Tiểu luận chiết xuất Anthocyanin từ quả dâu tằm

... thiệu dâu tằm Anthocyanin dâu tằm Phân loại khoa học dâu tằm : -Bộ: Rosales -Họ: Moraceae -Chi: Morus -Dâu tằm có loài phổ biến dâu tằm trắng ( Morus Abla ) dâu tằm đen Morus Nigra ) dâu tằm đỏ ... hóa cho da Chiết xuất dâu tằm trắng chất ức chế tự nhiên tyrosinase enzyme.Loại enzyme gây việc sản xuất melanin (sắc tố màu nâu) da II Chiết xuất Anthoc...

Ngày tải lên: 30/09/2015, 18:53

Ngày tải lên: 27/02/2014, 03:20

... nghiên cứu ứng dụng màu anthocyanin thô sản xuất kẹo cứng dâu Từ kết nghiên cứu tiến hành nghiên cứu ứng dụng màu anthocyanin thô chiết từ dâu thay màu tổng hợp sản xuất kẹo cứng dâu, tiến hành theo ... trưng cho độ bão hoà hay độ khiết tính C = a 2  b2 2 2.2.4 Phương pháp nghiên cứu độ bền màu anthocyanin Để nghiên cứu độ bền màu anthocyanin tách...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 13:21

... thường tiến hành chiết nhiệt độ thường 3.4 Kết xác định số tiêu anthocyanin thô chiết dung môi khác Tiến hành chiết anthocyanin thô từ dâu tằm với lượng nguyên liệu 10g 100ml dung môi nước SO2 có ... Kết phân tích số tiêu anthocyanin thô chiết nước SO2 etanol /nước Chỉ tiêu Dung môi chiết Nước SO2 Etanol /nước (50/50) Mật độ màu Độ màu polyme Phần trăm màu poly...

Ngày tải lên: 17/05/2015, 12:46

... hàm lượng khoáng cao Lợi ích việc nghiên cứu nhằm chế biến dâu tây tươi thành loại sản phẩm dạng khô có độ vừa phải, góp phần đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ dâu tây RESEARCH ON THE PROCESSING ... Màu sắc sản phẩm Trạng thái cấu trúc sản phẩm 45 32,34 Đỏ tươi Quả ướt, mềm 50 29,46 Đỏ tươi Quả ướt, mềm 55 25,12 Đỏ tươi Quả khô ráo, 60 19,81 Đỏ tươi Quả khô ráo, 6...

Ngày tải lên: 14/11/2012, 13:50

... hàm lượng khoáng cao Lợi ích việc nghiên cứu nhằm chế biến dâu tây tươi thành loại sản phẩm dạng khô có độ vừa phải, góp phần đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ dâu tây RESEARCH ON THE PROCESSING ... cấu trúc sản phẩm 45 32,34 Đỏ tươi Quả ướt, mềm 50 29,46 Đỏ tươi Quả ướt, mềm 55 25,12 Đỏ tươi Quả khô ráo, 60 19,81 Đỏ tươi Quả khô ráo, 65 17,67 Đỏ đậm Quả khô ráo,...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:26

... nghiệp: Khảo sát, đánh giá nghiên cứu xử lý nước thải chiết suất Chitin từ vỏ đầu tôm ( công suất 400 m3 /ngđ ) TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI 4.1 Mục đích việc xử lý nước thải: Mục ... 48 Đồ án tốt nghiệp: Khảo sát, đánh giá nghiên cứu xử lý nước thải chiết suất Chitin từ vỏ đầu tôm ( công suất 400 m...

Ngày tải lên: 18/07/2014, 09:31

...  Thời gian lên men  Xây dựng bảng điểm cảm quan cho sản phẩm rượu vang dâu  Đề xuất quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang dâu 2.3.1 Xác định thành phần hoá học dâu tằm 2.3.1.1 Xác định hàm ... Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất thử nghiệm rượu vang từ dâu tằm Sinh viên thực Lê Bá Toàn Chương TỔNG QUAN 1.1 KHÁI QUÁT VỀ RƯ...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 09:52

... lớn Để giải 12 Sản xuất gelatin từ da cá vấn đề này, người ta sử dụng da cá để sản xuất gelatin nguyên liệu dùng để sản xuất gelatin da cá chiếm khoảng – 6% 2.2 Cấu tạo da cá Da cá chia làm ba ... liệu Có loại như: - Gelatin có nguồn gốc động vật: gelatin sản xuất từ da, xương, gân động vật có vú - Gelatin cá: gelatin sản xuất từ...

Ngày tải lên: 18/03/2015, 10:58

... dẻo, nhựa, sản xuất sơn, sản xuất thuốc nhuộm, dùng dược phẩm, sản xuất chất nổ trình tổng hợp hữu tinh vi khác Các trình sản xuất phenol bị cản trở tính an toàn cao làm nguyên liệu sản xuất so ... CUMEN Sx phenol t benzen v propylen ta tng hp giai on: Giai on 1: Alkyl hoỏ benzen bng propylen to cumen(isopropylbenzen ) Giai on 2: Oxi hoỏ cumen thnh phenol GIA...

Ngày tải lên: 21/07/2015, 16:22

... Quả dâu (còn gọi dâu ta) loại ngon, giàu chất dinh dưỡng Quả dâu chín phơi hay sấy khô (Đông y gọi tang thầm) từ lâu biết đến với công hiệu bổ âm huyết, ... mặt, ù tai, điếc tai, bệnh đái tháo đường, tiểu khó, táo bón, râu tóc bạc sớm, đau sưng khớp, đau lưng mỏi gối, hồi hộp ngủ, lao hạch Một số thuốc chữa bệnh có sử dụng dâu Bổ huyết, an thần: ... tóc Rượu dâu: dâu...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:20

... PH GIA T O C U 1.4.1 Xanthan gum 14 1.4.2 Tinh b t bi 17 1.5 GI I THI U QUY 1.5.1 cs S N XU T n xu cs T LI A CHUA [17] 20 20 1.5.2 2.1 CS T M [17] 21 ... pv nh th c hi t qu m xu ng nhu c u c a : ti c ch bi n cho ib nhi li i mong mu n t o m t s n bi i quy c ch bi v ngu c s t d ki n ch bi n n ch xu nv cs t i gian b o qu n T t ph m t o m t s n ph m

Ngày tải lên: 24/11/2014, 02:54

... dâu tây : Quả dâu tây loại giả, nghĩa phần cùi thịt không bắt nguồn từ bầu nhụy, mà hạt mà người ta nhìn thấy từ bên ngoài, thực tế chúng dạng bế Tình hình sản xuất dâu tây nước năm 2011: 3.RƯỢU ... tây nước năm 2011: 3.RƯỢU MÙI: Rượu mùi ( liquor ) loại thứ uống pha chế có cồn ( có tên khoa học liqueur xuất phát từ chữ Latin “ liquifacere “ có nghĩa hòa ta...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 22:16

... 1.Vùng trồng dâu tây lớn Thịnh Việt Nam : Thu hoạch bảo quản dâu tây: III CÁC SẢN PHẨM , BÁN SẢN PHẨM TỪ DÂU TÂY: Lâm Hùm Em Sản phẩm từ dâu tây : 1.1.Tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm 1.2 Tiêu ... Sản phẩm rượu hòa tan cồn tinh luyện, nước với syrup đường loại dịch trích từ rau Công nghệ sản xuất rượu mùi không phức tạp, phong phú đa dạng chủng loại nguy...

Ngày tải lên: 08/03/2015, 22:25

... KHOA………………… TIỂU LUẬN Sự phát triển đấu tranh mặt đối lập" từ luận điểm làm rõ sở hạ tầng kiến trúc thượng tầng Việt Nam thời kỳ độ LỜI MỞ ĐẦU Đại hội Đảng VI mở trang cho lịch sử kinh tế Việt Nam Bước ... luận điểm làm rõ sở hạ tầng kiến trúc thượng tầng Việt Nam thời kỳ độ" I QUY LUẬT THỐNG NHẤT VÀ MÂU THUẪN G...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 00:20