... đến số loại rau bị nhiễm các kim loại nặng, có ảnh hƣởng đến sức khoẻ ngƣời ĐẶ T V Ấ N Đ Ề Các nguyên tố thuộc nhóm kim loại nặng nhƣ Cr,Ni, Pb, Cd gây độc hại thể ngƣời tuỳ hàm lƣợng ... tra, đánh giá chất lƣợng rau sạch trở nên vô cấp thiết Một các tiêu dùng để đánh giá độ an toàn thực phẩm nói chung và rau sạch nói riêng là tiêu hàm lƣợng các kim loại nặng ... tích hàm lượng kim loại nặng Hàm lƣợng Pb theo TCVN: Mức cho phép rau cải 2ppm đƣờng biểu diễn các hìnhở huyện Hốc Môn, huyện Bình Chánh và huyện Củ Chi dƣới mức cho phép ĐỀ NGHỊ Trong...