nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả mực (loligo edulis) rau củ
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả mực (loligo edulis) rau củ
Ngày tải lên: 03/10/2014, 21:53
nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả mực (loligo edulis) rau củ
... với rau củ Sản phẩm bị hồng sậm, màu trắng đục đặc trưng, không hài hòa với rau củ Có mùi thơm đặc trưng chả mực, chả cá rau củ Mùi thơm đặc trưng chả mực, chả cá rau củ Mùi thơm nhẹ chả mực, chả ... “ Nghiên cứu chế biến sản phẩm chả mực rau củ cần thiết 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 12 Nhằm tạo sản phẩm chả mực thơm ngon, đảm bảo chất...
Ngày tải lên: 18/11/2015, 22:23
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra
... giá thành sản phẩm 31 2.4 XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT DỰ KIẾN Qua tham khảo tài liệu dựa vào quy trình sản xuất số sản phẩm tương tự, chọn quy trình sản xuất chả cá từ thịt vụn cá tra sau: Nguyên ... tài Nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra với nội dung đề tài bao gồm: Chương 1: Tổng quan Chương 2: Lựa...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 16:59
đồ án tốt nghiệp nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra
... giá thành sản phẩm 31 2.4 XÂY DỰNG QUY TRÌNH SẢN XUẤT DỰ KIẾN Qua tham khảo tài liệu dựa vào quy trình sản xuất số sản phẩm tương tự, chọn quy trình sản xuất chả cá từ thịt vụn cá tra sau: Nguyên ... tài Nghiên cứu qui trình sản xuất sản phẩm chả cá từ thịt vụn cá tra với nội dung đề tài bao gồm: Chương 1: Tổng quan Chương 2: Lựa...
Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:02
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm chà bông cá đối (mugil cephalus)
Ngày tải lên: 02/10/2014, 22:59
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả cá rô phi (oreochromis niloticus) sốt me đóng hộp
Ngày tải lên: 03/10/2014, 09:42
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm chả cá tra (pangasianodon hypophthalms) dồn nấm đông cô nướng
Ngày tải lên: 03/10/2014, 21:49
Nghiên cứu xây dựng qui trình sản xuất sản phẩm chả cá nhồi cà chua từ thịt cá mè vinh (barbodes gonionotus)
Ngày tải lên: 03/10/2014, 22:11
nghiên cứu sản xuât sản phẩm mực dồn cơm rau củ
... 1:1:1 Cơm sau đƣợc nấu chín trộn giấm + đƣờng (tính theo khối lƣợng cơm rau củ) Tỉ lệ cơm rau củ 1: 0,75 Sau đem hỗn hợp rau củ trộn trực tiếp với cơm Cuối dồn vào mực Tỉ lệ cơm rau củ dồn vào mực ... tả sản phẩm mực dồn cơm rau củ Chỉ tiêu Mực tƣơng đối săn chắc, rau củ đƣợc nấu chín đồng đều, cơm tƣơng đối dẻo chín đồng Mực mềm dai,...
Ngày tải lên: 12/11/2014, 13:44