... Nghiên cứu sản xuất carrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarrezii( Doty) Doty phương pháp sử dụng enzym Viscozyme L Mục tiêu đề tài: sử dụng enzyme viscozyme L thay hóa chất để xử l rong sụn ... xuất carrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii ( Doty ) Doty phương pháp sử dụng enzyme Viscozyme L; 3) Sơ đề xuất quy trình sản xuất carrageenan từ rong sụn Kappaphycus alvarezii ( Doty ) Doty ... sản xuất loại kem dưỡng da, nước hoa 1.3 TỔNG QUAN VỀ ENZYM VISCOZYME L Viscozyme L sản xuất từ chủng Aspergillus aculeatus L đa enzyme cacbohydrases bao gồm cellulase, betaglucanase,hemicellulase...