Thiết kế kho lạnh chế biến thịt lợn dung tích là 120 tấn , với địa điểm xây dựng là TP .HCM

... kho lạnh 2.2 Phân bố mặt diện tích kho lạnh Thiết kế kho lạnh loại kho chế biến thịt lợn dung tích 120 2.2.1 Dung tích kho lạnh E = V gv Trong : E - dung tích kho lạnh , t V - thể tích kho lạnh ... rộng kho lạnh không 40 m - Chiều rộng kho lạnh tầng phải phù hợp với kho ng vượt lớn 12 m , thường lấy 1 2,2 4 , 3...

Ngày tải lên: 29/11/2015, 10:27

... đặt kho lạnh lươn, lươn xây dựng bê tông gạch thẻ cao kho ng 200 mm đảm bảo thông gió tốt, kho ng cách lươn tối đa 400 mm Nhiệt độ bay môi chất qua dàn lạnh kho -330C, nhiệt độ không khí kho ... 1: Hệ số tỏa nhiệt môi trường bên kho - t1: Nhiệt độ không khí bên kho, t1 =370C - t2: Nhiệt độ không khí kho kt   1   1  2 Hệ số truyền nhiệt thực kho lạnh kt   0,194...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 16:15

... 5860,4  0,81 kW  36 00 Q2 = MnckL L - Nhiệt lượng đóng băng nước L = 33 5 kJ/kg Q2 = 280 x 33 5 = 938 00 kJ/mẻ = 13 kW Q3 = C3 Mnck(tN2 – tN2’) C3 - Nhiệt dung riêng nước đá C3 = 2,18 kJ/kg k tN2’ ... Vkk = 2/3Vtủ Vtủ = 3x1,5x1,6 = 7,2 m3 Vkk = 2/3x7,2 = 4,8 m3 - kk: khối lượng riêng trung bình không khí tủ -30 0C  =1,4 53 kg/m3 Gkk = 4,8x1,4 53 = 6,97  7kg/mẻ  25  35  Qkk  1,...

Ngày tải lên: 07/11/2013, 16:15

... tích chất tải tiêu chuẩn kho lạnh Chỉ tiêu để đánh giá kho lạnh dung tích Dung tích khối lượng hàng hoá đồng thời bảo quản kho, dung tích kho lạnh 33 15 Với mực đông lạnh đựng thùng cactông theo ... cửa cửa tự mở áp suất kho lớn áp suất bên Để tổn thất nhiệt mở cửa người ta làm cửa nhỏ để vào hàng tổn thất nhiệt mở cửa lớn hạn chế mở cửa lớn 3.1.4.2 Tính toán thể tích mặt...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... 500kg/h - i1, i2: entanpy sản phẩm nhiệt độ vào sản phẩm nhiệt độ sản phẩm vào 150C i1 = 3 14, 4kJ/kg nhiệt độ sản phẩm sau trình cấp đông 180C i2 = 5kJ/kg QSP  500 3 14, 4   43 3600 kW Nhiệt tổn thất ... 200C F: Tổng diện tích kho ng hở vào cửa băng tải : Vận tốc băng tải, phụ thuộc vào sản phẩm cần cấp đông, để tính nhiệt tổn thất kho ng hở lấy  = 0, 04 m/s Chiều cao kho...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... trung cấp nghề Thuỷ sản I Sở Thuỷ Sản Hải Phòng, Trường trung cấp Thuỷ sản I Hải Phòng thuộc Bộ Thuỷ Sản Như qua phân tích việc đời nhà máy chế biến thủy sản xuất Hải Phòng cần thiết hợp lý Công ... ngót sản phẩm 2.2.4.Các nguyên tắc xếp hàng kho Sản phẩm kho không xếp vào lấy lúc thời gian sản phẩm lưu kho khác nhau, sản phẩm nhập kho trước phải lấy tr...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... mơi chất lạnh, việc dầu bị theo mơi chất lạnh gây tượng: - Máy nén thiếu dầu làm chế độ bơi chơn khơng tốt - Dầu sau theo mơi chất lạnh đọng bám thiết bị trao đổi nhiệt thiết bị ngưng tụ, thiết ... ngưng khỏi hệ thống lạnh Trong hệ thống lạnh amoniac ln có lượng khí khơng ngưng tuần hồn với mơi chất lạnh làm giảm hiệu trao đổi nhiệt thiết bị trao đổi nhiệt thiết bị ngưn...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... động điện, kW Kho lạnh 33T kho quạt dàn lạnh công suất 0,62kW, kho lạnh 15T kho chờ đông kho quạt dàn lạnh công suất 0,43 kW Kho 33T: Q33 = 0,62 x = 1,24 kW Kho 15T: Q33 = 0,43 kW Kho chờ đông: ... trần kho bảo lạnh t1 t2 Q(W) 25 -20 12 07 0,194 69,12 25 -20 603,4 Qua tường kho lạnh 15T 0,194 47, 52 25 -20 414,84 Qua trần kho lạnh 15T 0,194 20,16 25 -20 17...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... theo bảng – 11 lấy sơ F = 2 ,88 m2, chiều cao bên cối đá ht = 2m F = .dT.hT  dT = F/.hT = 2 ,88 /3,14.2 = 0,46m d2 = 460 + + 40 = 5 08 mm = 0,508m Đường kính lớp d3 = 5 08 +8 = 516 mm Đường kính lớp ... g. l t 9 ,81 .0,035.10 4.0,33.2   733392,6 2 m 1,59.10 6   (Grm.Pr) = 733392,6 x 12,01 = 88 080 45 < 109 Vậy Num = 0,76.Gr Pr  , 25 m  Pr  b  Pr  m     , 25  0,76 .8...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... l1  h2"  h6 192 0  490 l = ( 192 0  1735)  ( 195 0  1750)  444 kJ/kg 1750  645 h3  h7 Với kho lạnh bảo quản l  l1  h2'  h6 1 890  490 l  (1 890  1745)  ( 195 0  1750)  3 89, 4 h3  h7 1750 ... đông q k   195 0  645 192 0  490  16 89 kJ/kg 1750  645 Với kho lạnh bảo quản q k  ( 195 0  645) 1 890  490  1653,4 kJ/kg 1750  645 Với máy đá vẩy q k  ( 195 0 ...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... khí kho, t = 100 C - Hệ số truyền nhiệt k = 12,8W/m2.K [6] Với kho lạnh 33T: F 7000  54,7 m 12,8 .10 Với kho 15T: F 2700  21m 12,8 .10 Với kho chờ đông: F 3100  27 m 12,8.9 Chọn dàn lạnh ... 0,083 0,13 đông Hút hạ áp máy nén kho lạnh 0,0075 1,3 Hút cao áp máy nén kho 0,011 0,4 lạnh Nén hạ áp máy nén kho 0,0075 0,51 lạnh Nén cao áp máy nén 0,011 0,13 kho lạn...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... yêu cầu Chọn thiết bị phụ bình chứa cao áp , bình tách dầu, thiết bị ngưng tụ, đường ống …Ngoài bố trí mặt bằng, thiết kế sơ đồ phòng máy đảm bảo yêu cầu phân xưởng chế biến, thiết kế mạch điện ... AUTO a5, Khởi động kho lạnh - Bật công tắc quạt dàn lạnh sang vị trí AUTO - Bật công tắc cấp dịch sang vị trí ON a6, Khởi động máy đá vẩy - Bật công tắc cối đá vẩy tủ điện cố...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... THERMIC nhiệt quạt dàn lạnh SVf1: Van điện từ cấp dịch dàn lạnh SVf2: Van điện từ cấp dịch cho kho lạnh SVf3: Van điện từ cấp dịch cho kho lạnh SVf4: Van điện từ cấp dịch cho kho chờ đông SVrf: Van ... nén Yêu cầu phòng máy Các phong máy phải bố trí tầng trệt, cách biệt hẳn với khu sản xuất tránh làm ảnh hưởng xấu đến chất lượng sản phẩm Có đầy đủ trang thiết bị phòng cháy...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 22:15

... 0C CHNG II TNH DUNG TCH V B TR MT BNG KHO LNH 2.1 Dung tớch kho lnh Dung tớch kho lnh c xỏc nh theo cụng thc : E = V.gv V = E gv Trong ú : E - Dung tớch kho lnh [tn] V - Th tớch kho lnh [ m3] ... 0,35 :Khong cỏch treo dn bay hi 0,65 : Khong cỏch phn li ca trn 0,4 : Khong cỏch t dn bay hi n sn phm 2.2.1 Din tớch kho bo qun sn phm lnh ụng Fld = Vld 3375 937,5 [ m2] 3,6 h 2.2...

Ngày tải lên: 19/06/2014, 14:20

... lạnh Thiết kế kho lạnh đông bảo quản thịt heo dung tích 300 a Thể tích kho lạnh Thể tích kho lạnh xác định theo công thức: V = E ; gv (m3) [1, tr29] (2.1) Trong đó: E - dung tích kho lạnh, tấn; ... tốn việc xây dựng móng Do sử dụng giá chất hàng thùng bảo quản nên tăng cao chiều cao kho giá thành bốc xếp giảm so với kho nhiều tầng 2.1....

Ngày tải lên: 18/12/2014, 16:11