... αamylase từ Bacillus subtilis phương pháp bề mặt ứng dụng công nghệ sản xuất bia, Luận án PTS Khoa học Hóa học, Hà Nội 15 Ngô Thị Thanh Nhàn (2008), Khảo sát khả sinh tổng hợp protease số chủng Bacillus ... yếu lên khả sinh protease Bacillus subtilis, Tạp chí Nông nghiệp & PTNT Bộ Nông nghiệp & PTNT số 12, trang 1667 -1 668 24 Nguyễn Thanh Thủy (2007), Nuôi cấy Bacillus subtilis thu nhận αamylase ... (2007), Tương lai ứng dụng enzyme xử lý phế thải, Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự Nhiên Công nghệ số 23, trang 75 - 85 11 GS.TS Mai Xuân Lương (2 005) , Giáo trình công nghệ enzyme, Trường Đại học...