... của TNS lên đồ thị I-d 10 3.3. Tính toán thời gian sấy 10 3.4. Xác định kích thƣớc thiết bị sấy ( xe, khay, hầm sấy) 12 3.5. Tính toán nhiệt hầm sấy 14 3.6. Tính toán quá trình sấy thực 17 ... thƣờng. Dựa vào phƣơng thức làm việc : sấy liên tục hay gián đoạn. Dựa và cấu tạo thiết bị : phòng sấy, hầm sấy, sấy băng tải, sấy trục, sấy thùng quay, sấy phun… 1.3. Nguồn gốc của chuối Theo ... vào TNS: thiết bí sấy bằng không khí hoặc thiết bị sấy bằng khói lò, sấy thăng hoa, sấy bằng tia hồng ngoại, bằng dòng điện cao tầng. Dựa vào áp suất làm việc : thiết bị sấy chân không, sấy...