tiêu chuẩn quốc gia: hệ thống quản lý an toàn thực phẩm - yêu cầu đối với các tổ chức trong chuỗi thực phẩm

...

Tài liệu HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM – YÊU CẦU ĐỐI VỚI CÁC TỔ CHỨC TRONG CHUỔI THỰC PHẨM ppt

... alt="" ...

hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005

... cải tiến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm Chuẩn bị bởi: Lê Ngọc Liêm - 18 - 9/23/2010 Mục 1: Phạm vi áp dụng  Quy định các yêu cầu đối với hệ thống quản lý an toàn thực phẩm mà tổ chức áp ... thực phẩm  Cần sự hài hòa giữa các tiêu chuẩn quốc gia và tiêu chuẩn riêng trong hoạt động quản lý an toàn thực phẩm  Các vấn đề an toàn thực phẩm có thể nảy sinh tại bất kỳ điểm nào trong chuỗi ... không an toàn . 11 Chuẩn bị bởi: Lê Ngọc Liêm - 31 - 9/23/2010 Mục 4: Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (Food Safety Management System- FSMS) 4.1 Yêu cầu chung 4.2 Yêu cầu về hệ thống tài...

31
1,371
7

TIÊU CHUẨN ISO 22000:2005-HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

... xuất thực phẩm bao gồm: • Chính sách an toàn thực phẩm. • Các mục tiêu về an toàn thực phẩm. • Các qui trình - thủ tục theo yêu cầu của tiêu chuẩn. • Các hồ sơ theo yêu cầu của tiêu chuẩn. ... 22000:2005: Tiêu chuẩn ISO 22000:2005 đưa ra bốn yêu tố chính đối với một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Các yếu tố này đảm bảo an toàn thực phẩm trong suốt chuỗi cung ứng thực phẩm (Food ... quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) và Ban kiểm tra và an toàn thực phẩm (FSIS) đã yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm đồ nguội, đồ ăn nhanh phải đánh giá lại phương pháp quản lý an toàn...

11
2,090
7

BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000 VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM

... BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000 VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM BỘ TIÊU CHUẨN ISO 22000 VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ AN TOÀN THỰC PHẨM Hiện nay, cùng với xu hướng phát triển kinh tế xã hội theo hướng toàn ... ISO/TS 22003, Hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm - Các yêu cầu đối với các tổ chức đánh giá và chứng nhận Hệ thống QL ATTP, đưa ra các hướng dẫn cho việc công nhận các tổ chức chứng nhận ISO 22000 ... chuẩn này đưa ra các quy định đối với một Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HTQL ATTP), khi mà một Tổ chức trong chuỗi thực phẩm cần biểu thị khả năng của mình trong việc kiểm soát các mối nguy...

5
1,719
29

khóa luận nghiên cứu xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy xản xuất rượu vang

... xác nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 8.4.1. Đánh giá nội bộ Tổ chức phải định kỳ đánh giá nội bộ theo kế hoạch để xác định hệ thống quản lý an toàn thực phẩm có phù hợp với các bố trí ... lực Tổ chức phải cung cấp đủ các nguồn lực để thiết lập, thực hiện và duy trì hệ thống quản lý an toàn thực phẩm 6.2. Nguồn nhân lực6.2.1. Khái quátNhóm an toàn thực phẩm và những người thực ... định các yêu cầu của tiêu chuẩn và tổ chức đặt ra, được thực hiện và cập nhật một cách hiệu lực8.4.2. Đánh giá kết quả kiểm tra xác nhậnNhóm an toàn thực phẩm phải đánh giá một cách có hệ thống...

94
1,773
49

Khóa luận xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000-2005 cho nhà máy sản xuất bia hơi năng suất 30 triệu lítnăm

... phú hơn.Nhu cầu có được các loại thực phẩm có chất lượng tốt đang là một vấn đề rất bức thiết đối với con người.1.3. Cảnh báo về an toàn thực phẩm. a. Tình trạng ngộ độc thực phẩm trên thế ... Sinh Vật thực phẩm- PGS.TS.Nguyễn Phùng Tiến).b. Tình trạng ngộ độc tại Việt Nam.Theo thống kê của Cục an toàn vệ sinh thực phẩm, trong giai đoạn 200 0-2 006 đã có 174 vụ ngộ độc thực phẩm tại ... thể với 14.653 nạn nhân; 97 vụ ngộ độc thực phẩm tại các khu công nghiệp, khu chế xuất với 9.898 nạn nhân; 58 vụ ngộ độc thực phẩm trong các trường học với 3.790 cháu bị ngộ độc thực phẩm...

143
1,634
10

Tài liệu Nghiên cứu cơ sở khoa học để xây dựng hệ thống tiêu chuẩn và hệ thống quản lý an toàn và vệ sinh lao động phù hợp phát triển kinh tế - xã hội ppt

...

175
1,020
0

Cấp Giấy chứng nhận cho Hệ thống quản lý an toàn theo Bộ luật quản lý an toàn quốc tế (Bộ luật ISM)

... nhận cho Hệ thống quản lý an toàn theo Bộ luật quản lý an toàn quốc tế (Bộ luật ISM) Thông tin Lĩnh vực thống kê:Hàng hảiCơ quan có thẩm quyền quyết định:Cục Đăng kiểm Việt Nam Cơ quan hoặc ... - Công ty tàu biển nộp Hồ sơ Hệ thống quản lý an toàn cho Trung tâm Chứng nhận Hệ thống quản lý chất lượng và an toàn (VRQC) trực thuộc Cục Đăng kiểm Việt Nam. 2. Giải quyết thủ tục - ... phân cấp thực hiện (nếu có): Không có Cơ quan trực tiếp thực hiện TTHC: Trung tâm Chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng và an toàn (VRQC) trực thuộc Cục đăng kiểm Việt Nam Cơ quan phối hợp...

Luận văn xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm

...

50
1,352
2

Xem thêm