0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Công nghệ - Môi trường >

tiểu luận công nghệ thực phẩm đề tài ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm

Báo cáo nghiên cứu khoa học đề tài

Báo cáo nghiên cứu khoa học đề tài " Ảnh hưởng của thời điểm phương pháp bón đạm, lân kali đến năng suất cà phê vối kinh doanh tại xã Quảng Hiệp, huyện Cưmnga tỉnh Đăk Lăk " pot

... canephora Pierre) giai đoạn kinh doanh huyện CưMnga tỉnh Đăklăk Vật liệu phƣơng pháp nghiên cứu 2.1 Đối tượng nghiên cứu - Vườn phê vối kinh doanh 10 đến 11 năm tuổi, suất bình quân năm gần đạt ... Mục tiêu nghiên cứu: Bằng sở khoa học xác định thời điểm phương pháp bón thích hợp yếu tố đa lượng nhằm nâng cao hiệu lực phân bón góp phần tăng suất, chất lượng hiệu kinh tế phê vối (Coffea ... địa điểm nhiều năm khác để có kết luận xác mức độ ảnh hưởng thời điểm phương pháp bón yếu tố đa lượng đến suất phê nhân địa bàn tỉnh Đăk Lăk 66 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Phạm Tiến Dũng, Xử lý số...
  • 7
  • 486
  • 1
tiểu luận công nghệ thực phẩm đề tài ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm

tiểu luận công nghệ thực phẩm đề tài ảnh hưởng của bao phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm

... sơ chế…) bao giấy chưa tốt -Xuất xứ giấy công nghệ làm giấy, phương pháp bảo quản giấy… yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm Nếu giấy chất độc ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, gây ... với thực phẩm nhiễm độc vào thực phẩm -Nếu sử dụng bao không sẽ, chất bẩn bám bao nhiễm vào thực phẩm làm gía trị cảm quan thực phẩm, đồng thời VSV theo vào gây hư hỏng thực phẩm Bao ... giấy bao gói vài loại thực phẩm sử dụng thời gian ngắn Nếu bao giấy chứa thực phẩm bị rách, bị thấm nước không chứa đựng thực phẩm, làm cho chất lượng thực phẩm giảm xuống -Đối với thực phẩm...
  • 12
  • 1,019
  • 0
báo cáo tiểu luận công nghệ lên men đề tài FERMENTED PORK sản phẩm nem chua

báo cáo tiểu luận công nghệ lên men đề tài FERMENTED PORK sản phẩm nem chua

... men 3.11.1 Mục đích: chế biến Đây công đoạn tạo nên hương vị đặc trưng sản phẩm nem chua Nem chua sản phẩm trình lên men thịt trình lên men thịt kết trình lên men lactic hoạt động vi khuẩn lactic ... động lên sản phẩm 20 Bảng 11: Thành phần dinh dưỡng nem chua 39 Bảng 12 : Chỉ tiêu vi sinh sản phẩm nem chua 40 Bảng 13: Chỉ tiêu cảm quan sản phẩm 40 GIỚI THIỆU Nem chua sản ... sinh sản phẩm nem chua Tên tiêu Tổng số vi sinh vật hiếu khí, CFU gam sản phẩm Coliform, CFU gam sản phẩm E.coli, MPN gam sản phẩm Salmonella, 25 g sản phẩm Staphylococcus aureus, MPN gam sản phẩm...
  • 42
  • 843
  • 0
TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ hóa dầu ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ XYCLAR TỪ LPG

TIỂU LUẬN CÔNG NGHỆ hóa dầu ĐỀ TÀI CÔNG NGHỆ XYCLAR TỪ LPG

... Sinh viên:Nguyễn Văn Mạnh Tiểu Luận Công Nghệ Xyclar Xyclar công nghệ sản xuất BTX từ LPG, công nghệ Xyclar góp phần mở rộng hiệu sử dụng LPG để sản xuất sản phẩm thơm có giá trị ... ứng nhu cầu BTX Trong tiểu luận này, em tìm hiếu công nghệ Xyclar UOP Bài tiểu luận gồm phần chính: Phần 1:Tổng quan Phần 2 :Công nghệ Xyclar Phần 3:So sánh công nghệ Bài tiểu luận nhiều lỗ hổng ... Mạnh Tiểu Luận Công Nghệ Xyclar Kết luận Qua trình làm tiểu luận giúp em có nhìn tổng thể công nghệ Xyclar. Qua em tích lũy thêm kiến thức cho thân quy trình,điều kiện công nghệ tối ưu trình Xyclar...
  • 25
  • 786
  • 1
Đề tài: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh

Đề tài: Ảnh hưởng của bao phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh

... mốc phát triển thực phẩm làm cho chất lượng thực phẩm bị giảm nhiều bị hư hỏng  Chất lượng bao (rách, nứt, hở) ảnh hưởng đến chất lượng thủy sản tươi:  Khi bao bì có chất lượng không đảm ... thành Thủy sản tươi sống thường sử dụng số loại vật liệu sau để làm bao bì: PP/LDPE OPP/LDPE PE/EVOH /PS 2/ Ảnh hưởng bao đến chất lượng sản phẩm thủy sản dạng tươi  Cấu trúc bao không ... thành sản phẩm  Nếu bao khả cách nhiệt tốt kích thích nước thực phẩm bay bám bề mặt bao làm nguyên nhân xúc tác phản ứng hóa học thực phẩm Nếu sử dụng bao không sẽ, chất bẩn bám bao bì...
  • 7
  • 2,633
  • 5
Đề tài: Ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh docx

Đề tài: Ảnh hưởng của bao phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi, dạng đông lạnh docx

... chứa axít hữu (pH < 7).Trong bao chất có khả hoà tan môi trờng nh vậy, đặc biệt nồng độ chất bao cao thực phẩm Điều dẫn đến khuếch tán chất từ bao vào thực phẩm gõy h hng thc phm ... ánh sáng làm h hỏng thực phẩm nh làm mầu, thay đổi tính chất hoá học, lý học thực phẩm đặc biệt tia tử ngoại Các chất bao hoà tan vào thực phẩm chênh lệch nồng độ Thực phẩm thy sn ti thờng ... khụng sch s, cỏc cht bn bỏm bao bỡ cng s nhim vo thc phm lm mt giỏ tr cm quan thc phm, ng thi vi sinh vt cng theo vo gõy h hng thc phm Sự truyền ánh sáng qua bao Bao vật liệu suốt đục bị ánh...
  • 8
  • 872
  • 6
Đề tài ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm

Đề tài ảnh hưởng của bao phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm

... trường ngấm vào thực phẩm làm thực phẩm hư hỏng III Ảnh hưởng phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm phương pháp bao gói: 1 .Phương pháp bao gói chân không: -Đóng gói chân không phương pháp phổ ... giấy, phương pháp bảo quản giấy… yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm Nếu giấy chất độc ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, gây ngộ độc, gây bệnh cho người sử dụng thực phẩm -Trên thực tế, ... với thực phẩm nhiễm độc vào thực phẩm -Nếu sử dụng bao không sẽ, chất bẩn bám bao nhiễm vào thực phẩm làm gía trị cảm quan thực phẩm, đồng thời VSV theo vào gây hư hỏng thực phẩm Bao bì...
  • 12
  • 3,271
  • 6
Đề tài : Ảnh hưởng của các dòng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) đến sức sinh sản thực tế và tỷ lệ sống của ấu trùng docx

Đề tài : Ảnh hưởng của các dòng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) đến sức sinh sản thực tế tỷ lệ sống của ấu trùng docx

... (Macrobrachium rosenbergii) đến sức sinh sản thực tế tỷ lệ sống ấu trùng nhằm tìm dòng tơm có chất lượng đàn ấu trùng khỏe mạnh, cho tỷ lệ sống cao 1.2 Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá dòng tơm xanh (Macrobrachium ... càng xanh 4.3.2 Thời gian biến thái thành postlarvae tỷ lệ sống postlarvae Bảng 4.5 Ngày xuất hiện, ngày kết thúc postlarvae tỷ lệ sống ấu trùng 25 Tỷ lệ sống lớn (%) Tỷ lệ sống nhỏ (%) Tỷ lệ sống ... hợp cho phát triển ấu trùng thời gian biến thái thành postlarvae q dài dẫn đến tỷ lệ sống ấu trùng nghiệm thức thấp Một ngun nhân làm ảnh hưởng đến tỷ lệ sống ấu trùng ương ấu trùng bể có dung...
  • 29
  • 628
  • 0

Xem thêm

Từ khóa: đề tài ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến chất lượng thực phẩm thủy sản dạng tươi dạng đông lạnhkết quả khảo sát ảnh hưởng của các chế độ sấy khô nguyên liệu đến chất lượng sản phẩmtiểu luận công nghê thực phẩmtiểu luận công nghệ thực phẩmbài tiểu luận công nghệ chuyển gen đối sự chậm chín của nông sảntieu luan triet hoc de tai anh huong cua nho giao doi voi phat giao viet namluận văn đề tài ảnh hưởng của nho giáo đến văn hóa doanh nghiệp hàn quốcđề tài ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá đến sinh trưởng phát triển năng suất của giống lúa gs333đề tài ảnh hưởng của canhđề tài ảnh hưởng của rào cản pháp lí đăng kí thương hiệu đối với các doanh nghiệp việt nam trong việc thâm nhập thị trường quốc tế nước mắm phú quốc trung nguyên coffeeđề tài ảnh hưởng của hội nhập quốc tế đến các quy định về bồi thường giải phóng mặt bằng của luật đất đai 2003và bài học kinh nghiệm đối với việt namđề tài ảnh hưởng của nhân tố ánh sáng lên đời sống sinh vậtđề tài ảnh hưởng của ddt đến môi trường và con ngườiđẻ tài ảnh hưởng của chirp phi tuyén bậc hai và bậc ba đỏi với xưng dạng gauss trong thông tin quangkhảo sát ảnh hưởng bổ sung chả cá thát lát notopterus notoperus đến chất lượng sản phẩm xúc xích cá tra pangasianodon hypophtthalmusGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANNGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWAN SLIDEQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhTrả hồ sơ điều tra bổ sung đối với các tội xâm phạm sở hữu có tính chất chiếm đoạt theo pháp luật Tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)Nghiên cứu, xây dựng phần mềm smartscan và ứng dụng trong bảo vệ mạng máy tính chuyên dùngNghiên cứu về mô hình thống kê học sâu và ứng dụng trong nhận dạng chữ viết tay hạn chếNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khíTranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 15: Tiêu hóa ở động vậtchuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtGiáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vậtHIỆU QUẢ CỦA MÔ HÌNH XỬ LÝ BÙN HOẠT TÍNH BẰNG KIỀMQUẢN LÝ VÀ TÁI CHẾ NHỰA Ở HOA KỲ