ảnh hưởng của gốc phosphate đến một số tính chất lý hóa của tinh bột sắn biến tính bằng liên kết ngang

Ngày tải lên: 06/09/2014, 09:01

Ngày tải lên: 06/09/2014, 13:55

... nhân biến tính đến mức độ liên kết ngang số tính chất lý hóa tinh bột sắn - Khảo sát ảnh hƣởng thời gian nhiệt độ biến tính đến mức độ liên kết ngang số tính chất lý hóa tinh bột sắn - Khảo sát ảnh ... gian biến tính đến độ dung dịch hồ tinh bột sắn 65 4.4 ẢNH HƢỞNG CỦA pH ĐẾN MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA TINH BỘT SẮN BIẾN T...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:20

... thay th mi n v glucose theo chui tinh bt Ba loi tinh bt ester húa c gii thiu bờn di l tinh bt acetate, tinh bt succinate v tinh bt phosphate Tinh bt acetate: Tinh bt acetate l dng c s dng rng ... vt lý, sinh hc v húa hc Tinh bt cú th c bin i v 20 vt lý ci thin hũa tan nc v thay i t tớnh ca ht Cỏc phng phỏp bin i vt lý liờn quan n vic x lý ht tinh bt t nhiờn vi nhit...

Ngày tải lên: 09/11/2015, 21:20

... tính chất lý hóa tinh bột sắn phƣơng pháp tạo liên kết ngang 40 3.4.3 Thí nghiệm 3: Khảo sát ảnh hƣởng pH (môi trƣờng biến hình) đến số tính chất lý hóa tinh bột sắn phƣơng pháp tạo liên kết ngang ... dịch hồ tinh bột tinh bột sắn .49 Hình 31: Ảnh hƣởng pH đến mức độ trùng hợp tinh bột sắn biến hình 51 Hình 32:...

Ngày tải lên: 12/11/2015, 16:32

... amoniac, ứng dụng màng bao chitosan để bảo quản trứng Trong nghiên cứu này, tiến hành khảo sát ảnh hưởng hàm lượng chitosan màng bao đ n số tính chất hoá lý trứng gà tươi 30 ngày ế bảo quản nhiệt ... Thanh Long [6] nghiên cứu ứng dụng màng bao chitosan kết hợp với phụ gia để bảo quản trứng gà tươi Tuy nhiên, nghiên ứu trên, chưa có...

Ngày tải lên: 22/07/2014, 18:21

... Ảnh hưởng PP, Mix-PP K7 đến độ uốn lát thịt cá mối xay Kết nghiên cứu ảnh hưởng muối phosphate đến độ uốn lát thịt cá mối xay trình bày bảng Bảng Ảnh hưởng PP, Mix-PP K7 đến độ uốn lát thịt cá ... 3.4 Ảnh hưởng PP, K7, Mix – PP đến độ trắng thịt cá mối xay Kết nghiên cứu ảnh hưởng PP, K7, Mix – PP đến độ trắng thịt cá mối xay...

Ngày tải lên: 06/09/2015, 17:52

... Tình hình thực bì Thực vật mọc rộng khắp, che phủ 75 100% diện tích Soc Cop3 Thực vật mọc nhiều, che phủ 50 70% diện tích Cop2 Thực vật mọc nhiều, che phủ từ 25 50% diện tích Cop1 Thực vật mọc ... t-ơng đối nhiều, che phủ từ 25% diện tích Sp Thực vật mọc ít, che phủ d-ới 5% diện tích Sol Thực vật mọc rải rác, phân tán Un Chỉ có vài cá biệt Gn Thực vật phân bố khô...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:23

... nghiên cứu lĩnh vực nhằm tạo vật liệu polyme có tính chất ưu việt, chọn đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng sét hữu đến số tính chất epoxy làm luận văn thạc sĩ khoa học Mục tiêu đề tài: - Nghiên cứu ... 2.3.2 Tổng hợp composite từ sét hữu epoxy *Quy trình tổng hợp vật liệu epoxy – clay composite từ epoxy sét hữu cơ: Epoxy + dung môi Sét hữu + dung...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 11:49

... Nghiên cứu ảnh hởng nhiệt độ ép đến số tính chất ván LVL sản xuất từ gỗ Keo lai, vơi phơng pháp ép nhiệt nhiều bớc Step by step Phạm vi nghiên cứu 4.1 Những yếu tố cố định - Phơng pháp ép - áp ... suất ép tới tính chất ván LVL sản xuất từ gỗ keo Lai với cấp chiều dày ván mỏng mm Và số đề tài nghiên cứu khác Vớ...

Ngày tải lên: 20/03/2013, 08:35

... H2 với mẫu trứng bảo quản màngchitosan biến đổi hàm lượng protein hoà tan Nồng độ chitosan màng bao ảnh hưởng đến hàm lượng protein hoà tan Sau 30 ngày, hàm lượng protein hoà tan trứng 9.574% ... amoniac sau 30 ngày bảo quản thể bảng hình 17 Qua hình 3, thấy hàm lượng NH3 tăng nhiều sau 30 ngày bảo quản Mẫu đối chứng có hàm lượng ca...

Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:38

... nh hng ca whey n mt s tớnh cht v cm quan ca sa chua u nnh KếT LUậN Bổ sung whey vo sữa đậu nnh cải thiện đợc số tính chất v chất lợng cảm quan sữa chua đậu nnh Sữa chua đợc lm từ sữa đậu nghiền ... cu nh hng ca whey n mt s tớnh cht v cm quan ca sa chua u nnh Để tiếp tục nghiên cứu ảnh hởng whey bổ sung vo sữa đến chất lợng sữa chua...

Ngày tải lên: 28/08/2013, 14:15

Ngày tải lên: 14/12/2013, 16:05

... hạt sét, thành phần khoáng sét trị số enslin (% ) số loại đất Việt Nam Loại đất Tầng đất (cm) Đất đỏ nâu Bazan 0-2 0 74, 56 Kaolinit 110 2 0-4 0 75,01 -nt- 105 6 0-8 0 76, 50 -nt- 110 10 0-1 20 77,01 -nt- ... 56, 29 20,50 15,35 10, 76 - 0-1 9 1 9-2 4 5 5 -6 5 0-1 8 1 8-2 2 6 5-7 5 22, 36 17 ,62 10,34 12,42 14 ,69 11,05 0-1 5 1 5-1...

Ngày tải lên: 24/01/2014, 05:20

... 850 0 Nhiệt độ ủ ( C) Nhiệt độ ủ ( C) Hỡnh S ph thuc ca h s liờn kt in c kp, kt v h s ỏp in d31 vo nhit 0.009 1100 Tổn hao điện môi tan 0.48 Hệ số phẩm chất học Qm 84 -12 87 0.50 Hệ số áp điện ... 10 0.36 0.009 1160 Tổn hao Tan 110 Hệ số phẩm chất học Qm 120 0.58 Hệ số áp điện d31(pC/N) Hệ số liên kết điện kp, kt 0.60 0.003 8 Thời gian ủ (giờ) Thời gian ủ (...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 08:20