Văn Hóa Ẩm Thực Châu Đốc
Văn hoá ẩm thực ukraine doc
... Áo, Nga Mặc dù thống trị Nga gần 200 năm, (chỉ đạt độc lập năm 1991), Ukraine tự hào giữ truyền thống địa, văn hóa , ẩm thực họ.Kovbasa (xúc xích) sauerkraut có nguồn gốc Ba Lan Varnyky (bánh ... hậu ôn đới lý tưởng cho loại trồng Trong thực tế, 57 % đất màu mỡ Ukraina thích hợp cho phát triển trồng củ cải đường, lúa mì, khoai tây LỊCH SỬ VÀ THỰC PHẨM Những người nông dân Ukraina ng...
Văn hóa ẩm thực truyền thống của người Thái ở Mai Châu - Hòa Bình với sự phát triển du lịch
... cục khóa luận Khóa luận - c chia thành ch-ơng, cụ thể là: - Ch-ơng 1 .Văn hóa ẩm thực phát triển du lịch khái quát tộc ng-ời Thái Mai Châu - Hòa Bình - Ch-ơng Tìm hiểu văn hóa ẩm thực truyền thống ... ng-ời Thái Mai Châu Hòa Bình - Ch-ơng Khai thác ẩm thực truyền thống ng-ời Thái Mai Châu phục vụ phát triển du...
Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc
... chức bữa ăn khác nhau.Ngừơi Cơtu Quảng Nam trải qua trình tồn phát triển lâu dài hình thành nên đặc tính riêng văn hóa ẩm thực T.S Nguyễn Xuân Hång (Tạp chí Văn hoá Quảng Nam số 28 - tháng 7-8/2001) ... Ché xem tài sản quý người Cơtu (bên cạnh trâu, cồng chiêng ) Hiện nay, rượu cần ra, người Cơtu dùng phổ biến rượu trắng người Kinh đưa lên tự nấu lấy Tóm lại, ă...
Đặc trưng văn hóa ẩm thực Ấn Độ doc
... Do đặc thù dân tộc pha trộn nhiều văn hóa khác nên văn hóa ẩm thực Ấn Độ đa dạng phong phú Trong điều kiện thời tiết khác nhau, từ nhiệt đới đến vùng núi cao người Ấn thích chọn nguyên ... thời gian dài, giống dân nhập cư vùng miền khác Ấn Độ, ẩm thực nơi khác Ẩm thực theo vùng, miền Cách nấu ăn vùng miền khác Nó tùy thuộc vào văn hóa địa phương, vị trí địa...
Văn hoá ẩm thực dân gian Mường doc
... tiếp ăn uống… Văn hoá ẩm thực người Mường lưu giữ góp phần quan trọng việc tôn vinh văn hoá dân tộc Nhiều làng người Mường trở thành điểm du lịch hấp dẫn với nhiều ăn, nhiều sản phẩm đặc trưng ... để làm riêng không xào nấu lẫn với thực phẩm khác Vị ăn dạng hoa tươi, dùng đường, mật chấm loại bánh có bột Ngoài ăn kể trên, văn hoá ẩm thực dân gian người Mường...
Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc
... hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị ăn người Panama tinh túy hấp dẫn Do có pha trộn cách nấu nướng truyền thống ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị ăn người Panama tinh túy hấp dẫn Panama, ... hưởng ẩm thực giới Ảnh hưởng toàn cầu văn hóa ẩm thực Panama thể rõ hàng loạt ăn lạ độc đáo, kebab, ăn truyền thống vùng Trung Đông chế biến từ thịt he...
Văn hoá ẩm thực Dân tộc Dao docx
... hưởng văn hoá, người Dao ưa thích rau luộc Rất nhiều loại rau rau cải, bắp cải, su hào, rau rền họ đem luộc ăn với nước chấm Người Dao có tập quán uống rượu từ lâu đời Tuy vậy, có đàn ông Dao hay ... lương thực quan trọng thứ hai ngô Ngô thường xay thành bột để nấu cháo đặc Ngoài ra, thiếu đói họ tìm loại củ củ mài, củ bấu loại bột bột đao, bột báng để chế biến đồ ăn Xôi nhiều màu...
Sự Khác Biệt Trong Văn Hóa Ẩm Thực Đông Tây docx
... phương Tây xem loài chim hót động vật hoang dã nên không ăn thịt Thịt mèo Được dùng miền Nam Trung Quốc Việt Nam Nhiều người cho thịt mèo có tính nhiệt, tốt dùng làm thực phẩm ăn vào mùa đông Người ... trích đối xử thô bạo với súc vật Ở Ấn Độ, thịt bò thực phẩm cấm kỵ, đặc biệt người theo Đạo Hindu, bò xem linh vật Thịt ngựa Được dùng phổ biến thực đơn người sống vùng Scandinavia...
9 đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Việt Nam doc
... ngon lành Cụm từ ngon lành gói ghém tinh thần ăn người Việt Ẩm thực Việt Nam kết hợp món, vị lại để tạo nên nét đặc trưng riêng Những thực phẩm mát thịt vịt, ốc thường chế biến kèm với gia vị ấm ... quan tâm trân trọng người khác… Tính dọn thành mâm Dọn nhiều lúc bữa ăn nét đặc trưng văn hóa ăn uống người Việt Người Việt có thói quen dọn sẵn thành mâm, dọn nhiều ăn...
van hoa am thuc - các món ăn chơi Sài Gòn doc
... CHỦ ĐỀ: CÁC MÓN ĂN CHƠI Ở SÀI GÒN -1 Mục Lục I.Vài nét văn hóa ẩm thực Sài Gòn II.Giới thiệu ăn chơi Sài Gòn 1 .Các ăn 2 .Các ăn mặn III.Tìm hiểu đặc sản bánh xèo miền ... nhẹ, thức ăn chơi nhu cầu thiếu, xuất khắp nơi đường phố sài gòn II.Giới thiệu ăn chơi Sài Gòn 1 .Các ăn -2 - Khoai lang chiên Chuối chiên Bò bía Khoai tây chiên Chuối nếp nướn...
Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản doc
... đoạn lên men mà người Nhật gọi Nihonshu ( | Rượu Nhật Bản) Luật Thuế Rượu Nhật Bản gọi Seishu Thêm nữa, người nước nói sake thường hàm ý thứ Nihonshu nguyên chất Trong đó, người Nhật pha nhiều ... dụng nghi lễ riêng Một nguyên tắc quan trọng uống Sake người uống không tự rót rượu Thay vậy, người bàn rót rượu cho người hay người rót rượu cho Người rót cầm...
Văn hóa ẩm thực người Tày, doc
... Rượu vắng mặt sinh hoạt văn hoá cộng đồng người Tày, gắn với người Tày tất yếu Trong vui chung lễ hội, thoảng câu sli, câu lượn trao duyên
Văn hoá ẩm thực: Cá nướng trui docx
... ngon Thịt cá nướng trui có mùi vị hấp dẫn Những chất bổ dưỡng có cá không bị xử lý nhiệt, mà thấm sâu vào thớ thịt, trở thành thứ gia vị tự nhiên cho ăn, không cần phải nêm nếm Ăn cá nướng trui phải ... tiện làm bếp, cách nướng có phần khác Nhiều nhà không sử dụng bếp cũi nên chuyển sang nướng bếp than, gằng bếp gas Nướng bếp gas vừa khó, vừa không ngon nên khu vực thành t...