NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM GELATIN TỪ DA CÁ NGỪ

... gelatin từ da cá ngừ. Đồ án có nội dung như sau: Tổng quan về cá ngừ và công nghệ sản xuất gelatin. Xác định thành phần da cá ngừ và nghiên cứu quy trình sản xuất gelatin từ da cá ngừ. Do ... Ngừ ồ Ngừ chù Ngừ chấm Ngừ vằn Ngừ vây vàng Ngừ vây đen Ngừ bò Ngừ mắt to Ngừ vây dài Ngừ vây xanh phương Nam Ngừ vây xanh Nguồn lợi cá ngừ vùng biển Việt Nam. Cá ngừ ... để sản xuất keo cá là: vẩy, xương, bong bóng và da cá trong đó dùng da cá để sản xuất gelatin ít hơn các nguyên liệu khác. Vì động vật thuỷ sản chỉ có những loại cá to, da dày mới bóc được da...

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu cá Rô

... của các loại nguyên liệu trên và tạo sự đa dạng về chủng loại sản phẩm thuỷ sản, em đã chọn đề tài tốt nghiệp là: Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm giá trị gia tăng từ nguồn nguyên liệu cá ... triển về các mặt hàng thuỷ sản nhưng trong ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản Việt Nam chỉ chủ yếu sản xuất các mặt hàng đông lạnh xuất khẩu. Qua thống kê về năng lực sản xuất thuỷ sản của ... thụ các sản phẩm thuỷ sản đặc biệt là sản phẩm giá trị gia tăng. Từ những vấn đề trên thì các doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ sản nên chú ý đến thị trường trong nước để phát triển sản...

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm mayonnaise ít chất béo từ dầu hạt cải và gel kappa–carrageenan

... Acid sorbic 27 2.1 Quy trình sản xuất -carrageenan 31 2.2 Sơ đồ thử nghiệm quy trình sản xuất mayonnaiseít chất béo từ dầu hạt vải 35 2.3 Sơ đồ bố trí thí nghiệm xác định độ bền và độ nhớt ... như tăng độ hài hòa cho sản phẩm mayonnaise. Lượng muối và acid sorbic bổ sung vào với hàm lượng cố định. Căn cứ vào kết quả đề tài “ Nghiên cứu quy trình và sản xuất thử nghiệm sốt mayonnaise ... VND. 3.7.2. Chi phí nguyên liệu cho sản xuất sốt mayonnaise ít chất béo từ dầu cải Bảng 3.8. Bảng chi phí nguyên liệu cho sản xuất sốt mayonnaise ít chất béo từ dầu cải cho 10 lọ. STT Thành...

75
1,122
2

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm chế phẩm vi sinh từ các dòng vi khuẩn có đặc tính đối kháng vibrio spp nhằm nâng cao tỉ lệ sống ấu trùng cá biển và tôm sú

... 101 7.2.3. Kết quả thử nghiệm sản phẩm ở điều kiện sản xuất 103 a. Kết quả thử nghiệm ở trại giống cá chẽm 103 b. Kết quả thử nghiệm ở trại giống tôm sú 104 Chương 8 – CÁC KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC ... TRÌNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC NÔNG NGHIỆP, THỦY SẢN BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm chế phẩm vi sinh từ các dòng vi khuẩn có đặc tính đối kháng ... CÁ CHẼM 17 2.1. Vật liệu nghiên cứu 17 2.1.1. Tôm, cá thí nghiệm 17 2.1.2. Chủng vi khuẩn 17 2.2. Phương pháp nghiên cứu 17 2.3. Kết quả nghiên cứu 19 2.3.1. Thí nghiệm gây nhiễm trên ấu...

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm phân bón vi sinh vật đa chủng , phân bón chức năng phục vụ chăm sóc cây trồng cho một số vùng sinh thái

... PHÁP NGHIÊN CỨU. Công nghệ sản xuất chế phẩm VSV đa chủng, chức năng đã được nghiên cứu và thử nghiệm sản xuất ở qui mô phòng thí nghiệm và qui mô pilot trong khuôn khổ của đề tài KC.04.04. Sản ... chức sản xuất thử nghiệm và phát triển phân hữu cơ VSV đa chủng, chức năng vào sản xuất. Nhằm khuyến cáo phân bón VSV đa chủng, chức năng cho sản xuất dự án cũng đặt ra nội dung thử, khảo nghiệm ... có qui trình sản xuất ở qui mô công nghiệp. Nhằm đáp ứng nhu cầu của thực tế sản xuất và nhanh chóng đưa tiến bộ khoa học vào sản xuất, việc nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất phân VSV...

105
1,522
15

Đề tài "Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm đồ hộp cá Đỏ Củ chiên sốt cà chua"

... trùng.- Đồ hộp cá tự nhiên- Đồ hộp cá kho, cá ngâm dấm.IV. CÁC NGUYÊN LIỆU PHỤ DÙNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ: 1. Cà chua bột, cà chua nghiền:Cả hai loại cà chua này đều được sản xuất từ cà chua ... PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU:- 25 -Quy trình dự kiến sản xuất đồ hộp cá đỏ củ sốt chiên sốt cà chua:Hình 1. Sơ đồ quy trình dự kiến sản xuất đồ hộp cá Đỏ Củ Chiên sốt cà chua.1. Nghiên cứu thành ... CỦA ĐỒ HỘP III. CƠ SỞ KỸ THUẬT SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ IV. CÁC NGUYÊN LIỆU PHỤ DÙNG TRONG SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ V. NHU CẦU VÀ KHẢ NĂNG THỰC TẾ ĐỂ SẢN XUẤT ĐỒ HỘP CÁ ĐỎ CỦ CHIÊN SỐT CÀ CHUA 20PHẦN...

Tài liệu ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM SẢN PHẨM ĐỒ HỘP BÀO NGƯ ppt

... tâm Nghiên cứu Thuỷ sản III (nay là Viện Nghiên cứu nuôi trồng thuỷ sản III) thuộc Bộ Thủy sản. Mới đây, Viện Nghiên cứu nuôitrồng thủy sản III đã giới thiệu cho nông dân công nghệ sản xuất ... liệu tham khảo cho việc nghiên cứu sau này, cho việc khai thác, nuôi trồng bào ngư, cho việc giảng dạy và cho cácnhà chế biến thủy sản Việc nghiên cứu thử nghiệm sản xuất sản phẩm đồ hộp bào ngư ... 1846). Từ đó có những định hướng trong việc chế biến racác sản phẩm từ bào ngư. Thử nghiệm sản xuất và đánh giá chất lượng cảm quan sản phẩm đồ hộp bào ngư -bồ câu.Nội dung nghiên cứu của...

Tài liệu Mẫu báo cáo kết quả nghiên cứu, sản xuất thử nghiệm tiến bộ kỹ thuật , công nghệ mới đăng ký công nnhận doc

... - Nội dung của TBKT,CN - Các kết quả từ nghiên cứu đến sản xuất thử nghiệm (nếu có); phân tích hiệu quả kinh tế, xã hội, môi trường khi áp dụng TBKT,CN vào sản xuất ). - Địa điểm, thời gian ... BÁO CÁO KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU, SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM TIẾN BỘ KỸ THUẬT, CÔNG NGHỆ MỚI ĐĂNG KÝ CÔNG NHẬN 1. Tên tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới đề nghị công nhận: 2. Tên cơ quan, cá nhân đề ... TBKT,CN: 3. Phương pháp, nguồn gốc của tiến bộ kỹ thuật, công nghệ: Phương pháp nghiên cứu, khảo nghiệm, thử nghiệm; Nguồn gốc tiến bộ kỹ thuật, công nghệ; . 4. Tóm tắt nội dung, kết quả,...

2
2,650
2

luận văn: NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM PHÂN BÓN VI SINH VẬT ĐA CHỦNG, PHÂN BÓN CHỨC NĂNG PHỤC VỤ CHĂM SÓC CÂY TRỒNG CHO MỘT SỐ VÙNG SINH THÁI ppt

105
1,211
0

Xem thêm