... 1.3.Vai trò và đặc điểm của sản xuất rau an toàn 1.3.1.Vai trò của sản xuất rau và rau an toàn Đối với rau xanh Việt Nam là một nước nhiệt đới có thể tiến hành trồng rau quanh năm, ngành rau nước ... và Tây Nam Bộ đã hình thành các vùng sản xuất rau an toàn. So với tổng diện tích và sản lượng rau hàng năm nói chung, rau an toàn hiện nay chiếm chưa tới 10% nhu cầu đối với rau an toàn và ... sản xuất rau an toàn là rất lớn. Nói đúng hơn, về lâu dài, trên thị trường chỉ được phép cung ứng và tiêu thụ rau an toàn, tất cả diện tích trồng rau cần phải chuyển sang sản xuất rau an toàn. ...