PROTEIN của rau quả

Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:12

... Papain...............................................................13 VII. Vai trò của protein rau quả trong đời sống hằng ngày.........................14 2 Protein của rau, quả I. KHÁI NIỆM CHUNG VỀ PROTEIN : Protein là hợp chất Nitơ có ... của cơ thể người. 6 Protein của rau, quả Protein có trong rau quả không nhiều, thường dưới 1%, trừ nhóm đậu và nh...

Ngày tải lên: 28/04/2013, 16:22

... dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục” CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU 1. Đặt vấn đề 2. Mục tiêu đề tài CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ ... BẢO QUẢN CẢI THIỆN CHẤT LƯỢNG RAU QUẢ 1. Tồn trữ nhiệt độ thường 2. Tồn trữ lạnh 3. Tồn trữ bằng điều chỉnh không khí 3.1. Phương pháp CA 3.2. Phương pháp MAP 4. Bảo quản bằng hóa chất...

Ngày tải lên: 04/04/2013, 13:48

... chin của rau quả sau thu hoạch trong đó cường độ hô hấp là nguyên nhân ảnh hưởng mạnh đến quá trình chin . Như một dấu hiệu đặc trưng cho hoạt động sống của tế bào , quá trình hô hấp của rau quả ... DUNG  Hiện tượng chín ảnh hưởn đến rau quả sau thu hoạch như thế nào và những yếu tố nào ảnh hưởng đến hiện tượng chín ? 1. Ảnh hưởng của hiện tượng chin đến rau quả sau t...

Ngày tải lên: 05/07/2013, 01:26

Ngày tải lên: 17/09/2013, 12:10

... dụng của rau quả đắng Một số loại rau quả có vị đắng dưới đây có tác dụng giảm béo hiệu quả, thanh nhiệt, giải độc 1. Rau cần tây - Giảm béo hiệu quả Theo nghiên cứu gần đây nhất của trung ... thực phẩm cũng như giải khát hiệu quả. 5. Mướp đắng - “Sát thủ của chất béo” Nghiên cứu cho thấy, mướp đắng là” sát thủ của chất béo” giúp giảm béo hiệu quả. Chất giú...

Ngày tải lên: 21/01/2014, 01:20

... đơn giản, thường dùng trong rửa rau quả LÀM SẠCH - NGÂM, RỬA (CLEANING) Chương III.1: CÁC QUÁ TRÌNH CƠ BẢN TRONG CNCBRQ - Ngâm: đơn giản, thường dùng trong rửa rau quả  Để nước thấm ướt NL, làm ... liệu hiệu quả - Có thể kết hợp chất diệt khuẩn bề mặt như clorine Nhược điểm: - Cần lượng nước lạnh & sạch khá nhiều, nước thải nhiều, chi phí sx & năng lượng tăng - Bề mặt ra...

Ngày tải lên: 29/05/2014, 12:52

... kinh doanh của Tổng công ty Rau quả Việt nam qua một thời gian thực tập, em chọn đề tài Một số biện pháp cơ bản nhằm duy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm ở Tổng công ty Rau quả Việt ... và việc mở rộng thị tr-ờng của Tổng công ty Rau quả Việt nam.Phần ba: Một số biện pháp cơ bản nhằm duy trì và mở rộng thị trờng tiêu thụ sản phẩm ở Tổng công ty Rau quả Việt nam -...

Ngày tải lên: 27/08/2012, 11:00

... xuất nhập khẩu rau quả I và một số yếu tố ảnh hưởng tới hoạt động xuất khẩu của công tyChương 2: Thực trạng hoạt động mở rộng thị trường xuất khẩu rau quả của công ty cổ phần XNK rau quả IChương ... XNK RAU QUẢ I VÀ NHỮNG YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HOẠT ĐỘNG MỞ RỘNG THỊ TRƯỜNG XK CỦA CÔNG TY1.1.Tổng quan về Công ty cổ phần XNK rau quả I1.1.1.Quá trình phát triển của công ty...

Ngày tải lên: 04/09/2012, 14:05

... và NLCT của doanh nghiệp nông nghiệp Chương 2: Thực trạng NLCT trong xuất khẩu rau quả của Tổng công ty rau quả, nông sản Chương 3: Một số giải pháp nâng cao NLCT trong xuất khẩu rau quả của Tổng ... Phân tích thực trạng NLCT của Tổng công ty rau quả, nông sản, đánh giá những thành tựu, hạn chế, nguyên nhân hạn chế NLCT trong xuất khẩu rau quả của Tổng công ty rau...

Ngày tải lên: 07/09/2012, 14:53