NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP DỨA NƯỚC ĐƯỜNG VÀ MỨT DỨA NHUYỄN
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP DỨA NƯỚC ĐƯỜNG VÀ MỨT DỨA NHUYỄN
Ngày tải lên: 18/06/2016, 04:29
ĐỀ tài NGHIÊN cứu CHẾ BIẾN đồ hộp dứa nước ĐƯỜNG và mứt dứa NHUYỄN
Ngày tải lên: 29/08/2016, 20:03
Kỹ thuật chế biến đồ hộp quả nước đường
... vào chế biến cần có đường kính 30mm, vỏ có màu đỏ từ 1/3 trở lên, không bị khô héo, dập nát Nhãn: Người ta dùng nhãn cùi nhãn đường phèn tươi tốt để chế biến đồ hộp nhãn nước đường (vì nhãn nước ... xếp hộp, vớt vải nhãn khỏi dung dịch, rửa lại nước 11 Mận: Đồ hộp mận nước đường chế biến nhiều dạng: nguyên vỏ bóc vỏ, bỏ hạt để hạt, bổ đôi nguyên 78 Các loạ...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 10:20
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP QUẢ NƯỚC ĐƯỜNG
... xếp hộp, vớt vải nhãn khỏi dung dịch, rửa lại nước 11 Mận: Đồ hộp mận nước đường chế biến nhiều dạng: nguyên vỏ bóc vỏ, bỏ hạt để hạt, bổ đôi nguyên Các loại mận ta nhỏ nên chế biến “mận nước đường ... vào chế biến cần có đường kính 30mm, vỏ có màu đỏ từ 1/3 trở lên, không bị khô héo, dập nát Nhãn: Người ta dùng nhãn cùi nhãn đường phèn tươi tốt để chế biến...
Ngày tải lên: 05/10/2013, 16:20
NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN RƯỢU VANG DỪA
... kh l i rư u vang ã lên men xong mà ngư i ta phân bi t rư u vang: - Vang khô : lư ng ng dư i 10 g/l - Vang n a khô: lư ng ng t 20 - 30 g/l - Vang n a ng t: lư ng ng t 45 - 65 g/l - Vang ng t: lư ... c tr ng trên, vi c Nghiên c u ch bi n rư u vang d a” s góp ph n tăng thêm thu nh p cho ngư i dân, gi i quy t c v n ô nhi m môi trư ng góp ph n làm a d ng hoá s n ph m rư u vang áp n...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 15:18
KỸ THUẬT CHẾ BIẾN ĐỒ HỘP QUẢ NƯỚC
... xếp hộp, vớt vải nhãn khỏi dung dịch, rửa lại nước 11 Mận: Đồ hộp mận nước đường chế biến nhiều dạng: nguyên vỏ bóc vỏ, bỏ hạt để hạt, bổ đôi nguyên Các loại mận ta nhỏ nên chế biến “mận nước ... lượng xếp hộp chiếm 55-80% khối lượng tịnh đồ hộp, tuỳ theo sản phẩm Sau trùng, tỉ lệ hộp giảm (6-21% tuỳ loại quả) dịch khuếch tán vào nước đường Người ta thường đóng h...
Ngày tải lên: 30/09/2013, 07:20
Tiểu luận nghiên cứu chế biến bã cơm dừa làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn cho gia súc
... Viện Nghiên cứu Dầu Cây có dầu triển khai đề tài Nghiên cứu chế biến bã cơm dừa làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn cho gia súc Kết nghiên cứu cho thấy công nghệ chế biến bã cơm dừa tạo sản ... trình công nghệ chế biến bã cơm dừa làm nguyên liệu để sản xuất thức ăn cho gia súc Các thông số chủ yếu qui trìn...
Ngày tải lên: 12/09/2015, 14:23
nghiên cứu chế biến sản phẩm dưa kiệu ngâm chua
... trình chế biến sản phẩm có giá trị gia tăng kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm Trong đó, ngâm chua vừa biện pháp kéo dài thời gian bảo quản vừa làm tăng giá trị cảm quan sản phẩm Sản phẩm ngâm chua ... PHẦN DỊCH NGÂM ĐẾN CẢM QUAN SẢN PHẨM CỦ KIỆU NGÂM CHUA Để tạo sản phẩm dƣa kiệu ngâm chua có chất lƣợng tốt cần phải khảo sát nhiều yếu tố ảnh hƣởng đến...
Ngày tải lên: 09/11/2015, 21:19
Nghiên cứu chế biến hỗn hợp tẩm ướp màu gia vị cho thịt heo nướng từ thịt gấc
... thức ti lệ thích hợp hỗn hợp tẩm ướp thịt; 2- phát triển sản phẩm tẩm ướp màu - gia vị cho thịt heo nướng VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN c ứ u 3.1 Nguyên vật liệu Thịt heo, thịt gấc tươi, tinh ... màu từ Monascus để tạo màu cho hỗn hợp tẩm ướp Nghiên cứu đặt với mục đích tạo hỗn hợp tẩm ướp màu - gia vị an toàn tiện lợi ch...
Ngày tải lên: 25/05/2016, 08:35
Nghiên cứu công nghệ chế biến đồ hộp tôm tự ngâm trong nước muối
Ngày tải lên: 27/04/2014, 23:28
