dùng những loại phân nh đạm,kali, lân, luôn chứa một hàm lợng kim loại nặng đáng kể.Bảng 1.1: Hàm lợng kim loại nặng ... thờng chứa hàm lợng kim loại nặng rất cao. Cũng nh theo nghiên cứu của Lê Văn Khoa [3], hàm lợng kim loại nặng đợc đa ra ở dới bảng sau đây15Bảng 1.2: Hàm lợng kim loại nặng trong một số loại phân ... có độchính xác cao, có thể xác định lợng vết các kim loại trong các hợp chất vô cơ vàhữu cơ với các đối tợng khác nhau. Ngời ta có thể định lợng hầu hết các kim loại và một số phi kim đến hàm...

46
2,090
9

Xác định hàm lượng kim loại nặng đồng, chì, kẽm, cadimi và mangan trong một số loài nhuyễn thể ở sông, biển vùng nghệ an luận văn tốt nghiệp đại học

... Hạn1 Hàm lượng Amoni tính theo NH4-mg/l 32 Hàm lượng Antimony mg/l 0,0053 Hàm lượng Asen mg/l 0,014 Hàm lượng Bari mg/l 0,75 Hàm lượng Cadimi mg/l 0,0036 Hàm lượng Crom mg/l 0,057 Hàm lượng ... 18 Hàm lượng Florua mg/l 0,7-1,59 Hàm lượng Sắt mg/l 0,510 Hàm lượng Chì mg/l 0,0111 Hàm lượng Mangan mg/l 0,512 Hàm lượng Thủy ngân mg/l 0,00113 Hàm lượng Molypđen mg/l 0,0714 Hàm lượng ... tích xác định hàm lượng kim loại nặng trong những đối tượng đó nhằm cung cấp thông tin đến sự tiêu thụ thủy sản. III. Sự xuất hiện các kim loại nặng trong môi trường và sự tích tụ của chúng trong...

62
1,418
5

Cách Xác Định Hàm Lượng Protein Và Acid Amin trong Thực Phẩm

... thể thiếu trong cơ thể sinh vật • Là một trong 4 đại phân tử hình thành nên cấu tạo của tế bào • Thực phẩm ngày nay rất đa dạng, việc xác định hàm lượng protein trong thực phẩm là thực sự cần ... Trường Đại Học Lạc Hồng Khoa Công Nghệ Hóa- Thực Phẩm Đề Tài : Cách Xác Định Hàm Lượng Protein Và Acid Amin trong Thực Phẩm Bộ Môn : Hóa Phân Tích • GVHD : TS. Phạm Trần ... của protein. III. Các phương pháp định tính acid amin. IV. Các phương pháp định lượng acid amin. V. Các phương pháp định tính protein. VI. Các phương pháp định lượng protein. VII. Những yếu tố...

57
3,432
20

Xác định hàm lượng kim loại pb trong nước ngầm khối 7 phường bến thuỷ TP vinh nghệ an bằng phương pháp chiết trắc quang

... sóng có bớc sóng thích hợp đã chọn. Kết quả thực nghiệmthu đợc đã tính toán ghi trong bảng sau:Bảng 3: Kết quả xác định lợng vết kim loại Pb trong mẫu tự tạo: Hàm lợngcần xác định (mg/l) Hàm ... ion kim loại cản trở vừa chọn. Trớc khiphân tích lợng vết kim loại chì trong mẫu nớc nói chung và trong mẫu nớc ngầm-khối 7- Bến Thuỷ- TP Vinh- Nghệ An. Thì chúng tôi thử nghiệm xác định kim loại có ... C6H5 Thực tế không tan trong nớc, tơng đối dễ tan trong dung môi hữu cơ, thờngđợc dùng ở dạng dung dịch trong CHCl3 hay CCl4. Phức kim loại thực tế cũngkhông tan trong nớc nhng tan trong...

52
1,322
5

Xác định dư lượng penicillin G và V trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao

... chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong đề tài này chúng tôi nghiên cứu phương pháp xác định dư lượng Penicillin trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao. Phương pháp có ... - Giới hạn định lượng được định nghĩa là nồng độ nhỏ nhất của chất phân tích mà phép phân tích vẫn định lượng được chính xác với độ tin cậy 95%. Theo lý thuyết thống kê trong trong hoá phân ... thuốc kháng sinh dễ dẫn đến hậu quả: Lượng thuốc kháng sinh tồn dư trong sản phẩm vượt ngưỡng cho phép, người sử dụng loại thực phẩm này trong thời gian dài có thể gây nguy hại cho sức khoẻ. Penicillin...

40
3,163
6

Nghiên cứu ứng dụng các hạt nano phát quang vào việc đánh dấu tế bào để xác định số lượng vi khuẩn gây độc trong thực phẩm

... công nghệ xác định số lượng vi khuẩn gây bệnh trong thực phẩm E. coli O157:H7 bằng các hạt nano silica phát quang gắn kháng thể quy mô phòng thí nghiệm 147 Hình 3.76 Xác định số lượng vi khuẩn ... phức hợp 139 3.6.2.3 Xác định số lượng vi khuẩn đích bằng thiết bị đếm tế bào tự tạo 146 3.6.3 Quy trình công nghệ xác định số lượng vi khuẩn gây ngộ độc trong thực phẩm E. coli O157:H7 và ... HIỆN VÀ XÁC ĐỊNH SỐ LƯỢNG VI KHUẨN ĐÍCH TRONG THỊT BÒ TƯƠI SỐNG Ở HÀ NỘI 150 3.7.1 Chuẩn bị các dịch chiết thịt bò 150 3.7.2 Xác định số lượng VK S. typhimurium và E. coli O157:H7 trong các...

Đánh giá hàm lượng kim loại nặng (As, Cd, Pb, Cu, Zn) trong môi trường đất tại làng nghề đúc nhôm

... ta thấy tuỳ từng loại đá mà hàm lượng kim loại chứa trong chúng là khác nhau. Thông thường hàm lượng kim loại hình thành trong đá macma lớn hơn trong đá trầm tích. Hàm lượng KLN trong đất được ... - Xác định hàm lượng các kim loại nặng tổng số (As, Cd, Cu, Pb, Zn) trong môi trường đất tại làng nghề đúc nhôm, chì Văn Môn – Yên Phong - Bắc Ninh. - Đánh giá hiện trạng hàm lượng kim loại nặng ... triển trên đá cát: 16 mg/kg và 32 mg/kg. Hàm lượng Pb ở mức trung bình và Cd có hàm lượng thấp ở tất cả các loại đá.[27] Bảng 6. Hàm lượng kim loại nặng trong đất nông nghiệp ở một số vùng của...

81
1,430
8

Đánh giá hàm lượng kim loại nặng (As, Cd, Pb, Cu, Zn) trong môi trường đất tại làng nghề đúc nhôm, chì Văn Môn – Yên Phong - Bắc Ninh

81
1,252
10

Xem thêm