... suất ép Lượng đường nước mía hỗn hợp E = x 100 ,(%) Lượng đường có mía Hoặc Lượng đường nước mía hỗn hợp x Pol nước mía hỗn hợp E= x 100 ,(%) Lượng đường có mía Vì hàm lượng chất xơ mía ảnh hưởng ... dó cần phải san lớp mía băng tải, đảm bảo độ đồng lớp mía, tăng mật độ mía Băm mía: Mía băm thành mảnh nhỏ nhằm phá vỡ lớp vỏ cứng mía làm tế bào mía lộ ra, đồng thời san mía thành lớp ổn định ... nhà máy đường đại miền Nam như: nhà máy đường Quảng Ngãi (1.500 mía/ ngày), Hiệp Hòa (1.500 mía/ ngày), nhà máy đường Phan Rang (350 mía/ ngày), nhà máy đường tinh luyện Khánh Hội (150 mía/ ngày)...