... kỷ 14 15, việc sản xuất bia chuyển từ hoạt động gia đình sang hoạt động thủ công, với quán bia tu viện sản xuất bia hàng loạt để tiêu thụ I.1.2 Bia Bia loại nước uống chứa cồn sản xuất trình lên ... trọng công nghệ sản xuất bia, chất lượng malt định chất lượng bia. Malt có nhiếu loại ( malt vàng, malt đen nhiều loại malt khác) Malt vàng dùng để sản xuất bia vàng, malt đen dùng để sản xuất bia ... nhà máy sở sản xuất bia với sản lượng khoảng 720 triệu lít Quy trình sản xuất bia, qua công đoạn lọc, nấu, rửa sản sinh lượng nước thải lớn, gây ô nhiễm, giai đoạn lọc bã khâu nấu, lọc bia khâu...