thử nghiệm sản xuất sản phẩm cá rô đồng (anabas testudineus) thanh trùng xông khói

... cho nhiều sản phẩm đƣợc chế biến từ nguyên liệu cá rô song song với sản phẩm truyền thống nhƣ cá rô kho tộ, mắm cá rô, bún cá rô chiên, chả cá rô hay nem cá rô ngon biến tấu từ cá rô đồng dân ... CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN DANH CƢỞNG THỬ NGHIỆM SẢN XUẤT SẢN PHẨM CÁ RÔ ĐỒNG (Anabas testudineus) THANH TRÙNG XÔNG KHÓI LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƢỚNG DẪN: ... boric 3.2 Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm cá rô trùng xông khói tổng quát  Quy trình chế biến sản phẩm cá rô tẩm gia vị trùng xông khói tổng quát Nguyên liệu cá rô Xử lý nguyên liệu Bột 1%...

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá rô đồng (anabas testudineus) tẩm gia vị xông khói

...

nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá rô đồng (anabas testudineus) tẩm gia vị xông khói

... đánh giá cảm quan sản phẩm cá rô đồng tẩm gia vị xông khói theo thời gian (phút) xông khói 29 Bảng 4.4: Kết thống kê sản phẩm cá rô đồng xông khói theo thời gian (phút) xông khói ... sản phẩm xông khói, tạo sản phẩm phù hợp với vị người tiêu dùng, đạt yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, lý mà đề tài Nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá rô đồng (Anabas testudineus) tẩm gia vị xông ... Thủy Sản – Trường ĐHCT TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu sản xuất sản phẩm cá rô đồng (Anabas testudineus) tẩm gia vị xông khói Nghiên cứu tiến hành khảo sát công đoạn có ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản...

Luận văn tốt nghiệp đại học ngành quản lý nghề cá kỹ thuật sản xuất giống cá rô đồng (anabas testudineus) tại trung tâm giống thủy sản tỉnh đồng tháp

... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN TRẦN VŨ TRƯỜNG KỶ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ RÔ ĐỒNG (ANABAS TESTUDINEUS) TẠI TRUNG TÂM GIỐNG THỦY SẢN TỈNH ĐỒNG THÁP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH QUẢN ... THẢO LUẬN 4.1 Khái quát Trung tâm giống Thủy Sản tỉnh Đồng Tháp Đối tượng sản xuất giống chủ yếu Trung tâm giống Thủy Sản tỉnh Đồng Tháp cá Tra; đối tượng khác như: cá rô đồng, rô Phi quan tâm Các ... Bleekeri Gunther ) Luận văn tốt nghiệp Đại học – ĐHCT Luận văn tốt nghiệp đại học 23 Sinh viên: Trần Vũ Truờng Kỹ thuật sản xuất giống cá rô đồng PHỤ LỤC Kết sinh sản cá rô đồng kích dục tố HCG...

kỹ thuật sản xuất giống cá rô đồng (anabas testudineus) tại trung tâm giống thủy sản tỉnh đồng tháp

... KHOA THỦY SẢN TRẦN VŨ TRƯỜNG KỶ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CÁ RÔ ĐỒNG (ANABAS TESTUDINEUS) TẠI TRUNG TÂM GIỐNG THỦY SẢN TỈNH ĐỒNG THÁP LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH QUẢN LÝ NGHỀ CÁ Cán hướng ... Đồng Tháp Đối tượng sản xuất giống chủ yếu Trung tâm giống Thủy Sản tỉnh Đồng Tháp cá Tra; đối tượng khác như: cá rô đồng, rô Phi quan tâm Các đối tượng sinh sản nhân tạo bể composite Trung tâm ... lưu ý sản xuất giống cá rô đồng Việc sản xuất cá rô đồng theo phương pháp nhân tạo, sử dụng kích dục tố HCG, LRHA, não….đã cho kết định Tuy nhiên, thông số kỹ thuật liên quan đến sinh sản chưa...

nghiên cứu ảnh hưởng của loại, hàm lượng kích dục tố lên khả năng sinh sản của cá rô đồng anabas testudineus (bloch, 1792)

... Nghiên cứu ảnh hưởng loại, hàm lượng kích dục tố lên khả sinh sản cá rô đồng Tìm hiểu vai trò kích dục tố sinh sản Cơ chế tác động HCG Cơ chế tác động LRHa Bố trí thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng loại, ... thủy sản Tôi lựa chọn đề tài: Nghiên cứu ảnh hưởng loại, hàm lượng kích dục tố lên khả sinh sản cá rô đồng Anabas testudineus (Bloch, 1792) nghiên cứu góp phần vào việc hoàn thiện quy trình sinh ... sinh học sinh thái sinh sản cá rô đồng Tìm hiểu chế tác động loại kích dục tố LHRHa HCG lên sinh sản nhân tạo cá rô đồng Nghiên cứu ảnh hưởng loại kích dục tố lên tiêu sinh sản cá Phần II: TỔNG...

ảnh hưởng của nguồn gốc cá bố mẹ lên sinh trưởng và sinh sản của cá rô đồng (anabas testudineus)

... học sinh sản sinh trƣởng dòng cá rô có nguồn gốc bố mẹ từ vùng sinh thái khác Để tìm hiểu rõ vấn đề này, đề tài Ảnh hƣởng nguồn gốc cá bố mẹ lên sinh trƣởng sinh sản cá rô đồng (Anabas testudineus) ... tài Ảnh hƣởng nguồn gốc cá bố mẹ lên sinh trƣởng sinh sản cá rô đồng (Anabas testudineus) đƣợc thực thời gian từ tháng đến tháng 5/2013, dòng cá rô đồng Cà Mau (CM), Đồng Tháp (ĐT) cá rô đầu ... KHOA THỦY SẢN NGUYỄN THỊ HỒNG QUYÊN ẢNH HƢỞNG CỦA NGUỒN GỐC CÁ BỐ MẸ LÊN SINH TRƢỞNG VÀ SINH SẢN CỦA CÁ RÔ ĐỒNG (Anabas testudineus) LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN CÁN BỘ...

PHÂN LẬP VÀ XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG GÂY BỆNH XUẤT HUYẾT TRÊN CÁ RÔ ĐỒNG (ANABAS TESTUDINEUS) CỦA VI KHUẨN STREPTOCOCCUS AGALACTIAE potx

... tái phân lập tái định danh cho thấy chủng vi khuẩn S agalactiae Cá1 Não1 có khả gây bệnh xuất huyết cá rô đồng giống dấu hiệu bệnh lý mẫu cá bệnh thu ao nuôi THẢO LUẬN Bốn chủng vi khuẩn phân lập ... 2005) KẾT LUẬN Các chủng vi khuẩn phân lập từ mẫu cá rô đồng có dấu hiệu xuất huyết S agalactiae týp Kết thí nghiệm cảm nhiễm xác định chủng vi khuẩn có khả gây xuất huyết cá rô đồng khỏe điều ... với khuẩn lạc vi khuẩn phân lập từ mẫu cá rô bệnh xuất huyết lúc thu mẫu Các chủng vi khuẩn tái phân lập tái định danh tiêu hình thái, sinh lý, sinh hóa kiểu huyết Kết cho thấy chủng vi khuẩn...

Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm sản phẩm cá chẽm cuốn thịt tẩm bột chiên giòn

...

NGHIÊN CỨU VÀ SẢN XUẤT THỬ CÁ RÔ ĐỒNG(Anabas testudineus) TOÀN CÁI

... +Các mẫu có chấm nhỏ bắt màu đỏ cá thể đực +Các mẫu có vòng tròn tương đối lớn không Có màu hồng cá thể cái, giai đoạn mổ 100 cá thể 2.12 Cơ sở lý thuyết tạo cá rô đồng toàn cái: Dựa nghiên cứu ... loại bỏ cá nhỏ (cho cá đực), chọn cá lớn (cho cá cái) nuôi tiếp (chọn cảm quan).Điều áp dụng qui mô nhỏ Trong đàn cá giống tự nhiên có 50% cá đực 50% cá cái, ta chuyển 50% cá đực trở thành cá chí ... hiệu lớn cho ngành thuỷ sản thu nhập người nuôi Trung Tâm Giống Nông Nghiệp Hậu Giang thực đề tài khoa học Nghiên cứu sản xuất thử cá rô đồng ( Anabas testudineus) toàn cái thời gian năm: từ...

44
1,744
8

đánh giá ảnh hưởng của sự kết hợp các loại hormon trong sản xuất giống cá rô đồng (anabas testudineus)

... kích thích cá sinh sản, sử dụng hợp lý nâng cao hiệu kích thích cá đẻ Từ nguyên nhân trên, đề tài Đánh giá ảnh hưởng kết hợp loại hormon sản xuất giống cá rô đồng (Anabas testudineus) thực ... TẮT Cá rô đồng (Anabas testudineus) loài cá nước địa phương, loài cá kinh tế vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng việc kết hợp loại hormon lên tiêu sinh sản cá rô đồng ... 2.3 Tình hình nghiên cứu sản xuất giống cá rô đồng 2.3.1 Tình hình nghiên cứu sản xuất giống cá rô đồng giới 2.3.2 Tình hình nghiên cứu sản xuất giống cá rô đồng Việt Nam ...

BÁO CÁO " ĐƯỜNG ĐẲNG NHIỆT HẤP THỤ CỦA SẢN PHẨM CÁ HỒI ĐÔNG KHÔ " ppt

... C 57 Đường đẳng nhiệt hấp thụ sản phẩm cá hồi đông khô IV KẾT LUẬN Có thể sử dụng bốn mô hình GAB, Kühn, Halsey Oswin để dự đoán đường đẳng nhiệt hấp thụ hàm ẩm cân sản phẩm cá hồi đông khô bảo ... lượng sản phẩm trình bảo quản Vì vậy, nghiên cứu ổn định sản phẩm cá hồi đông khô trình bảo quản cần thiết Do đó, mục tiêu nghiên cứu xây dựng đường đẳng nhiệt hấp thụ cho sản phẩm cá hồi đông khô ... mẫu cá hồi đông khô Cá hồi (Oncorhynchus gorbuscha) nguyên mua từ công ty Chế biến hải sản Kodiak, Alaska, USA 20 cá hồi (trọng lượng 54 2.2 Xác định đường đẳng nhiệt hấp thụ Khoảng 5g mẫu cá hồi...

Xem thêm