... dần trâu, bò, dê, cừu 33 3.4.4.3 Thực m -PCR để phát thịt heo, gà, trâu, bò, dê, cừu hỗn hợp thịt không xử lý nhiệt .33 3.4.4.4 Thực m -PCR để phát thịt heo, gà, trâu, bò, dê, cừu ... m -PCR phân biệt thịt dê, cừu, heo, gà, bò lẫn trâu 3.2.2 Ứng dụng quy trình m -PCR Khảo sát m -PCR việc phát loại thịt heo, gà, trâu, bò, dê, cừu hỗn hợp DNA từ thịt tươi, thịt chế biến bột thịt ... nghiệm khẳng định m -PCR phát thịt trâu 1-heo; 2 -cừu; 3-gà; 4-dê; 5- bò; 6-trâu; 7- Bò, heo, gà, dê, cừu; 8- Lad; 9 -Trâu, heo, gà, dê, cừu; 10- Trâu, bò, heo, gà, dê, cừu; 11 -trâu, bò; 12-ĐC (-)...